Sesión de Aprendizaje

¿Cómo preparamos el
juane?
DATOS INFORMATIVOS:
 Institución educativa: …………………………………………..
 Director: ……………………………………………………………
 Fecha: ………………………………………………………..……..
 Docente: ………………………………………………………….
 Grado: ……………………………………………………………..
 Sección: ………………………………………………………….…
 Ficha de aplicación: …………………………………………….

Propósitos de aprendizaje

Ár Competencias y Desempeños Criterios de ¿Qué nos Instrum

ea Capacidades evaluación dará ento de
evidencias evalua
de ción
aprendizaje?
C Lee diversos tipos - Identifica Observa el Reconoce el Escala
de textos escritos información texto e texto de
en su lengua explícita que se imágenes y instructivo valora
materna. encuentra en para ción.
predice de lo
• Obtiene distintas partes aprender a
información del del texto. que tratará. preparar un
texto escrito. Distingue juane de
• Infiere e información de gallina.
interpreta otra próxima y
información del semejante, en
texto. la que
• Reflexiona y selecciona
evalúa la datos
forma, el específicos, en
contenido y diversos tipos
contexto del de textos de
texto. estructura
simple, con
algunos
elementos
complejos, con
palabras
conocidas y, en
ocasiones, con
vocabulario
variado, de
acuerdo a las
 temáticas
abordadas.

Enfoques transversales Actitudes o acciones observables

Enfoque ambiental Docentes y estudiantes plantean soluciones en relación a la

realidad ambiental de su comunidad, tal como la
contaminación, el agotamiento de la capa de ozono, la
salud ambiental, etc.

Preparación de la sesión

¿Qué se debe hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales utilizarán

en la sesión?
Papelógrafo con la estructura de las Papelógrafos, imágenes, carteles,
exposiciones. plumones, cinta, fichas, portafolio.
Elabora actividades y anexos y fotocópialos
para entregar a todos.

Momentos de la sesión
Inicio Tiempo aproximado: 10 min
ACTIVIDADES PERMANENTES:
- La docente recibe a los estudiantes con alegría y les da la más cordial
bienvenida.
- Cantamos una canción conocida.
- Se controla la asistencia.
- Se inicia la actividad, realizando los 10 minutos de actividad física o trabajo
socioemocional.

SITUACIÓN COMUNICATIVA/PROBLEMATIZACIÓN: (PROCESO PEDAGÓGICO)

- La docente pide que dialoguemos sobre la fiesta de San Juan.
- Se realiza las siguientes preguntas:
- ¿Conoces cómo se celebra la fiesta de San Juan?
- ¿Qué fecha se celebra?
- ¿Qué plato típico se prepara para celebrar dicha fiesta?
- ¿Sabes cómo hacerlo?

SABERES PREVIOS: (PROCESO PEDAGÓGICO)

- Se recoge sus saberes previos realizando las siguientes preguntas:
- ¿Celebraron alguna vez la fiesta de San Juan?
- ¿Cómo la pasaron?
- ¿A dónde fueron?
- ¿Qué actividades realizaron?
- ¿Qué observaron en su visita?
- ¿Qué normas de seguridad conocen para estos tipos de fiestas?
- ¿Cómo cuidaron el medio ambiente?
 - ¿Es importante cuidar los bienes públicos? ¿Por qué?
- La docente realiza un comentario sobre esta fiesta costumbrista.
- Registramos en la pizarra las respuestas.

PROPÓSITO DE LA SESIÓN: (PROCESO PEDAGÓGICO)

- Hoy los niños y las niñas leeremos un texto instructivo para conocer cómo se
prepara el juane. Reconoceremos la estructura externa de una receta.
- Los niños y niñas proponen normas de convivencia que les permitirá trabajar
en un clima afectivo favorable.

Presentamos los criterios de evaluación

EQUIPO 1 EQUIPO 2
Analizaré una receta e Analizaré un texto e
identificaré sobre qué trata identificaré sobre qué trata
el texto mediante diferentes mediante diferentes datos.
datos.

Lo que voy a Realizaré una lectura con Realizaré una lectura para
aprender ayuda de la docente para comprender su estructura y
comprender la estructura sus pasos.
del texto y definir sus pasos.

Responderé las preguntas Describiré cómo está

planteadas para mejorar la conformado el texto,
comprensión de la reconociendo sus partes.
información y compartirla.

Desarrollo Tiempo aproximado: 70 min

GESTIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO (PROCESO PEDAGÓGICO)
ANTES DE LA LECTURA (PROCESO DIDÁCTICO)
- La docente presenta un texto escrito en un papelote (Anexo 1) y pregunta:
- ¿Qué tipo de texto creen que es?
- Anotamos en la pizarra las respuestas que van expresando los niños y las niñas,
para que queden escritas y puedas contrastarlas después de la lectura.
- Seguimos preguntándoles con la finalidad de que elaboren sus predicciones:
- ¿De qué creen que trata el texto?
- ¿Por qué creen eso?
- ¿Cómo está organizado?
- Volvemos a registrar sus respuestas.

DURANTE LA LECTURA (PROCESO DIDÁCTICO)

EQUIPO 1

- Entregamos el texto a cada niño y niña.

- Realizamos una primera lectura silenciosa y una segunda lectura en voz alta
con la debida entonación.
 - Orientamos a los niños y niñas para que descubran la estructura de las recetas
(título, ingredientes y preparación).
- Decimos que dirijan su mirada hacia las letras que están escritas con otro color
y preguntamos:
- ¿A qué se refieren?
- ¿Qué parte de la receta será?
- Informamos que lo que está en la parte superior es el título y que las otras se
refieren a los ingredientes y la preparación.
- Leemos uno de los pasos de la receta y pedimos que señalen dónde está
escrito ese paso.
- Luego leemos un segundo paso y también preguntamos dónde está escrito.
- Escuchamos sus respuestas y los apoyamos.
- Explicamos que las instrucciones son los pasos que indican cómo se hace o se
prepara algo, en este caso la receta, y que para que nos salga bien es
importante seguir el orden en que se presentan las instrucciones.

EQUIPO 2

- Entregamos el texto a cada niño y niña.

- Pedimos que realicen una primera lectura silenciosa y una segunda lectura en
voz alta con la debida entonación utilizando un método de lectura para que
todos lean una parte.
- Orientamos a los niños y niñas para que descubran la estructura de las recetas
(título, ingredientes y preparación).
- Pedimos que lean las letras que están escritas con otro color y preguntamos:
- ¿Qué dice?
- ¿Qué parte de la receta será?
- Informamos que lo que está en la parte superior es el título y que las otras se
refieren a los ingredientes y la preparación.
- Pedimos que lean los pasos de la receta señalando dónde se encuentra.
- Explicamos que las instrucciones son los pasos que indican cómo se hace o se
prepara algo, en este caso la receta, y que para que nos salga bien es
importante seguir el orden en que se presentan las instrucciones.

DESPUÉS DE LA LECTURA (PROCESO DIDÁCTICO)

- Dialogamos con ellos a partir de las siguientes preguntas:
- ¿Qué información nos brinda esta receta?
- ¿En cuántas partes está dividida?
- ¿Cómo se dieron cuenta?
- Contrastamos estas respuestas con las que dieron antes de leer el texto.
- La docente comenta que:
- Un texto instructivo tiene una secuencia clara de los pasos o procesos que
deben realizarse; números u otra marca gráfica para secuenciar los pasos; y
algunas instrucciones van acompañadas de imágenes.
 Título

Lista de materiales /
Ingredientes

Ilustraciones

Ilustraciones

- La docente los felicita por sus esfuerzos.

Cierre Tiempo aproximado: 10 min

EVALUACIÓN (PROCESO PEDAGÓGICO)
- RETROALIMENTACIÓN SEGÚN DANIEL WILSON- MINEDU (2020)
1. CLARIFICAR
- Pedimos a los estudiantes que expliquen con mayor detalle lo aprendido hoy.
- ¿Cómo iniciamos la clase del día hoy?
- ¿Luego que hicimos?
- ¿Cuál fue el propósito del día de hoy?
- ¿Cumpliste con el propósito de la lectura?
- ¿Qué falto para lograr la comprensión lectora?
- ¿Cómo lo hubieras hecho?
- ¿Explica con mayor detalle la estructura de la lectura?
- ¿Pudiste comprender la información presentada en él?, ¿cómo?
- ¿El texto leído te permitió comprender el mensaje?, ¿cómo?

2. VALORAR
- Muy bueno tu resultado de comprensión de textos.
- ¡Me gusta cómo estás leyendo los textos!
- ¡Me encantaron tus ideas acerca de la lectura!
- Buen trabajo, has comprendido la información presentada en el texto.

- 3. EXPRESAR INQUIETUDES
- ¿Qué podrías mejorar en la lectura de textos?
- ¿Qué harías diferente si tuvieras que hacer la misma lectura del texto?
- ¿Pensaste que tu idea de comprender el texto podría ayudar a tus
compañeros?
- ¿Qué preguntas tienes sobre el tema?
- ¿Qué podrías mejorar de la información presentada en la lectura?
- ¿Qué información agregarías al texto?
- ¿Cómo te ayudó la información presentada a comprender la receta del
 juane?, ¿dame un ejemplo?
- ¿Qué otras ideas te ayudarían a mejorar tu comprensión?

4. HACER SUGERENCIAS
- Para la próxima clase me gustaría que averigües sobre las unidades de peso
en nuestra comunidad.
- Yo veo que estas avanzando, pero ¿Qué te parece si vas pensando en las
unidades de peso?
- ¿Qué crees que pasaría si practicas constantemente una actividad?

Acciones para el trabajo en casa:

- Se motiva a desarrollar la actividad complementaria.

Reflexión
- ¿Qué avances tuvieron mis estudiantes? ¿Qué dificultades tuvieron mis
estudiantes? ¿Qué aprendizajes debo reforzar en la siguiente sesión? ¿Qué
actividades, estrategias y materiales funcionaron y cuáles no?
 INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Lista de cotejo
EQUIPO 1
COMPETENCIA: Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna.

PROPÓSITO: Leeremos un texto instructivo para conocer cómo se prepara el juane.

Reconoceremos la estructura externa de una receta.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Analiza una Responde las

Realiza una
receta e preguntas
lectura con
identifica sobre planteadas
N° ayuda de la
qué trata el texto para mejorar
NOMBRES Y APELLIDOS docente para
mediante la
comprender la
diferentes datos. comprensión
estructura del
de la
texto y definir
información y
sus pasos.
compartirla.

SI NO SI NO SI NO

01

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06

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08

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 EQUIPO 2
COMPETENCIA: Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna.

PROPÓSITO: Leeremos un texto instructivo para conocer cómo se prepara el juane.

Reconoceremos la estructura externa de una receta.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Analiza un texto Describe

Realiza una
N° e identifica sobre cómo está
lectura para
NOMBRES Y APELLIDOS qué trata conformado el
comprender su
mediante texto,
estructura y sus
diferentes datos. reconociendo
pasos.
sus partes.

SI NO SI NO SI NO

01

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Ficha de Aplicación
ANEXO 1
• Coloca V o F dónde corresponda:

✓ El juane tiene su origen en Trujillo. ( )

✓ Lleva el nombre de Juane en homenaje a Juan el Bautista. ( )

✓ Los lugareños acostumbraban a alimentarse de plantas. ( )

✓ Solo existe un tipo de Juane. ( )

✓ El juane es un guiso de gallina. ( )

• Investiga y dibuja los diferentes tipos de juane.

• Decora.
• Colorea el producto utilizado en la preparación del juane:

• Conversa con tus padres y abuelitos y completa el siguiente cuadro:

EL JUANE

1. Hervir las presas de _____________ en un agua con

laurel. ______________ y sal.
2. Soasar las hojas de _______________.
3. Cocinar el _________________ en una olla.
4. Aderezar el arroz con pasta de __________________.
5. Batir algunos _________________ y mezclarlos con el
arroz.
6. Envolver en las hojas de bijao el arroz con su presa
de gallina, huevos duros y _____________.
7. Colocar los juanes en _______________ hirviendo hasta
que estén listos.

• Responde:
¿Cómo preparan el juane en tu familia?

___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
¿Qué importancia tiene la fiesta de San Juan en tu localidad?
_________

___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
¿Cómo lo celebra tu familia? _________

___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
_________
• Comparte la información en familia: