SEMANA 1

Proteínas de origen animal:

Huevo 7 pzas
Yogurt griego sin azúcar (SKYR Soriana o Kirkland Costco) 400 g
Jamón de pavo 2 rebanadas
Pechuga de pollo 480 g
Queso Panela light 400 g
Queso Oaxaca light 100 g
Filete de pescado (tilapia, bassa, robalo, pargo…) 360 g
Carne de res (pulpa bola o pulpa negra) 120 g
Chorizo de pavo 30 g
Atún en agua 2 latas

Cereales:
Hojuelas de avena 140 g
Tortilla de Maíz 8 pzas
Tostadas Horneadas Salmas 2 pqts de 3 pzas
Galletas María 5 pzas

Grasas:
Aceite de oliva 250 ml
Pam de oliva *opcional 1 pza
Mantequilla *preferible si es Ghee (mantequilla clarificada Costco) 1 barra

Frutas y vegetales:
Aguacate 4-5 pzas
Espárrago *opcional, puede agregar otra verdura 1 mazo
Tomate 2 kg
Ejotes *opcional, puede agregar otra verdura ½ kg
Cebolla blanca 2 pzas
Cebolla morada 1 pza
Brócoli 1 mazo
Zanahoria ½ kg
Pimientos rojo, verde y amarillo o naranja 1 de c/u
Nopales 1 kg
Chile *opcional jalapeño, serrano… Al gusto
Rábano *opcional Al gusto
Lechuga 2 pzas
Pepino 3 pzas
Repollo morado o verde ½ pza
Calabacita 1 kg
Limón real de preferencia, pero puede ser persa o mexicano ½ - 1 kg
Ajo 1 cabeza
Cilantro 1 manojo
Coliflor *Solo si desea agregar en forma de arroz de coliflor 1 pza
Plátano 1 pza
Fresas 1 kg aprox
Pera 2 pzas
Manzana de cualquier color 3 pzas
Mango 2 pzas
Melón o papaya 1 pza
Mezcla de frutos rojos congelados (fresas y berries) 1 bolsa de 1 kg

Otros:
Nueces 30 pzas
Almendras 80 pzas
Pasitas 10 pzas
Leche de coco 1 lt
Miel Karo o gary light Al gusto
Sustituto de azúcar (monkfruit Costco o Estevia 100% Wal-Mart) Al gusto
Polvo para hornear 1 pizca
Canela en polvo Al gusto
Extracto de vainilla (líquido en botella pequeña) Al gusto
Chile chipotle adobado en lata Al gusto
Sal y pimienta Al gusto
Paprika Al gusto
Tomillo Al gusto
Orégano Al gusto
Chile quebrado seco Al gusto
 SEMANA 2

Proteínas de origen animal:

Huevo 10 pzas
Yogurt griego sin azúcar (SKYR Soriana o Kirkland Costco) 400 g
Jamón de pavo 1 rebanada
Pechuga de pollo 190 g
Queso Panela light 200 g
Queso Oaxaca light 130 g
Filete de pescado (tilapia, bassa, robalo, pargo…) 160 g
Carne de res (pulpa bola o pulpa negra) 240 g
Carne de res molida 90 g
Chorizo de pavo 30 g
Atún en agua 1 latas
Atún fresco 120 g
Salmón 120 g
Tocino 3 tiras

Cereales:
Hojuelas de avena 40 g
Tortilla de Maíz 4 pzas
Tostadas Horneadas Salmas 2 pqts de 3 pzas
Panini Oroweat 300g *Soriana y Walmart 2 pzas
Fusilli (pasta) 40 g

Grasas:
Aceite de oliva 250 ml
Pam de oliva *opcional 1 pza
Aceite de ajonjolí *opcional solo si desea agregarlo 1 cda

Frutas y vegetales:
Aguacate 4-5 pzas
Espárrago *opcional, puede agregar otra verdura 1 mazo
Tomate 2 kg
Tomatillo ½ kg
Cebolla blanca 2 pzas
Cebolla morada 1 pza
Zanahoria ½ kg
Apio 1 manojo
Champiñones ½ kg
Pimientos rojo, verde y amarillo o naranja 1 de c/u
Nopales 1 kg
Chile *opcional jalapeño, serrano… Al gusto
Lechuga 1 - 2 pzas
Espinacas 1 bolsa pequeña
Pepino 3 pzas
Calabacita ½ - 1 kg
Limón real de preferencia, pero puede ser persa o mexicano ½ kg
Limón mexicano ½ kg
Ajo 1 cabeza
Cilantro 1 manojo
Perejil 1 manojo
Coliflor *Solo si desea agregar en forma de arroz de coliflor 1 pza
Rajas poblanas *pueden ser congeladas 1 bolsa de 1 kg
Plátano 1 pza
Fresas 1 kg aprox
Pera 2 pzas
Manzana de cualquier color 3 pzas
Mango 2 pzas
Melón o papaya 1 pza
Mezcla de frutos rojos congelados (fresas y berries) 1 bolsa de 1 kg

Otros:
Nueces 30 pzas
Almendras 80 pzas
Semilla de chía 250 g
Leche de coco 1 lt
Sustituto de azúcar (monkfruit Costco o Estevia 100% Wal-Mart) Al gusto
Cacao en polvo 2 cdas o 1 chocolate 70% cacao de 19g
Canela en polvo Al gusto
Extracto de vainilla (líquido en botella pequeña) Al gusto
Chile chipotle adobado en lata Al gusto
Sal y pimienta Al gusto
Paprika Al gusto
Laurel Al gusto
Mayonesa ¼ de taza
Mostaza ¼ de taza
Vinagre balsámico o de manzana ¼ de taza
Soya baja en sodio 1 cda
 SEMANA 3

Proteínas de origen animal:

Huevo 3 pzas
Yogurt griego sin azúcar (SKYR Soriana o Kirkland Costco) 500 g
Jamón de pavo 4 rebanadas
Pechuga de pollo 300 g
Queso Panela light 360 g
Salmón 120 g
Filete de pescado (tilapia, bassa, robalo, pargo…) 120 g
Carne de res (pulpa bola o pulpa negra) 60 g
Camarón 120 g
Tocino 1 tira
Atún en agua 2 latas y 1 sobre
Pollo asado o rostizado ½ pollo

Cereales:
Hojuelas de avena 40 g
Tortilla de Maíz 8 pzas
Tostadas Horneadas Salmas 3 pqts de 3 pzas
Panini Oroweat 300g *Soriana y Walmart 1 pzas
Fusilli (pasta) 40 g
Papa 140 g

Grasas:
Aceite de oliva 250 ml
Pam de oliva *opcional 1 pza
Mantequilla *preferible si es Ghee (mantequilla clarificada Costco) 1 barra

Frutas y vegetales:
Aguacate 4-5 pzas
Tomate 2 kg
Cebolla blanca 2 pzas
Zanahoria ½ kg
Pimientos rojo, verde y amarillo o naranja 1 de c/u
Nopales 1 kg
Chile *opcional jalapeño, serrano… Al gusto
Espinacas 1 bolsa pequeña
Lechuga 1 pza
Pepino 1-2 pzas
Rajas poblanas *pueden ser congeladas 1 bolsa de 1 kg
Limón real de preferencia, pero puede ser persa o mexicano ½ kg
Limón mexicano ½ kg
Ajo 1 cabeza
Cilantro 1 manojo
Perejil 1 manojo
Coliflor *Solo si desea agregar en forma de arroz de coliflor 1 pza
Plátano 1 pza
Fresas 1 kg aprox
Pera 2 pzas
Manzana de cualquier color 3 pzas
Mango 2 pzas
Melón o papaya 1 pza
Piña miel 1 taza

Otros:
Nueces 30 pzas
Almendras 80 pzas
Semilla de chía 250 g
Leche de coco 1 lt
Leche de almendras 1 lt
Café instantáneo 1 cda
Sustituto de azúcar (monkfruit Costco o Estevia 100% Wal-Mart) Al gusto
Canela en polvo Al gusto
Extracto de vainilla (líquido en botella pequeña) Al gusto
Chile chipotle adobado en lata Al gusto
Sal y pimienta Al gusto
Tomillo Al gusto
Mejorana Al gusto
Mayonesa ¼ de taza