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¿Qué significa ser un alumno de los Colegios del Mundo del IB?
¿Con cuál de los atributos del perfil IB te identificas? ¿Por qué?
Vínculos con los componentes transversales del programa de diploma IB
PROPÓSITO DE APRENDIZAJE:
análisis o resolución de una cuestión o un problema empresarial para integra las ideas con coherencia.
COMPETENCIA:
Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social
Gestiona responsablemente los recursos económicos
INSTRUMENTO
EVIDENCIA DE
DESEMPEÑO DE CRITERIOS DE EVALUACIÓN
APRENDIZAJE
EVALUACIÓN
Demuestra mediante la Gestiona responsablemente los
aplicación de herramientas, recursos económicos.
técnicas y teorías de gestión - Toma decisiones económicas y
empresarial el análisis o Evalúa el financieras
resolución de una cuestión o comentario El CAPACIDAD
un problema empresarial para instrumento
utilizando los Evaluar el comentario utilizando los
para evaluar
integra las ideas con criterios de criterios de evaluación para conocer
será una
coherencia. evaluación la puntuación y hacer un análisis de
Rúbrica de
Evalúa el comentario evaluación. ella.
utilizando los criterios de
evaluación para conocer la INSTRUMENTO
puntuación y hacer un análisis será una lista de cotejos de
del problema real que comentario escrito y Ficha de
estamos investigando puntuación de comentario escrito
Competencia Transversal Gestiona su identidad de manera autónoma
Primero abordemos algunos insumos conceptuales y/o procedimientos esenciales para alcanzar los
propósitos de aprendizaje.
Evaluación Interna
Concepto clave
El proyecto de investigación
empresarial debe emplear solo uno
de los cuatro conceptos clave
Documentos de apoyo
La selección de los documentos de apoyo es muy importante. Para alcanzar los niveles de logro
más altos en cada criterio de evaluación, escoger documentos de apoyo que presenten un espectro
amplio de ideas y puntos de vista.
Los documentos de apoyo pertinentes deberán ser contemporáneos y haber sido publicados como
máximo tres años antes de la presentación del proyecto de investigación empresarial al IB.
Como máximo, uno de los documentos de apoyo podrá ser una transcripción de material de video
o audio. Solo se deberá utilizar material de video o audio publicado por una organización de
confianza (por ejemplo, la propia organización empresarial, una compañía que trabaje para la
organización empresarial o una ONG).
Los alumnos deberán seleccionar de tres a cinco de sus propios documentos de apoyo; No se
aconseja la presentación de documentos de apoyo con muchas páginas no debe exceder a cinco
páginas
Los alumnos deberán destacar las partes de cada documento de apoyo que se relacionen en forma
directa con el proyecto. Todo fragmento de los documentos de apoyo que el alumno destaque y
que no esté en la lengua en la que se haya matriculado el alumno deberá ser traducido.
Los alumnos deberán rotular cada documento de apoyo claramente, por ejemplo, “Documento de
apoyo 1”, “Documento de apoyo 2”, etc.
Toda fuente adicional, como libros de texto y notas de clase, deberá ser incorporada a través de
referencias, pero no se aceptarán estos elementos como documentos de apoyo.
El proyecto puede basarse en fuentes primarias o secundarias que formarán la base de los
documentos de apoyo.
Las fuentes primarias ofrecen información Las fuentes secundarias presentan información
de primera mano o pruebas directas de la de segunda mano y datos ya existentes para la
investigación. Ejemplos de fuentes primarias: investigación. Ejemplos de fuentes secundarias:
Una introducción que presente el contexto. La introducción debe ofrecer brevemente información
general sobre la organización empresarial, resumir con claridad la cuestión o el problema que se
investiga, y explicar la metodología empleada.
El cuerpo principal del proyecto, donde se deberán presentar y analizar los hallazgos de los
documentos de apoyo, con ayuda de las herramientas y teorías pertinentes de Gestión
Empresarial, incluido el concepto clave. También será preciso interpretar los datos obtenidos. ¿Qué
temas principales emergen del análisis de los documentos de apoyo? ¿Por qué y en qué sentido
resultan útiles (o no) para responder a la pregunta de investigación? Para discutir los datos
obtenidos se deberá adoptar un enfoque de tipo evaluativo; por ejemplo, ¿cuáles son los puntos
fuertes y débiles de las diversas posiciones sobre la cuestión o el problema, y cuáles son sus
consecuencias?
Una conclusión que responda a la pregunta de investigación En la conclusión se deberá dar
respuesta explícita a la pregunta de investigación. La conclusión no debe introducir datos o
argumentos que no se hayan discutido en secciones anteriores del proyecto.
Presentación A fin de que la presentación del proyecto resulte eficaz, deberá contener una página
con el título, un índice correcto, títulos y subtítulos apropiados, y páginas numeradas. Para la
presentación de las referencias y la bibliografía,
Cómputo de palabras El proyecto de investigación empresarial no deberá superar las 1.800
palabras. El cómputo de palabras deberá incluirse en la portada del proyecto.
Nota: Los moderadores no leerán más de 1.800 palabras por proyecto.
El cómputo de palabras no incluye:
Agradecimientos
• Índice
• Tablas con datos estadísticos
• Diagramas o figuras
• Ecuaciones, fórmulas y cálculos
• Documentos de apoyo
• Citas bibliográficas intratextuales (si se utilizan, deben incluirse en el cuerpo del proyecto)
• Referencias (si se utilizan, deben incluirse en las notas a pie de página o finales)
• Bibliografía
• Las definiciones de términos de gestión empresarial y las citas, si se usan, deben incluirse en el
cuerpo del trabajo y forman parte del cómputo de palabras. Una cita intratextual es una forma
abreviada de indicar una referencia bibliográfica en el cuerpo del proyecto.
3 Hay entre tres y cinco documentos de apoyo pertinentes, y tienen suficiente profundidad.
Hay entre tres y cinco documentos de apoyo que son pertinentes, muestran suficiente
4
profundidad, y ofrecen un espectro amplio de ideas y puntos de vista.
Criterio F: Estructura
¿En qué medida estructura adecuadamente el alumno su proyecto de investigación?.
Criterio G: Presentación
¿En qué medida el proyecto de investigación empresarial del alumno tiene una presentación eficaz que
cuenta con los elementos requeridos, entre los que se incluyen una página con el título, un índice
correcto, títulos y subtítulos apropiados, y páginas numeradas?
Puntuación Descriptor de nivel
0 El trabajo no alcanza ninguno de los niveles especificados por los descriptores que
figuran a continuación
1 Faltan uno o más de los elementos requeridos de un proyecto de investigación bien
presentado.
2 Se han incluido todos los elementos requeridos de un proyecto de investigación bien
presentado.
Nota: Organización del Bachillerato Internacional (2022). Adaptado de la Guía de Gestión Empresarial (p. 62-
64)
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ANALISIS DE MODELAMIENTO
Datos obtenidos, análisis y discusión
¿Hasta qué punto la estrategia de innovación
aplicada a los productos de la empresa Nestlé Nestlé, lidera el índice de las mejores
influyeron en el crecimiento de sus ingresos durante compañías en rubros alimenticios, el esfuerzo que realizó
el periodo 2020? el equipo humano de la empresa fue atender a la clientela
durante las diferentes olas de la Covid-19. Por ello, se
infiere que, a pesar de los inconvenientes por la pandemia
Cómputo de palabras: 1 465 en el 2020, la gama amplia de productos y marcas de
Nestlé se adaptaron a las necesidades, preferencias y
gustos de sus consumidores.
Índice
Como expresa García (2021) durante el 2020 la
Introducción........................................................................ 8
gigante en alimentación, “alcanzó los 2.030 millones de
Datos obtenidos, análisis y discusión ............................... 8 euros de ventas netas, lo que representa un crecimiento
Conclusiones ...................................................................10 del 2,7%” respecto al 2019 (párr. 1), la empresa ha
acelerado la innovación y ha ampliado su portafolio de
Referencias y bibliografía productos, también por el consumo que tuvieron los
productos del hogar que fue parte de la consecuencia
generada por el coronavirus, así como menciona Nestlé
(2021) fueron productos tales como: tabletas de
Introducción
chocolates, cereales de desayuno, bebidas de café,
masas refrigeradas de Buitoni, platos preparados en lata
Nestlé S.A., empresa transnacional y líder en el
de Litoral y productos de alimentación para mascotas de
mercado mundial de alimentos, creada en 1866, por Henri
Purina (párr. 7), se percibe en el documento de apoyo 1.
Nestlé, con sede principal en Vevey (Suiza), se dedica a
producir, comercializar y exportar productos orientados al
Por otro lado, el interés e innovación en los
bienestar y felicidad de sus consumidores. En la misma
productos que tienen como ingrediente principal a los
línea, busca mejorar la condición de vida de su segmento
vegetales ha ido en aumento, por los problemas de
de clientes y la construcción de un futuro más saludable
suministro de carne, por el cierre de algunas fábricas y
de las siguientes generaciones.
porque la clientela intentaba alimentarse de manera
saludable para desarrollar un buen hábito de
El 2020 ha sido un año retador para todas las
alimentación, y se motivaron por la pérdida de peso a
empresas y está claro que la pandemia afectó a Nestlé y
consecuencia de la pandemia, que afectó a las personas
para otras empresas significó el cierre de mercados, sin
de un sistema inmune vulnerable.
embargo, fue un motivo para innovar y adaptar sus
productos existentes a las nuevas necesidades de sus
A partir de lo que menciona Nestlé (2020), la
consumidores. Partiendo de aquel contexto, se plantea la
firma amplió la oferta de sus productos y está acelerando
pregunta de investigación: ¿Hasta qué punto la estrategia
la innovación, priorizando la investigación y el
de innovación aplicada a los productos de la empresa
conocimiento científico especialmente en los productos
Nestlé influyeron en el crecimiento de sus ingresos
de origen vegetal, que ha sido tendencia y cubrió las
durante el periodo 2020?
necesidades de su segmento de clientes, (párr. 4), se
El objetivo fue analizar el impacto de la visualiza en el documento de apoyo 3. Del mismo modo,
innovación de los productos de Nestlé y su influencia en cabe resaltar que, en la primera mitad del 2020, los
sus ingresos, utilizando una investigación con enfoque alimentos de origen vegetal alcanzaron un aumento de
cualitativo y cuantitativo. Para responder a la pregunta 40% en sus ventas, frente a los 200 millones de francos
planteada, fue necesario recurrir a documentos de apoyo, suizos que consiguió en el año 2019 (Gestión, 2020, párr.
como: noticias confiables, página web de la empresa y 6), ver documento de apoyo 4.
estadísticas de su crecimiento. Asimismo, se aplicó una
serie de herramientas empresariales como; el mapa de Como señala Cordero (2020), la venta de platos
posicionamiento y la matriz BCG. Por ende, a partir de la preparados y alimentos para animales se incrementó en
información analizada y las herramientas elaboradas fue 4,3% entre los meses de enero y marzo, superando las
posible responder la pregunta propuesta. expectativas que tenía la multinacional suiza para este
9
periodo (párr. 1). El confinamiento obligado para intentar Nestlé Veggie, una alternativa vegetal al yogurt que está
de evitar y desacelerar el contagio y propagación de la hecho a base de coco y posee características e
Covid-19 ha tenido como resultado el aumento de 13,9% ingredientes singulares; es natural, endulzado, tiene
en las ventas de los artículos para el cuidado de animales, frutillas y berries (Nestlé, 2020, párr. 5), se observa en el
el crecimiento de 7,1% para los platos preparados y otros documento de apoyo 3.
productos para cocinar, también se incluye el café.
(Cordero, 2020, párr. 2), se evidencia en el documento de Nestlé posee una gama de productos que están
apoyo 2. a disposición de sus consumidores. Otro motivo a parte
de la pandemia, por lo que la firma innovó sus productos
Por ello, para analizar el crecimiento y cuota de fue alcanzar un mayor crecimiento. Cabe destacar que
mercado en la cual se ubican algunos de los productos de Nestlé comenzó con la producción de lácteos y su
la empresa Nestlé se hará uso de la “matriz de Boston segmento de clientes eran los niños en general, sin
Consulting Group”. Gutteridge (2014) define que “la embargo, actualmente también lo son los adultos.
matriz BCG es una de las herramientas más poderosas
que una empresa puede utilizar para ayudar a la toma de Esta situación conlleva a tener un mejor análisis
decisiones estratégicas cuando produce una gama o sobre el crecimiento de la empresa, por lo que se aplica
cartera de productos” (p. 96). Esta matriz es un método el mapa de posicionamiento, teniendo en cuenta a Clark
analítico que ayuda a una empresa analizar mejor sus et al. (2009) “los mapas de mercado o de posición
decisiones respecto a los productos en los que puede permiten a una empresa ver hacia dónde apuntan las
invertir. marcas existentes e identificar nichos potencialmente
rentables en el marcador” (p. 195).
Figura 1
Matriz BCG de la empresa Nestlé Figura 2
Mapa de posicionamiento de la empresa Nestlé frente a
sus competidores
Referencias y bibliografía
Brand Finance. (septiembre del 2020). Food & Drink 2020.
Nota. Adaptado de Food & Drink 2020: The anual report on the most [Comida y bebida 2020]. Consultado el 8 de julio del
valuable and strongest food & drink brands [Comida y bebida 2020: El 2022. https://brandirectory.com/download-
informe anual sobre las marcas de alimentos y bebidas más valiosas y
report/brand-finance-food-and-drink-2020-
fuertes] (p. 75), por Brand Finance, 2020
preview.pdf
(https://brandirectory.com/download-report/brand-finance-food-and-
drink-2020-preview.pdf). Derechos de autor 2020 por Brand Finance. Clark, P., Golden, P., O’Dea., M. Weiner, J., Woolrich. P. y
Olmos, J. (2009). Business Management. Course
En la figura 3, se demuestra que en el 2020 Companion. Oxford: Pearson Education.
Nestlé se encuentra como la primera compañía Cordero, D. (24 de abril del 2020). La comida para animales y
alimentaria con 68.527 millones de ingresos, después los platos preparados disparan las ventas de Nestlé
sigue la empresa PepsiCo con 62.527 millones, Unilever desde la Gran Reclusión. El País. Consultado el 20
de noviembre del 2021.
con 43.329 millones, pero, se ubica por debajo de Mars
https://elpais.com/economia/2020-04-24/la-comida-
que tiene 18.073, gran parte de su producción se basa al para-animales-y-los-platos-preparados-disparan-las-
cuidado personal, por último, prosigue General Mills con ventas-de-nestle-desde-la-gran-reclusion.html
11.065 millones. García, J. (5 de marzo del 2021). Nestlé superó los 2.000
millones en ventas en España durante el 2020. Cinco
Como menciona el estudio realizado por Brand Días. Consultado el 28 de noviembre del 2021.
Finance, en el 2020 Nestlé celebró un alto crecimiento https://cincodias.elpais.com/cincodias/2021/03/05/co
orgánico, especialmente por los buenos resultados en mpanias/1614935534_173277.html
Estados Unidos, además, la firma se enorgullece por su Gestión. (28 de septiembre del 2020). Pandemia aumenta la
liderazgo en el mercado de innovación de alta velocidad. demanda por alimentos en base a plantas, afirma
Nestlé. Consultado 22 de diciembre del 2021.
(Brand Finance, 2020, párrs. 1-2), se denota en el
https://gestion.pe/mundo/pandemia-aumenta-la-
documento de apoyo 5. Cabe resaltar que para tener un demanda-por-alimentos-en-base-a-plantas-afirma-
sólido crecimiento la empresa alimentaria aprovechó la nestle-noticia/?ref=gesr
demanda de sus productos del hogar y vegetarianos. Gutteridge, L. (2014). Business Management. For the IB
Conclusiones Diploma. Oxford: Pearson Education.
Nestlé. (5 de marzo del 2021). Nestlé experimenta una sólida
Para finalizar la investigación planteada ¿Hasta evolución en el año más retador. Consultado el 3 de
qué punto la estrategia de innovación aplicada a los diciembre del 2021.
productos de la empresa Nestlé influyeron en el https://empresa.nestle.es/es/sala-de-
prensa/actualidad-nestle/nestle-experimenta-solida-
crecimiento de sus ingresos durante el periodo 2020?, se
evolucion
responde la pregunta, hasta el punto de obtener 68.527
Nestlé. (5 de octubre del 2020). Nestlé acelera innovación en
millones de ingresos, tras aplicar la estrategia de la productos de origen vegetal. Consultado el 13 de
innovación, diversificando sus productos y expandiendo junio del 2022.
sus mercados que influyeron de manera positiva, con una https://www.nestle.cl/media/news/nestl%C3%A
diferencia significativa en el porcentaje de su crecimiento 9-acelera-innovaci%C3%B3n-en-alimentos-de-
que fue 4,3% a comparación de los años anteriores, origen-vegetal
debido a la pandemia se incrementó la demanda de los
productos del hogar, además, los consumidores han
optado por alimentos a base de plantas para contribuir a
11
¿Fue acertada la decisión de la compañía Disney con el propósito de responder si fue acertada, o no, la
estrenar películas como “Mulán” en su propia decisión de la compañía Disney, tomando como elemento el
plataforma (Disney+) y de qué manera afectó a la estreno de la película “Mulán” y cómo repercute en las
industria cinematográfica? industrias cinematográficas.
Producto
Producto Estrella AMENAZAS
Interrogante
El contexto de pandemia por la COVID-19 inhabilita gozar de
la presencialidad de películas.
TV en El despido de trabajadores, dado que, la compañía empezó
a emplear mayor uso tecnológico.
Baj
Direct
o
Producto Vaca Producto Perro Competencia con otras plataformas de streaming: Netflix,
HBO
Alto Bajo La piratería de películas desde plataforma, como el uso de
Cuota de Mercado usuarios informales.
2
“Año de la Unidad, la Paz y el Desarrollo”
conoce la trayectoria de dicha empresa; asimismo, la documento de apoyo 4. Lo anterior evidencia molestias de
constancia de publicidades virtuales, Walt Disney aprovechó empresas relacionadas con Disney, como la industria
su oportunidad frente a la coyuntura, introduciendo otro cinematográfica porque era usual estrenar películas en cines
concepto como la globalización y la innovación tecnológica y en consecuencia Lopez (2020), señala pronunciamientos de
para hacer crecer exponencialmente la compañía. cines como el Phenomena Experience de Barcelona
Asimismo, el estreno de “Mulán” fue bien recibido, manifestando su malestar ante la decisión de Disney
considerando que se estrenó directamente en su plataforma esperando que el caso de “Mulán” sea la única de no estrenar
con costo adicional de $30, y “30 millones de suscriptores de en salas de cine (párr. 04), se evidencia en el documento de
Disney+ en Estados Unidos, (…) si el 29% (…) realmente apoyo 5. Se percibe el temor de la industria cinematográfica
pagó para ver Mulán, eso se traduce en un marco de apertura sobre su propia supervivencia ante la etapa de confinamiento
de más de US$260 millones” (Nuñez, 2020, párr. 4), ver internacional.
documento de apoyo 4; así, se superó el presupuesto inicial Por otro lado, existe cierta competitividad mediante
de US$250 millones, incrementando las ganancias notas periodísticas en relación a “Mulán” evidenciando que,
económicas y preferencias del cliente. “mientras Disney llevará su proyecto al catálogo de Disney+,
Es relevante considerar debilidades y amenazas de los estudios Warner Bros. han ideado un estreno escalonado
Disney+ referenciando a “Mulán”; se corrió el riesgo de no (…) en cines de España, Australia” (Gestión, 2020, párr. 09),
recaudar lo esperado y fracasar al estrenar películas en observar documento de apoyo 3; otras empresas sacan
plataforma, aunque mucho dependiera del contenido del provecho de la decisión de Disney para no generar
producto. Persiste otro factor negativo, como no satisfacer al descontentos con sus grupos de interés externo como la
cliente mediante redes virtuales e inclusive competitividad comunidad.
entre plataformas de streaming como Netflix.
Igualmente, es importante cavilar sobre partes Conclusiones
relacionadas con la decisión de Disney, mediante el análisis Sintetizando, mediante los datos analizados y
de grupos de interés, que, según Delsol (2021), son personas herramientas empresariales empleadas, se puede afirmar
o entidades internas o externas que son afectadas por las que, cuantitativamente y cualitativamente sí fue acertada la
decisiones de la empresa de forma directa o indirecta (párr. decisión de Disney, de estrenar películas como “Mulán” en
2), herramienta que se analizará de la siguiente manera: plataforma de Disney+, a razón del contexto empresarial
favorable, dado que, presentó grandes índices de viabilidad
Figura 3 de éxito al superar el presupuesto de la película, por obtener
buen streaming y récord de suscripciones en la plataforma,
Análisis de grupos de interés en la decisión de Walt Disney alcanzando más de 90 millones de suscriptores a inicios del
sobre su plataforma: Disney+. 2021, superando otras plataformas de streaming de la misma
empresa, considerando las dificultades del contexto
pandémico, por lo que resultó oportuna.
Según lo analizado, la decisión fue acertada
únicamente para la compañía Disney en relación a su grupo
de interés interno, dado que, Walt Disney no tiene que dividir
las utilidades con la industria cinematográfica al estrenar
películas como “Mulán” de manera directa en plataforma,
sacando beneficio de ello solo para su compañía. Sin
embargo, la elección de Disney afectó negativamente a
empresas cinematográficas por pérdidas económicas,
principalmente porque la elección de Disney fue no transmitir
películas mediante el cine, por lo tanto, la manera en que
dicha elección empresarial afecta a la industria
cinematográfica se basa en la supervivencia del mismo.
Finalizando, rescatar la relevancia del uso de herramientas
empresariales, haciendo énfasis en la matriz BCG, FODA y
análisis del grupo de interés, porque permite patentar la
manera en que las decisiones empresariales pueden afectar
La figura 3, dilucide distintos grupos de interés, a muchas partes, ya sea de manera positiva o negativamente,
manifestando los efectos ante las decisiones de la compañía por ello es trascendente identificarlas y solucionarlas
Disney; internamente con el objetivo de recuperarse asertivamente.
económicamente, pero resulta relevante hacer énfasis
externamente, examinar el grupo de comunidad respecto a
“Mulán”, porque “Disney no tiene que compartir esos ingresos Referencias Bibliográficas
con los exhibidores teatrales, significa que lo que recibirán
por “Mulán” supera con creces lo que hubieran obtenido con Delsol (12 de abril del 2021). Grupos de interés. Software
un lanzamiento en cines” (Nuñez, 2020, párr. 03), visualizar DELSOL. Consultado el 22 de mayo del 2021.
https://www.sdelsol.com/glosario/grupo-de-interes/
3
“Año de la Unidad, la Paz y el Desarrollo”
Documentos de apoyo
4
“Año de la Unidad, la Paz y el Desarrollo”
1
“Año de la Unidad, la Paz y el Desarrollo”
BIBLIOGRAFÍA Y RECURSOS
-Organización del Bachillerato internacional-IB. (2 de noviembre del 2014). Recuperado de: Organización del
Bachillerato Internacional (2014) gestión empresarial sl Prueba 2 nov. 2014. Cardif.
-Organización de Bachillerato internacional IB. ¿Qué es la educación del bachillerato internacional?
Recuperado https://www.ibo.org/contentassets/482577848e9c4fb0b7d1ee057f2482f3/what-is-an-ib-
education-2017-es.pdf
RECURSOS DE SOPORTE PARA EL DOCENTE Y EL ESTUDIANTE
- Laptops con acceso a internet. - Presentación Electrónica y/o Material impreso
AUTORÍA
Rocio Calderón Garay (2023). DMpA 16: “Criterios de evaluación del proyecto de investigación” – Unidad 2 – II BIMESTRE
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