tODAS MIS RECETAS

DE HALLOWEEN
 recetario
de halloween
Wrapp de Pollo
Momias de Manzana
Quesadillas en Forma de Calabaza
Donas Verdes
Paletas Fantasma
Avena de Calabaza
Donas de Calabaza
Calaveras con mermelada casera
Humus de Calabaza
Pasta Verde
Momias de Zanahoria
Calaveras de Amaranto
Scary Brownies
Calabazas de Pimientos
Puré de Calabaza
Calavera de Aguacate
Board de Snacks

 Paola @paolaheatlhymom

Yo también tenía unos picky eaters y para

ayudarlos me volví experta en el tema.

Además de toda la información que encuentras

en mis redes sociales, tengo programas
digitales y recetarios para ayudarte a mejorar
alimentación de tus hijos y fomentar buenos
hábitos que permanezcan con ellos para
siempre.
 Wrapp Relleno
de Pollo

Necesitas;
Pollo deshebrado
mayonesa
cebolla morada picada
sal al gusto
cilantro
aguacate
germen
tortilla de harina

Click aquí para ver la receta

Mezcla todos los ingredientess, rellena y

decora

Las tortillas verdes las encontré en City

Market, pero la emoción va a ser la
misma con tortillas normales...
 Momias de
Manzana

Perfectas para estos dias de susto 👻 y

perfectas para hacer con los niños!

Ingredientes
Manzanas
Vanilla
Azúcar de Coco
Ghee
Hojaldre

No te tardas más de 15 minutos en haceras

 Momias de
Manzana

En un platito mezclan el azúcar con la

vainilla y el ghee a temperatura ambiente y
con las manos forman una masita.

Le quitan el centro a las manzanas y las

cortan en circulos, unta la mezcla de azúcar
en cada una y forman "vendas"con el
hojaldre.

¡Se hornean por 20 minutos a 180C o hasta

que estén doraditas!
 Quesadillas de
Calabaza

Solo es un twist a una comida super conocida, las

clásicas quesadillas pero presentadas de una
forma divertida

Encontré las tortillas naranjas en City Market,

pero pican un poco
 Donas de
Aguacate

IEl procedimiento es de lo más fácil, y para

hacerlas solo necesitan ingredientes que seguro
ya tienes.

1 Aguacate 🥑
1 Huevo 🥚
1 tz de Harina de Avena
1 cda de Polvo para Hornear
1 cda de Chía
4 cdas de Crema de Almendras
1/3 tz de Avena
1/4 leche de tu preferencia

Ve el procedimiento en este link

 Donas de
Aguacate

Yo usé 1 cda de Vainilla porque las iba a decorar

con chocolate, si no le pones vainilla el sabor es
más neutro y le puedes poner hummus o jocoque
como topping

Hornea a 180c durante 15 minutos

En este link te enseño a decorarlas 🍩

Para un tono más fuerte como el de la foto,

agrega un par de gotas de colorante verde.
 Paletas Fantasma
(panqué de plátano)

Primero vamos a hacer mi panqué de plátano

Necesitas:
1 plátano
3/4 tz de avena
1/4 tz de leche de tu preferencia
1 huevo
1 cdita de royal
1/4 tz de crema de cacahuate o almendras
1/2 tz de azúcar

Pones todo en la licuadora, dejando los

líquidos hasta abajo para que se mezcle
más fácil. Vierte en un molde
engrasado y enharinado
Hornea por 20 min a 180C
Te voy a dejar las instrucciones por escrito pero
en mi instagram voy a tener el paso a paso para
que lo puedas guardar .

1- Desmoldar el panqué
2- Deshacerlo con un tenedor o las manos
3- Poner en el molde apachurrándolo para que
quede comprimido
4-Sacar del molde y reservar
5-Derretir el chocolate, cubre las paredes y la
base, deja enfriar para que se endurezca
6- Rellena con la mezcla de panqué
7- Deja enfriar para que puedas desmoldar y
decorar
*para las manos usé tictacs, los ojos son
gotas de chocolate*

¡Disfrútalas muchísimo!
 1 2 3

Haces el panqué en el Lo deshacecs con un Ponlo dentro del

molde que quieras tenedor o con las molde,y reservas
manos

1 2 3

Pon una capa de Rellena con el panqué Desmolda hasta que

chocolate en el molde y decora con un poco se haya enfriandoy
y deja enfriar más de chocolate decora a tu gusto.
 Avena de Calabaza

Para este desayuno necesitas;

1 tz de avena
1 tz de leche 🥛 de tu preferencia
1/4 tz de puré de calabaza 🎃
Canela al gusto
1 cdita de vanilla
Pizca de nuez moscada
Nuez* opcional

Para decorar usé;

Plátano 🍌
Chispas de chocolate 🍫

¡Estoy segura que tus hijos van a amar ver su

 Avena de Calabaza

Procedimiento.

En una olla calienta la leche y la avena

Agrega el puré de calabaza(puede ser de lata),
canela, vainilla y nuez moscada
Deja a fuego medio moviendo ocasionalmente
hasta que tenga la consistencia que te gusta.

🎃Sirve y decora con el plátano y las chispas

de chocolate 🎃

Ve el paso a paso aquí

¡Estoy segura que tus hijos van a amar

ver su desayuno así!
 Donas de Calabaza

Esta es la mejor receta de pan de vainilla y es mi

base para TOOODOOO así que guárdenla 😉

Les salen 18 cupcakes o 18 donas y es super

fácil!

Ingredientes
200 gr de Mantequilla
1 3/4 taza azúcar
2 3/4 taza de harina
4 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de Royal
1 cucharadita de vainilla
1 taza de puré de calabaza
1 cucharada de pumpkin spice
 Donas de Calabaza

En la batidora poner la mantequilla a batir 2

minutos
Cuando este suavecita y haya cambiado de color
agregar el azúcar y batir 3 minutos más
Agregar los huevos de 1 en 1 y seguir mezclando
Añadir 1/3 de los secos ósea de la harina con el
royal y el pumpkin spice junto con la mitad de la
leche y seguir batiendo
Agregar el resto de los secos y de la leche hasta
que la masa este uniforme
Mezclar el puré de calabaza
Poner en el molde que quieran y hornear
por 18 minutos a 180C

¡Mis hijos las amaron, espero que

ustedes también!!
 Calaveras con
mermelada casera

Para hacer estas calaveras o empanadas

rellenas de mermelada casera usé pasta
hojaldre de la que venden en el super

Para hacer la mermelada necesitas

500gr de fresas
3 cucharaditas de vainilla
1/2 de canela en polvo
Jugo de 1/2 limón.
 Calaveras con
mermelada casera

Procedimiento
Pones en una olla la fruta, vainilla, canela y jugo
de limón y cocina a fuego medio sin dejar de
mover por 30 minutos hasta que espese. ¡La
fruta solita va a sacar su jugo y esa es el azúcar
que va a endulzar nuestra mermelada!
Con el calor se va a deshacer la fruta, pero si
quieres la puedes moler un poco en la
licuadora.

Dale click aquí para que veas como

conservarla
 Humus de
Calabaza

Si quieres un snack rápido y saludable este te

va a encantar; PUMPKIN 🎃 SPICE HUMMUS

Ingredientes

1 tz de garbanzos remojados (pueden ser de

lata)
1/4 tz de crema de nuez de la India
1/4 tz de miel de maple
1 1/2 cd de pumpkin spice de
@greenrepublicmx
2 cdas de vainilla
Pizca de sal
 Humus de
Calabaza

Solo necesitas poner todos los ingredientes en

un procesador o licuadora y mezclar hasta que
quede la consistencia que quieres.

Puedes acompañar con manzana, zanahorias,

galletas.
También lo puedes usar como untable en el
pan y relleno de pan francés

Ve el vídeo con el paso a paso aquí

 Pasta verde
con ojos

Preparé la mezcla en lo que se cocía la pasta así

que no te preocupes por el tiempo ni por el
tiradero porque no ensucias nada.

Ingredientes
1 paquete de pasta (la que prefieras)
1 tz de espinacas
1 manojo de albaca
1 tz de brócoli hervido
1-2 dientes de ajo
jugo de 1 limón
sal y pimienta al gusto
1/2 tz de aceite de olivo o de aguacate
1/4 tz de nuez de la india

*
 Pasta verde
con ojos

*puedes agregar queso rallado o levadura

nutricional

Pones todo en la licuadora, lo regresas al sartén

y lo agregas a la pasta.
Lo puedes comer caliente o frío.

👀 para los ojos usé huevos de codorniz y

aceitunas
Momias de Zanahoria

¿Creíste que eran salchichas 🌭

¡Son zanahorias 🥕!

Para que queden deliciosas solo necesitas

saltearlas un par de minutos con mantequilla y
después envolver en pasta hojaldre
Barnizas con un poco de huevo y al horno unos
15 min hasta que tengas unas momias
perfectamente doradas.

👻 Enjoy!

Acuérdate de involucrar a tus hijos en la

preparación 👨‍🍳
Calaveras de Amaranto
con Chocolate

Ingredientes
2 tazas de amaranto
1 barra 0 120gr de chocolate, yo uso siempre
de más del 70% porque así tiene menos
Azúcar y menos grasa

Procedimiento
Derretir el chocolate a baño María y agregar el
amaranto. ¡Poner en el molde que quieran
hasta que endurezca y ya!
Tienen un postre o un snack de lo más
nutritivo.
Te cuento de las propiedades del
amaranto aquí
 Brownies con aceite
de aguacate

IIngredientes
1/2 taza de aceite de aguacate
2 cucharadas de ghee derretido
3/4 de taza de harina
3/4 de taza de Monk Fruit
1/4 de Cocoa
1/2 taza de chocolate derretido
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
Pizca de sal
Extra pueden agregar 1/2 taza de nueces
o chispas de chocolate.
Brownies con aceite
de aguacate

Procedimiento
1- Poner en la batidora el aceite de aguacate
@ahuacatlan_mx más 2 cucharadas de ghee
2-agregar el monk fruit y batir durante 2
minutos
3- agregar los huevos, la vainilla y seguir
batiendo
4- En un bowl mezclar los secos; harina, cocoa
y la pizca de sal
5- Agregar los secos a la mezcla de la batidora
en 2 partes.
6- Al final de agregar el chocolate derretido y
seguir batiendo por 1 minuto
7-Por último añadir las nueves o chispas de
chocolate
Hornear a 180C por 20-25 minutos
Calabazas de Pimiento

Usa esta idea para rellenarla de

picadillo, frutas, arroz etc

A vece presentar los alimentos de

una manera divertida ayuda a que
los niños se animen a probar cosas
nuevas.
.
¡Además de que que bonito crear
memorias para cuando sean
grandes!
.
 Puré de Calabaza

Este panqué es la misma receta que la donas de

calabaza, pero lo más importante es que puedas
hacer tu propio puré y así aproveches el relleno
de la calabaza.
Es super sencillo, lo primero que tienes que hacer
es prender el horno a 200C.

Cortar la calabaza a la mitad y poner en una

charola con agua.
La dejas en el horno por 20 minutos o hasta que
este suave.
Cuando la saques, con mucho cuidado con una
cuchara le quitas todo lo de adentro y lo
pones en la licuadora.
¡Listo! ya tienes puré para usar en
todas las recetas que quieras.
Calavera de Aguacate

Esta dea la hice cuando mi hijo no

comía aguacate y yo estaba buscando
ideas divertidas para presentárselo

¡Estoy segura que sus hijos la van a

amar!
 Chips de Verduras

Necesitas; camote, betabel y papa.

Pueden hacerlo con cortadores para galletas.

Invita a tus hijos a cocinar contigo para que

mientras juegan con el betabel pueden como se
pintan las manos y jugar a hacer sellos con el!!
.
Lo meten al horno a 200C por 15 minutos con
un poco de aceite y sal de grano. .
.
 Araña de Manzana

¡No hay postre más fácil que este!

Siempre se pueden hacer manzanas con

chocolate, pero las temporadas 👻 🎄 🐣 ❤️ nos dan
chance de decorar un poco la comida para
hacerla más atractiva para los niños.

Solo necesitas manzanas, palitos de pretzel,

chocolate y ojitos para decorar.
Board de Halloween

En este vídeo te enseño paso a paso a

hacer todos estas ideas
 Tips para un Halloween Saludable

No te estreses por que un día tu

hijo coma dulces, lo que come un día
no define su alimentación, así como
que 1 día coma 2 pedacitos de 🥦
no la hace balanceada.
Te aseguro que no van a comer
tantos como crees

Es muy importante nuestra relación

con la comida, cuando prohibimos
algo lo ponemos en un pedestal y
se vuelve un objeto de deseo,
así que prohibir los dulces
es solo darle más importancia
y crear deseo alrededor de ellos.

 Ayudarlos a desarrollar una

relación sana con la comida es
explicarles el balance y que en
ocasiones esta bien comer dulces

Las invito a comerse ese 🍫 que se

mueren de ganas con sus hijos, no
a escondidas cuando se duerman.

Los niños aprenden del ejemplo

y esta es una oportunidad para
enseñarles a disfrutar, enséñales
que a mamá le gustan las
verduras pero que también
come dulces
 Pero sobre todo enfócate en
ofrecer una alimentación variada y
balanceada todos los días.

¡Espero que disfruten mucho

estas recetas!