LOS INGENIOS AZUCAREROS EN EL VALLE DEL CAUCA

La caña de azúcar llegó a Cali traída por Sebastián de Belalcázar, quien la plantó en su estancia de Yumbo; de allí el cultivo se diseminó por la cuenca del río Cauca. Durante la colonia, la producción de panela, azúcar y mieles fue una tarea artesanal y así permaneció hasta comienzos del Siglo XX, cuando se inauguró una moderna planta en el Ingenio Manuelita. Para 1930 sólo había tres ingenios en el Valle del Cauca: Manuelita, Providencia y Ríopaila; desde esos años la industria azucarera empezó a expandirse en la región hasta completar 22 ingenios.

Para 1957 la industria azucarera requería ya de una entidad gremial que actuara como interlocutora de todos los ingenios, ya que tenían los mismos intereses, comerciaban los mismos productos y estaban ubicados en la misma zona geográfica. Esa inquietud sembró la semilla de asocaña, que nació un año y medio después, el 12 de febrero de 1959 con Personería Jurídica otorgada por el Ministerio de Justicia mediante la Resolución 0845 del 14 de marzo de 1959. De esta manera surgió de la comarca vallecaucana una asociación gremial, privada, sin ánimo de lucro, vocera de los empresarios azucareros y de los cultivadores de caña de azúcar, que representa sus propósitos ante el Gobierno, entidades privadas, gremios y aún organismos internacionales. La asociación ha actuado como facilitadora para articular las políticas del sector adecuando la industria a las nuevas tendencias, a tal punto que hoy lidera los esfuerzos del sector en materia de tecnología informática. Igualmente, mediante la asociación se han realizado los estudios y se han concentrado los esfuerzos con el fin de consolidar la actividad con criterios de protección ambiental y desarrollo sostenible. A lo largo de la historia de asocaña se han desempeñado como Presidentes Jaime Lozano Henao (1954-1975), Rodrigo Escobar Navia (1975-1978), Hernán Borrero Urrutia (1979-1987), Ricardo Villaveces Pardo (1987-2006), y desde agosto de 2006, Luis Fernando Londoño Capurro. Además de asocaña, la estructura institucional del sector azucarero colombiano está conformada por las siguientes entidades: la Comercializadora Internacional de Azúcares y Mieles S.A. -CIAMSA-; el Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia -CENICAÑA-; y la Asociación Colombiana de Técnicos de la Caña de Azúcar -TECNICAÑA-.

que se encuentra ubicado en el departamento del Cesar. se envía a Venezuela (vecino que fue parte de la Comunidad Andina y que mantiene vigentes preferencias comerciales a Colombia) y a otros múltiples destinos alrededor del mundo. más de 1.000 hectáreas sembradas en caña. distribuido en un 65% destinado al consumo directo en los hogares y un 35% a la fabricación de productos alimenticios y bebidas para consumo humano.El sector azucarero colombiano se encuentra ubicado en el valle geográfico del río Cauca. El resto del azúcar. Aspectos Económicos En Colombia. . donde se incluyen los más de 250 millones que se exportan anualmente de azúcares y mieles. Los destinos principales son aquellos a los cuales Colombia accede bajo tratamiento arancelario preferencial.1 millones de toneladas al año. en el norte de Colombia. ha llevado a que la región se especialice en este cultivo. de las cuales. que abarca 33 municipios desde el norte del departamento del Cauca.5 millones de toneladas. En la región hay más de 200. el 20% correspondía a tierras propias de los ingenios y el restante 80% a más de 1. Existe un ingenio afiliado. Sicarare. y la cuota americana otorgada por Estados Unidos. y obtenga rendimientos superiores a las 110 toneladas de caña por hectárea y alrededor de 13 toneladas de azúcar por hectárea al año. según censo de 2002. El valor comercial de la producción alcanzó una cifra cercana a los 800 millones de dólares. Gracias al clima privilegiado de la región. en el año 2005 se produjeron cerca de 2. es exportada a diferentes países alrededor del mundo.7 millones de toneladas de azúcar a partir de aproximadamente 21 millones de toneladas de caña. Esta condición agroclimática. El consumo nacional de azúcar llega a 1. La producción adicional de azúcar. puede cosecharse caña durante todos los meses del año. pasa por el centro del Valle del Cauca y llega hasta el sur del departamento de Risaralda. sumada al avance tecnológico impulsado por Cenicaña gracias al aporte de cultivadores e ingenios. como los países andinos (actualmente Ecuador y Perú).500 cultivadores de caña. cerca del 70% del total exportado.

000 empleos directos y 216. la Gobernación del Valle del Cauca. La gestión ambiental del sector fue reconocida en el ámbito nacional con el primer puesto entregado a los ingenios azucareros a través de Asocaña. Dentro de la economía nacional. asocaña. por el ejemplar desempeño empresarial exhibido en este campo . Para el año 2006. el sector aporta con el 0. Este es tal vez el premio de mayor reconocimiento ambiental del país.2003: Categoría Empresarial” otorgado por el Banco de Occidente. se deduce que más de 1 millón de personas dependen de la actividad azucarera. entre 1995 y 2005. La Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia. y entidades internacionales como la Agencia Estadounidense para el Desarrollo Internacional (USAID por sus siglas en inglés). La agroindustria azucarera. fundada el 12 de febrero de 1959. diríjase a Quiénes Somos? del menú superior de la página principal. En la entrega de este premio participaron también entidades nacionales como la Alcaldía de Cali. mientras que para la región. ha invertido más de 120 millones de dólares en el área ambiental lo cual se refleja en menores niveles de contaminación por unidad de producción al año.000 indirectos. y es aún más relevante si se tiene en cuenta que se otorgó por el manejo y la conservación del agua en el sector azucarero. se espera que la producción de alcohol en los ingenios supere los 270 millones de litros. el 3% del PIB Industrial y el 4% del PIB Agrícola. como respuesta a la ley de oxigenación de la gasolina vehicular. 5 destilerías de alcohol en igual número de ingenios iniciaron su producción entre finales de 2005 y principios de 2006. algo así como el 30% de la población del departamento del Valle del Cauca y el 2. Para el departamento del Valle del Cauca equivalen al 70% del volumen total exportado. estas cifras corresponden a 6%.Las exportaciones de azúcar representan cerca del 1.4% de la colombiana. El empeño puesto en mantener buenas condiciones laborales para los empleados del sector y en generar impactos positivos para las comunidades del área de influencia de los ingenios. cuya misión es ser representante y vocero del sector azucarero colombiano. llevó a que en el año 2003 Asocaña recibiera el “Premio a la Responsabilidad Social” de la Organización Internacional para las Migraciones (OIM). 12% y 47%. es una entidad gremial sin ánimo de lucro. Para consultar información acerca de asocaña. Si se tiene en cuenta la composición demográfica de las familias de la región. respectivamente. Aspectos Sociales y Ambientales El sector genera cerca de 36.7% del PIB total. a través de . en el “Premio Nacional de Ecología Planeta Azul 2002 . Por otra parte. un recurso vital para su propia actividad y la región en general.7% de las exportaciones totales del país y el 3% de las no tradicionales. el ICBF y la Red de Solidaridad Social.

ambientales. Mayagüez. La Asamblea General de Afiliados. Pichichí. Risaralda. Coordina las posiciones del sector azucarero en las negociaciones internacionales que lleva a cabo el gobierno Coordina Proyectos Sectoriales Elabora informes azucareros especializados Brinda asesoría a afiliados en temas económicos. Sicarare. Análisis Económico y de Mercados. Qué hace? • • • • • • • Representa al sector azucarero a nivel nacional e internacional. la estructura organizacional de la asociación incluye áreas especializadas en Manejo Ambiental. sociales y jurídicos Apoya la elaboración y ejecución de políticas ambientales y sociales del sector azucarero Administra el Fondo de Estabilización de Precios del Azúcar Para cumplir la gestión gremial y de apoyo a la comunidad. Ríopaila. Hacen parte de Asocaña los 14 ingenios azucareros del país: Cabaña. Asimismo aporta efectivamente al proceso de desarrollo socioeconómico de la región y el país. Su sede está en Cali y cuenta con una oficina en Bogotá. asocaña está integrada por ingenios y cultivadores de caña. Tumaco. Jurídica e Informática entre otras. Manuelita. Sancarlos. Estructura Organizacional . Incauca y Providencia. María Luisa. de acuerdo con la filosofía de empresa privada con responsabilidad social. Castilla. están afiliados además más de 60 cultivadores de caña de azúcar de la región. informática. Carmelita.la promoción oportuna de su evolución y la del entorno en beneficio de sus afiliados. de mercados. la Junta Directiva y la Presidencia son los organismos de dirección y administración.

aprovechando las ventajas de estar situada en una de las zonas mas exclusivas del mundo para el cultivo de la caña de azúcar como es el valle geográfico del río Cauca.356 millones en el semestre. Esta compañía generó utilidades por $8. Al cierre del primer semestre del año los reportes preliminares realizados a la Superintendencia Financiera muestran crecimientos en las ventas de la industria por encima del 20%. por un valor cercano a los US$ 280 millones de dólares. que se encarga específicamente de la investigación y divulgación de tecnología en el sector azucarero con el objetivo de mejorar en el largo plazo sus condiciones de competitividad. La Cabaña y Mayagüez. un incremento en ventas de 13. el sector azucarero ha conformado otras instituciones dedicadas a labores especializadas en temas de investigación.: fundada en 1961. mientras que en igual periodo de 2005 había registrado pérdidas.8%. realiza la comercialización y operación logística de más de 1 millón de toneladas de azúcares y mieles exportadas al año. pues aún se goza de las mieles de los buenos precios internacionales. Las perspectivas son buenas para lo que resta del 2006. La Cabaña también presentó aumento en sus ingresos operacionales. Este comportamiento llevó a que durante el periodo analizado la utilidad del ingenio alcanzara los $10. En este caso se pasó de $67. comparado con igual periodo de 2005. entre los que presentaron las mayores ganancias en el primer semestre del presente año.La República Los ingresos de la industria azucarera del Valle del Cauca se mantienen con una tendencia al alza. Para consultar información acerca de la Historia y Actualidad del Sector. . haga clic en "historia" del menú superior de la página principal.Además de asocaña. Central Castilla. Por ejemplo.440 millones.438 millones al cierre de junio. con un crecimiento del 28%. Central Castilla presentó ingresos operacionales por $102.827 millones en el primer semestre de 2005 a $77. Los ingenios azucareros crecieron ventas en 20% Agosto 26 de 2006 Riopaila. Tecnicaña (Asociación Colombiana de Técnicos de la Caña de Azúcar): responsable de la permanente capacitación y transferencia de tecnología hacia los técnicos del sector. Ciamsa: Comercializadora Internacional de Azúcares y Mieles S. Cenicaña (Centro de Investigación de la Caña de Azúcar): organismo científico creado en 1977 con aportes privados de ingenios y cultivadores.A. Aumento en los costos de ventas no afectaron resultados contables. capacitación y comercialización internacional de azúcar. es decir. Colprensa .042 millones este año.

Según las cifras presentadas a la Superintendencia. Al final de ejercicio semestral las utilidades de la empresa subieron de $8. la facturación del ingenio Riopaila pasó de $101. presidente de Asocaña. Desde noviembre del año anterior. azucarero han producido alrededor de 169 millones de Según Luis Fernando Londoño. Sin embargo. país. $27. cifra que representó un incremento del 30% en su facturación. Cauca y el centro del 300. hoy se utiliza para fabricar etanol. Los datos corresponden al día anterior a la fecha de consulta y el usuario puede seleccionar otra(s) fecha(s) para la consulta. Además de los mejores ingresos por el sostenimiento del precio internacional del azúcar.532 millones en el periodo analizado. levemente superior a la del 2004. a pesar que sus costos de ventas tuvieron un alza considerable.780 millones a $15. pero no afectaron el resultado positivo de los balances.710 millones. todavía el precio es importante para la región que por años tuvo que vender el construidas por el sector producto a siete centavos de dólar. radiación solar. los costos de ventas de las empresas si crecieron. El número El dato clave 2. la industria vallecaucana ha logrado mantener sus gastos de ventas que de un semestre a otro tuvieron muy poca variación. oscilación de la temperatura.000 toneladas. pero en las últimas semanas se ha reducido y se cotiza en promedio a 12. las cinco destilerías Aunque hay una tendencia a la baja.649 millones.791 millones a $126.7 millones de toneladas métricas fue la producción azucarera colombiana durante el año 2005. dado que parte de lo que se vendía en el mercado mundial. Se presentan valores de las variables atmosféricas temperatura.028 millones a $19.000 millones más que en 2005. precipitación y evaporación. pasando de $8.De igual manera. Esta empresa tuvo ingresos operacionales por $116. A comienzos de este año el precio del azúcar llegó a 17 centavos de dólar. humedad relativa. . Base de datos de la RMA Consultas interactivas a registros obtenidos desde 1993 hasta la fecha por las estaciones que conforman la Red Meteorológica Automatizada (RMA). Información meteorológica y climatológica Boletín diario de la Red Meteorológica Automatizada Datos registrados por la Red Meteorológica Automatizada (RMA) de la industria azucarera colombiana.666 millones. el ingenio Mayagüez logró duplicar sus ganancias. Estrategia.2 centavos de dólar. las litros de etanol para exportaciones de azúcar se reducirán en 2006 en unas abastecer el mercado de Valle.

. obtenida por las estaciones que conforman la Red Meteorológica Automatizada (RMA). Información sobre las variables atmosféricas temperatura. precipitación. humedad relativa. en una fecha o período definido por el usuario.Información meteorológica (en tiempo real) y climatológica (registros históricos) sobre las variables atmosféricas temperatura. precipitación. evaporación y viento. Mapas meteorológicos Consultas interactivas a mapas con información meteorológica (en tiempo real) y climatológica (registros históricos). oscilación de temperatura. evaporación y viento en el valle del río Cauca. humedad relativa. radiación solar. radiación solar. oscilación de temperatura. en un período definido por el usuario.

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