Trimestre 1 Practica 1 Experimentación con mezclas

Los cloroplastos deben su color verde a un pigmento denominado clorofila. lo que en realidad
existe en los cloroplastos es una mezcla de pigmentos representados principalmente por dos tipos
de clorofila (clorofila a y clorofila b), por β caroteno y por xantofila.
Todas estas sustancias presentan un grado diferente de solubilidad, lo cual permite su separación
cuando una solución de la misma asciende por capilaridad por una tira de papel poroso, ya que las
más solubles se desplazarán a mayor velocidad, pues acompañarán fácilmente al disolvente a
medida que éste va ascendiendo a lo largo del papel de filtro se irán situando los distintos
pigmentos en forma de bandas coloreadas, tanto más desplazadas cuanto más solubles sean los
pigmentos a que pertenecen y tanto más anchas cuanto mayor sea la abundancia de estos en la
mezcla.
Materiales y sustancias
hojas verdes (espinaca, perejil, hierbabuena…)
alcohol
mortero
embudo de separación
arena
aceite
embudo de separación
agua
dos vasos pequeños transparentes
papel de cafetera (puedes usar servilletas)

desarrollo A Desarrollo B
1 machacar las hojas de verdes con un poco de 1B prepara una mezcla heterogénea de
alcohol (lo más que se pueda) con un poco de líquidos inmiscibles
arena, hasta que el líquido cambie a color 2B dibuja el método de separación adecuado
verde intenso. para separar este tipo de mezclas
2 separa el líquido utilizando un el método de
separación adecuado considerando las
propiedades de la mezcla.
3 realiza un dibujo de los métodos de
separación que usaste
¿Qué pigmentos son los más abundantes?
¿Cuáles sustancias se disuelven mejor en el
alcohol?

Escribe que mezclas homogéneas preparaste durante la practica

Escribe que mezclas heterogéneas formaste
Explica porque elegiste cada método de separación que utilizaste

Realiza un comentario de lo aprendido en la actividad usando los siguientes conceptos:

Capilaridad, Clorofila A, Clorofila B, Caroteno. Xantofila, mezcla homogénea, mezcla heterogénea,
método de separación, propiedades de la materia