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Química Experimental
Semestre: segundo
Objetivos
Fundamento Teórico
Hipótesis
Con ayuda del uso de sacarosa como una fase estacionaria podremos
lograr que los compuestos orgánicos en una mezcla con etanol, en este caso
azul de metileno y naranja de metilo, sean adsorbidos por la misma, logrando
su separación.
Se podrá adsorber los colores primarios de un pigmento vegetal del apio,
mediante la aplicación de acetona, en un papel filtro sin que este toque el
líquido.
Reactivos y
Disolventes, Sustancias Cantidad Materiales Capacidad Cantidad
Cromatografía en Columna
cotidianas
Sacarosa 15 g Columna 1
Etanol 96% 130 ml Matraz Erlenmeyer 250 ml 6
Agua destilada 30 ml Vaso de precipitado 100 ml 2
Naranja de Metilo 60 mg Varilla de vidrio 1
Azul de Metileno 200 mg Soporte universal 1
Pinza 1
Nuez 1
Pipetas Pasteur 1 ml 2
Perilla 1
en PapelCromatografía
Pipeta 1 ml 1
Acetona 200 ml Vaso de precipitado 250 ml 1
Apio 50 g Vidrio de reloj 1
Papel filtro 1
Cuchillo 1
Procedimientos
Cromatografía en columna
1. Preparar la mezcla problema: 1.5 ml de una solución de 60 mg de
naranja de metilo y 200 mg de azul de metileno en 110 ml de etanol al
96%
2. Preparar suspensión con 15 g de sacarosa y 20 ml de etanol.
3. Verter la suspensión en la columna. Golpear suavemente la columna y
eliminar burbujas.
4. Dejar fluir el etanol.
5. Mantener la fase estacionaria cubierta de la fase móvil, de lo contrario la
fase estacionaria se contraería y agrietaría.
6. Depositar 1 ml de la muestra sobre la superficie de la columna, con una
pipeta.
7. Abrir llave y eluir hasta que la muestra sea adsorbida.
8. Añadir 1 ml de etanol y se eluye.
9. Adiciones con una pipeta Pasteur 10 ml de etanol, lentamente, y permitir
el flujo.
10. Recoger con ayuda de los matraces, fracciones del azul de metileno.
11. Eluir el etanol, y cambiar el eluyente por agua destilada.
12. Proceder a la recolección de fracciones del naranja de metilo, hasta que
el agua no presente coloración. Observar los resultados.
Cromatografía en papel
1. Picar un poco del apio con ayuda de un cuchillo.
2. Lavar los materiales (vaso de precipitado)
3. Depositar el apio picado en el vaso de precipitado.
4. Añadir acetona hasta cubrir el apio
5. Introducir el papel filtro sin que toque el líquido y atorarlo con un vidrio
de reloj en la parte superior del vaso.
6. Dejar en un lugar seguro y fresco.
7. Después de un tiempo sacar el papel filtro y observar los resultados
obtenidos.
Diagramas de procedimiento
Cromatografía en columna
Cromatografía en papel
Observaciones
Obtención de
fracciones de naranja
de metilo, con Elución de la muestra.
coloraciones
degradantes.
La tira de papel
después de haber El apio y el acetona
En papel pasado 3 días con la puestos en contacto.
acetona y el apio.
Resultados y Análisis
Conclusiones