En julio todos a Pichari:

Al II Encuentro Internacional del Cacao y Chocolate de Aroma

EcoCacaoVraem 2023

✓ Por segundo año consecutivo del 20 al 22 de julio próximo el distrito de Pichari será el
punto de encuentro de todos los actores involucrados en la cadena productiva del
Cacao y Chocolate del VRAEM.
✓ Colombia, Ecuador y El Salvador son los países invitados.
✓ En esta edición se esperan a 20 mil visitantes interesados en la cadena productiva del
cacao.

Lima, 21 de junio del 2023.- El II Encuentro Internacional del Cacao y Chocolate de

Aroma EcoCacaoVraem 2023 tendrá como sede central el distrito de Pichari, ubicado en
la provincia de La Convención, Cusco y se llevará a cabo del 20 al 22 de julio.

“El objetivo es reunir a la comunidad, académicos, políticos, cooperación internacional,

organismos no gubernamentales, gremios cacaoteros, productores, empresarios,
comercializadores y transformadores de cacao para promover la cadena productiva del
cacao, como también, tratar la problemática nacional y proponer alternativas de
solución a través de políticas de mejora continua para el sector cacaotero” sostuvo
Hernán Palacios Tinoco, alcalde de Pichari.

En esta edición en la que se esperan 20 mil visitantes, participan 40 asociaciones, 20

cooperativas y 100 emprendedores provenientes de los departamentos de Cusco, Ayacucho,
Huancavelica, Junín y Apurímac que mostrarán su oferta de cacao y chocolate.

Así mismo se brindarán una serie de exposiciones y charlas de especialistas nacionales que
tocarán temáticas como: Control y Manejo de Plagas, Economía Circular, Manejo del Cacao
Orgánico y Mercado Digital.

Por su parte los invitados internacionales en esta edición provenientes de Colombia, Ecuador y
El Salvador expondrán temas como: Políticas Públicas del Sector Cacaotero, Comercialización
internacional e Investigación y Avances en el Sector Cacaotero.

Datos importantes
1. El rendimiento del cacao por hectárea oscila entre 500 a 800 kg/ha. Y la mayoría de las
plantaciones son mayores a 20 años. Se estima que tan solo un 28% pueden ser rehabilitadas y
el 72% restante debe ser renovado.

2. Contamos con una gran diversidad genética de cacao que debe ser encaminada a la
producción de cacaos finos y de aroma, atendiendo a mercados especiales existentes.

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3. Un punto importante por resolver, es el problema de enfermedades como la
moniliasis, phytophtora” y escoba de brujas” que genera pérdidas entre el 30% y 50% de las
cosechas de cacao.

5. Se estima que sólo un 10% de los productores usa tecnología mejorada de cosecha y
post cosecha del cacao, y esto incide directamente en el tema de la uniformidad de la calidad
del cacao, como de otros productos en nuestro valle.

6. El precio de cacao es un tema fundamental, los intermediarios aprovechan la compra

de cacao a bajos precios que oscilan entre 6 y 7 soles por kilo.

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