Lectura del texto 2: Subraya las ideas principales en cada párrafo

EsSalud: consumo de alimentos ricos en vitaminas A, C

y D fortalece sistema inmune ante coronavirus

Publicado el 15/03/2020 a las 10:51

Un mayor consumo de alimentos que contengan vitaminas A, C y D como la
naranja, mandarina, lima, camu camu y aguay manto para fortalecer las
defensas del organismo recomendaron especialistas de EsSalud, quienes
precisaron que estos productos actúan como antioxidantes y ayudan a prevenir
enfermedades respiratorias.
La doctora Claudia Matos Miranda, gerente de Medicina Complementaria de
EsSalud, explicó que una persona que presenta una baja en sus defensas es
vulnerable a padecer, en forma ocasional o recurrente, alguna enfermedad
viral o infecciosa como el coronavirus.
Sostuvo que llevar una buena alimentación con productos que contengan
vitaminas A, C y D es una de las formas más eficaces para fortalecer el sistema
inmune de nuestro organismo.
En ese sentido, señaló que, por su alto contenido de vitamina C, es
recomendable un mayor consumo de frutas como la naranja, mandarina o
lima, “ya que actúan como antioxidantes y ayudan a prevenir las
enfermedades respiratorias o la recuperación de estas condiciones” . En este
grupo también se encuentran el camu camu y el aguay manto.
La especialista sugirió ingerir verduras como la lechuga, acelga, brócoli entre
otros, por ser ricas en vitamina C. También propuso comer zanahorias, que
son ricas en vitamina A. “Esta vitamina ayuda a la formación y el
mantenimiento de los tejidos blandos, óseos, membranas mucosas y piel.
Asimismo, favorece a una buena visión”, comentó. Además, que la vitamina D
la encontramos en alimentos como el pescado y en los lácteos (leche, queso,
yogurt, etc.).
También señaló que es muy importante hidratarse correctamente bebiendo
por lo menos ocho vasos de agua pura al día, realizar actividad física como
correr, trotar o bailar, y evitar el consumo de tabaco y alcohol.
Platos recomendados
Esta mañana, especialistas de EsSalud presentaron una mesa demostrativa con
ejemplos de deliciosos desayunos, platos de fondo y bebidas que las familias
peruanas pueden consumir para reforzar su sistema inmune, en especial las
personas que padecen enfermedades como la diabetes e hipertensión arterial.
En la demostración, se presentaron desayunos saludables compuestos por una
taza de avena y un vaso de yogurt natural, acompañado de un pan y una
rebanada de queso fresco. Este tipo de alimentos ayudan a generar una buena
digestión, fundamental para mantener el estado óptimo de nuestro organismo.
Como platos de fondo se exhibió un guiso elaborado a base de quinua y pollo
y pescado al vapor acompañado de menestras, las cuales tienen un alto
contenido de zinc, potasio y vitaminas del complejo B; esta última ayuda a la
formación de glóbulos rojos.
“Este grupo de vitaminas también se encuentran en el pollo, los huevos y los
productos lácteos”, acotó el chef Alan Lyon, quien fue paciente de EsSalud y
ahora elabora platos saludables.
Los platillos fueron acompañados de jugos de camu camu que se encuentra en
el grupo de alimentos que fortalecen el sistema inmunológico y con ello
previenen o mitigan el impacto de infecciones y enfermedades como el
COVID-19.
1) Especialistas De EsSalud
2) La doctora Claudia explicó
recomiendan el consumo de
que una persona baja en sus
alimentos que contengan
defensas es vulnerable a
vitamina A, C, D para ayudar
enfermedades infecciosas
a prevenir enfermedades
respiratorias
4) Las frutas que contienen
un alto contenido de
vitamina c actúan como
antioxidantes y previenen
enfermedades
1) Especialistas de EsSalud
presentaron una mesa
demostrativa con ejemplos
de desayunos, platos de
fondo y bebidas que las
familias pueden consumir
para reforzar su sistema
inmune, en especial las
personas que padecen
enfermedades
4) “Este grupo de vitaminas
también en el pollo, los
huevos y los quien fue
paciente de EsSalud y ahora
elabora platos saludables.
5) Un especialista sugirió
consumir verduras ricas en
vitamina C, también ricas en
vitamina A que ayudan al
fortalecimiento de tejidos
blandos, óseos, membranas
mucosas y piel y consumir
ricas en vitamina D
2) Se presentaron desayunos
saludables compuestos por
una taza de avena y un vaso
de yogurt natural, Este tipo
de alimentos ayudan a
generar una buena digestión
para mantener el estado
óptimo de nuestro
organismo.
5) Los platillos fueron
acompañados de jugos de
camu camu que fortalecen el
sistema inmunológico y
previenen o mitigan el
impacto de infecciones y
enfermedades
3) Al llevar una alimentación
de alimentos que contengan
vitamina A, C, D ayuda a
fortalecer el sistema inmune
6) Es importante de tomas
mucha agua al día y
debemos hacer ejercicio y
evitar el consumo de tabaco
y alcohol
3) se exhibió un guiso
elaborado a base de quinua
y pollo y pescado
acompañado de menestras,
cuales tienen un alto
contenido de zinc, potasio y
vitaminas del complejo B;
ayuda a la formación de
glóbulos rojos.
 Resumen de cada párrafo

1 2 3
El consumo de 2 LA DOCTORA EXPLICA
AL TENER UNA BUENA
Alimentación CON
alimentos con QUE LAS PERSONAS CON VITAMINA a, c, d fortalece
vitamina A, CY DE BAJAS DEFENSAS SON el sistema inmune
PREVIENE BULNERABLES A
ENFERMEDADES
ENFERMEDADES

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4
Las frutas que
contienen vitamina C Recomiendan una
Especialista recomienda
actúan como buena hidratación,
consumir verduras ricas
antioxidante ejercicio físico y no
en vitamina A, C, D para
fortalecer nuestros tejidos consumir bebidas
alcohólicas

Especialistas presentaros
1 desayunos que las
2
Se presentaron los
desayunos acompañados de
3
familias consumas para
una taza de avena e yogur
fortalecer su sistema
inmune 2 que ayuda a la digestión y el
estado óptimo del
Presentaron un guiso que
contenía zinc, potasio y
organismo
vitamina B que
fortalecen a los glóbulos
rojos

4 5
Los platos fueros
Un paciente Essalud acompañados con jugo de
prepara platos camu camu que fortalece el
saludables sistema inmunológico