PRÁCTICA CALIFICADA 4 – CALIDAD Y MEJORA CONTINUA

1.- Una empresa que vende productos alimenticios está teniendo muchos
productos defectuosos debido a diferentes causas, a continuación se presentan
el registro de causas, realizar un diagrama de Pareto y analizar cuales son las
causas más importantes.

Causas Número de registros

Mala calibración 42
Máquina equivocada 63
Fallo en máquina alterna 141
Error en temperatura inicial 31
Error en envío 125
Máquina sin engrase 28
Error en recepción 110
(8 puntos)
2.- Mencionar en qué ambientes de trabajo pueden aplicarse las 5s y explicar
algunos beneficios de su implementación.
(4 puntos)
Oficinas, hospitales, clínicas, ambientes educativos entre otros donde tenga
concurrencia de personas.
Algunos de sus beneficios:
• Mejora la eficiencia: las 5s ayudan a reducir el tiempo de búsqueda de
herramientas, materiales o información necesarios para realizar una tarea.
• Reducción del desperdicio: al eliminar elementos necesarios o no utilizados
se reduce el desperdicio de espacio tiempo y recursos esto puede resultar en
ahorros costos significativos.
• Mejora de la calidad: un ambiente de trabajo ordenado y limpio reduce los
errores y aumentan la presión en la ejecución.
3.- Describir el problema identificado de la empresa donde vienen desarrollando su
trabajo final
(4 puntos)
En la empresa HIDROINOX el problema fue que al tener costos elevado y mantener
cerrada la tienda estos perdieron clientes y no lograban aumentar las ventas
requeridas para llegar a la meta del mes.
4.- Describir 3 herramientas de MEJORA estudiadas en la parte final del curso.
(4 puntos)

• Metodología 5W-2H: es una herramienta práctica para identificar y

responder a preguntas clave relacionadas con un tema o problema
específico, permitiendo una comprensión más clara y una toma de
decisiones más informada.

• Metodología 5"S": busca promover un ambiente de trabajo ordenado,

limpio y eficiente mediante la clasificación, orden, limpieza,

estandarización y mantenimiento disciplinado. Esto tiene como objetivo
mejorar la productividad, la calidad del trabajo y el bienestar de los
empleados.
• Árbol de soluciones: En resumen, un árbol de soluciones es una

herramienta visual que nos ayuda a explorar y evaluar diferentes

opciones para abordar un problema. Permite analizar de manera

estructurada las alternativas y seleccionar la mejor solución para

resolver el desafío en cuestión.