SECUENCIA DE CIENCIAS NATURALES

NUTRICION Y BIOMATERIALES

EP N° 11 – PEDRO LURO
DOCENTE: CICLO: CURSO:
CICLO LECTIVO: 2022

FUNDAMENTACIÓN:
La presente secuencia está destinada a abordar el tema de Los Biomateriales, haciendo hincapié en el
estudio de las transformaciones de los Biomateriales presente en los alimentos. La enseñanza de este
tema se focaliza en el apoyo sobre las ideas previas de los alumnos como factor determinante para
facilitarle el proceso de adquirir el aprendizaje, aproximándose así a la noción de alimento a las
maneras en que los seres vivos obtienen su alimento. Teniendo como marco general el enfoque para la
enseñanza propuesto en el Diseño curricular, en el segundo ciclo se avanza hacia una progresiva
especialización del conocimiento en cuanto a un estudio más sistemático mediante exploraciones e
indagaciones acerca de la composición de diferentes tipos de alimentos, identificando componentes
comunes y su proporción en cada uno. Se entiende por conocimiento sistemático a aquel que supera
los saberes espontáneos y dispersos que los alumnos ya poseen y por medio del cual pueden organizar
sus conocimientos, categorizarlos o establecer generalizaciones. La enseñanza de la nutrición en los
seres vivos tiene por objetivo que los alumnos puedan reconocer que estamos formados por los
mismos componentes que forman los alimentos, que a la vez provienen de seres vivos, y que por eso
los utilizamos para crecer.

CONTENIDOS:
Composición e importancia de los alimentos en la alimentación humana.
Distinción entre comida, alimento y nutrientes. Funciones de los alimentos. Noción de dieta y
hábitos saludables con relación a la alimentación.
Los tipos de biomateriales (proteínas, glúcidos, lípidos, vitaminas) y nutrientes (minerales,
agua) y principales funciones de cada uno.
Las transformaciones de los alimentos
Alimentos obtenidos a partir de la transformación de otros y los que se transforman por acción
de microorganismos. Métodos de conservación de alimentos. La alimentación humana y
diversidad de dietas atendiendo al contexto sociocultural.

MODOS DE CONOCER:
 Realizar experiencias para detectar nutrientes y componentes comunes en diferentes
alimentos (frutas, verduras, carnes, huevos).
 Elaborar esquemas y cuadros para el registro de datos resultantes de las experimentaciones y
observaciones.
 Elaborar conclusiones sobre los resultados de las experiencias sobre los alimento y
comunicarlas mediante informes
 Realizar exposiciones orales y/o folletos acerca de los hábitos saludables en la alimentación.
 Comparar diversidad de dietas y establecer relaciones con los diferentes contextos
socioculturales.
 Observar materias primas y anticipar sus posibles transformaciones frente a la realización de
acciones sobre ellas (batir, agregar sustancias, calentar, enfriar).
 Realizar experiencias para comparar distintas transformaciones en la producción de los
alimentos.
 Establecer relaciones entre los métodos de conservación de los alimentos y los factores
condicionantes del medio para la reproducción de los microorganismos.
 Elaborar conclusiones acerca de la importancia de la conservación de los alimentos.

OBJETIVOS GENERALES:
● Que los alumnos busquen, seleccionen y sistematicen información de distintas fuentes.
 Que aprendan a utilizar técnicas de registro de información, como fichas, resúmenes y
cuadros comparativos.
● Que fundamenten sus opiniones en los resultados conseguidos mediante experiencias y
observaciones, argumentar utilizando evidencias e informaciones obtenidas y confrontar sus
ideas aceptando objeciones.
● Que utilicen de manera correcta algunos materiales de laboratorio, instrumentos de
medición y de observación.

EXPECTATIVAS DE APRENDIZAJE:
Se considerará que el alumno tuvo un aprendizaje exitoso , si:
 Reconoce los efectos que pueden tener los microorganismos sobre los alimentos y los
relaciona con la importancia de los métodos de conservación de los mismos.
 Reconoce la composición e importancia de los alimentos
 Identifica alimentos y hábitos que contribuyen a una dieta saludable.
 Interpreta la información básica aportada por las etiquetas de los alimentos.
 Diferencia conceptualmente comida, alimento y nutriente al describir los alimentos.
 Reconoce que los biomateriales forman parte de los seres vivos, y los relaciona con la
composición de los alimentos.
 Identifica los nutrientes utilizando técnicas de detección en el laboratorio.
 Representa o interpreta con esquemas las transformaciones de los alimentos, teniendo en
cuenta los materiales de partida, el tipo de transformación y los productos.
 Identifica los tipos de transformaciones que se pueden realizar en la digestión de los
alimentos.
 Reconoce y argumenta los efectos que pueden tener los microorganismos sobre los alimentos
y los relaciona con la importancia de los métodos de conservación de los mismos.
 Identifica alimentos y hábitos que contribuyen a una dieta saludable.
 Relaciona la diversidad de dietas atendiendo al contexto sociocultural.

SITUACIONES DE ENSEÑANZA
Para favorecer el aprendizaje de los alumnos/as, el docente procederá a:
● Ofrecer variadas situaciones en la que los alumnos exploren y sistematizan mediante el
análisis de datos, experimentaciones, comparaciones, manejo de información etc.
● Proponer actividades que requieran la búsqueda de información en diferente fuentes y
bibliografía.
● Proponer a los alumnos actividades experimentales que incluyan formulación de preguntas,
anticipación de resultados, control de variables observaciones y puesta en común.
Generar situaciones que lleven al alumno a:
 Poner en duda sus ideas previas
 Diseñar experiencias sencillas para detectar nutrientes en diferentes alimentos
 Identificar componentes comunes en diferentes productos y reconocer su presencia de en los
seres vivos
 Analizar modelos y realizar la lectura e interpretación de etiquetas y envases, a fin de conocer
el origen y composición nutricional de distintos alimentos, identificando componentes
comunes y su proporción como insumos viables y efectivos para la comprensión de dichos
conceptos.

TICs:
Buscar información en sitios seguros
Utilizar o armar infografías para aprender con imágenes.
Juegos interactivos: los alimentos y los biomateriales
https://wordwall.net/es-ar/community/los-alimentos-y-los-biomateriales
los alimentos:
https://www.mundoprimaria.com/juegos-educativos/juegos-ciencias/juego-alimentos-
alimentacion
Buscar información en sitios seguros
Utilizar simuladores
Jugar y aprender con juegos interactivos
Hacer un video, o el audio que acompaña a las imágenes
Utilizar o armar infografías para aprender con imágenes.
Juegos interactivos: los alimentos y los biomateriales
https://wordwall.net/es-ar/community/los-alimentos-y-los-biomateriales
los alimentos:
https://www.mundoprimaria.com/juegos-educativos/juegos-ciencias/juego-alimentos-
alimentacion

EVALUACIÓN: Criterios a evaluar

 Análisis, relación y transferencia de contenidos.
 Resolución de problemas.
 Utilización correcta de la serie numérica.
 Reconocimiento de figuras y sus características.
 Desarrollo de estrategias de cálculo.
 Responsabilidad y compromiso en la entrega de tareas propuestas.
 Interpretación de consignas y actividades.
Instrumentos:

Estrategias:
 INDAGACION IDEAS PREVIAS
 DIALOGO INTERROGATORIO
 LECTURA EN VOZ ALTA
 PUESTA EN COMUN
 TRABAJO GRUPAL E INDIVIDUAL
 ELABORACION DE MAPA CONCEPTUAL Y CUADRO
 ELABORACION DE TEXTOS Y RESUMENES

  Indagación de ideas previas

Recursos:
 PIZARRON TIZAS LAMINAS VIDEO COMPUTADORA
 O PROYECTOR
 FOTOCOPIAS
 Bibliografía del docente:
 MINISTERIO DE EDUCACIÓN, CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA NACIÓN,
 Cuadernos para el aula: Naturales 5. Buenos Aires, (2007).
 Diseño
 Curricular de la Educación Primaria.

Actitudinales: Respeto hacia el aspecto físico de los demás.

 Preocupación por la salud.
BIBLIOGRAFÍA:
 Selección de contenidos 2022
 Núcleos de aprendizaje prioritarios para el área (NAP)
 Libros del área de diferentes editoriales.
 Videos e imágenes de internet
ACTIVIDAD 1: ¿QUÉ COMEMOS HOY?

PROPÓSITO: indagar saberes previos

Aceptación y valoración positiva por el propio cuerpo.

Dialogamos sobre nuestra alimentación. Registramos en el pizarrón:

1 -¿Qué es un alimento? -¿Qué nos aporta? ¿Qué es alimento? ¿Qué contiene?
¿Qué pasa cuando no comemos?

CONSIGNA: Si esta noche/mediodía pudieras elegir y comer lo que quisieras ¿qué comerías?
Anotá la comida y bebida y si querés incluí un postre.

- Posteriormente se realizará una puesta en común de las elecciones, y luego se

plantearán las siguientes preguntas a modo de recuperar saberes previos sobre el tema:

De acuerdo a lo que elegiste para tu cena:

1. ¿Podrías decir si es una buena elección en relación a tu salud? ¿Por qué? Explicar.
2. ¿Qué significa que una comida sea saludable?
3. ¿Alimentarse y nutrirse es lo mismo?
4. ¿Cuáles son las funciones de los alimentos en el cuerpo?

Actividad 2:
Luego del debate en donde los alumnos pusieron en juego sus saberes previos, la docente
propone la lectura en voz alta del siguiente texto:
Introducir a lxs alumnxs a la idea de que todo lo que es considerado alimento debe poseer al
menos un biomaterial, invitándolos al debate y al intercambio de opiniones en la puesta en
común para acercarnos a la idea de que todos los seres vivos estamos formados por
biomateriales y que para sobrevivir necesitamos incorporar al menos un componente
proveniente de los seres vivos.
Intercambio oral y armado de conceptos en el pizarrón los cuales serán volcados en sus
carpetas.
CIERRE Se llegará a la conclusión de que nos alimentamos para obtener energía y para poder
vivir. Que todo lo que es considerado alimento tiene que poseer al menos un biomaterial. Que
todo lo que consideramos alimento proviene de los seres vivos para así poder enumerar los
diferentes componentes que estudiaremos en las clases siguientes que son las proteínas, los
hidratos de carbono, los lípidos, las vitaminas y los minerales los cuales son indispensables
para vivir y que cada uno cumple una función diferente en nuestro organismo. Se hará un
registro en las carpetas de todo lo trabajado. Se les pide a los alumnos que para la próxima
clase traigan etiquetas de diferentes alimentos de consumimos a diario.
BIOMATERI ALES HIDRATOS DE CARBONO LÍPIDOS GRASAS PROTEÍNA S VITAMINAS MINERALE
S NOS APORTAN EJEMPLOS

Actividad 3
ALIMENTARSE Y NUTRIRSE NO SIGNIFICAN LO MISMO.
ALIMENTARSE ES UN ACTO VOLUNTARIO MEDIANTE EL CUAL INGRESAN ALIMENTOS EN EL ORGANISMO. EN
CAMBIO, NUTRIRSE ES UNA SERIE DE ACTOS INVOLUNTARIOS O INCONSCIENTES A TRAVÉS DE LOS CUALES EL
ORGANISMO OBTIENE Y UTILIZA LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS CONSUMIDOS.
DEBEMOS SELECCIONAR CON CUIDADO LOS ALIMENTOS QUE INGERIMOS PORQUE DE ELLOS OBTENDREMOS O
NO LOS NUTIENTES NECESARIOS.
PARA LOGRAR UNA BUENA ALIMENTACIÓN, ES NECESARIO SEGUIR UN PLAN ALIMENTARIO EQUILIBRADO, ES
DECIR , UNA ALIMENTACIÓN VARIADA Y SUFICIENTE, CON ALIMENTOS DE TODOS LOS GRUPOS EN LAS
PROPORCIONES ADECUADAS.
LOS CINCO GRUPOS PRINCIPALES DE ALIMENTOS SON: CEREALES, HORTALIZAS Y FRUTAS, ACEITES Y GRASAS,
LÁCTEOS Y CARNES.
LA ALIMENTACIÓN TAMBIÉN DEBE ESTAR ACORDE A LA ETAPA DEL CICLO DE VIDA, SEXO DE LA PERSONA, EDAD,
GASTO ENERGÉTICO Y EL ESTADO DE SALUD.
ADEMÁS, ES IMPORTANTE ACOMPAÑAR ESTA ALIMENTACIÓN CON EJERCICIO FÍSICO.

A partir de la lectura del texto, la docente propondrá completar entre todos la

siguiente red conceptual:

Actividad 4
Luego de que los alumnos hayan completado y copiado la red conceptual en la carpeta, la
docente les entregará un texto donde se explicarán las funciones de cada nutriente.
Leemos y comentamos el siguiente texto:
 EN CASA:
BUSCAR EJEMPLOS (ESCRITO O EN IMÁGENES/DIBUJOS) DE ALIMENTOS RICOS EN :

PROTEÍNAS LÍPIDOS CARBOHIDRATOS VITAMINAS MINERALES

Debemos consumir lácteos, carnes, frutas y verduras.

 Es importante tomar mucha agua y desayunar porque nos da

Actividad 5
BIOMATERIALES Y NUTRIENTES
Los Biomateriales son las sustancias que constituyen a todos los seres vivos, las cuales resultan
imprescindibles para el crecimiento, desarrollo, mantenimiento de estructuras, son esenciales
para el funcionamiento del organismo. Los Seres Vivos necesitamos incorporar alimentos para
vivir. Los alimentos para ser considerados como tal deben estar formados por al menos un
componente proveniente de los Seres vivos. Todas las personas necesitamos comer y
podernos alimentar de una gran variedad de alimentos. La mayoría de los alimentos que
ingerimos provienen de otros seres vivos, animales o vegetales,como la carne, los huevos y la
leche provienen de los animales, las legumbres, frutas, aceites y harinas son de origen vegetal.
Existen otros componentes fundamentales para los Seres vivos, el agua y los minerales, sin
embargo, no se consideran Biomateriales ya que además de estar presente en los seres vivos,
podemos encontrarlos en la naturaleza. Todos estos Biomateriales, son los nutrientes de los
alimentos que necesitamos para el correcto funcionamiento del organismo.
Existen cinco tipos de componentes: ● Las proteínas ● Los hidrato de Carbono (glúcidos) ● Los
lípidos (grasas) ● Las vitaminas ● Los minerales
Los Seres Vivos al comer un alimento incorporamos en mayor o menor proporción estos
componentes, los cuales cada uno cumple una función diferente en nuestro organismo y por
eso todos son indispensable.
LAS PROTEÍNAS son importantísimas, cumple una función estructural y reparadora, existen
diferentes tipos: nuestros músculos están formados por ellos y gracias a ellos pueden relajarse
y contraerse. La hemoglobina es otro tipo de proteína (dentro de los glóbulos rojos) está en la
sangre y cumple la función de transportar oxígeno.
LOS HIDRATOS DE CARBONO O GLÚCIDOS son fuente de energía necesaria para nuestro
cuerpo. Nuestro organismo necesita energía constante.
LOS LÍPIDOS son un conjunto de moléculas orgánicas que están constituidas principalmente por
carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno. Cumple diversas funciones en el
organismo, entre ellas las de reserva energética estructural y reguladora.
LAS VITAMINAS son ayudantes de algunas proteínas, son reguladoras del organismo o de las
funciones metabólicas, sin ellas las proteínas no podrían cumplir su función. Hay muchos tipos
y la ausencia de ellas en el organismos puede ocasionar serias enfermedades.
LOS MINERALES actúan como colaboradores en el funcionamiento del organismo. Su función
es reguladora y estructural. El calcio y el fósforo forman parte de los minerales.

Actividad 6
¿Qué nos aporta cada uno de los nutrientes a nuestro organismo? Conocer los aportes de cada
nutriente conduciend olos también a un vocabulario más apropiado. Situación de lectura en
ciencias mediante una pregunta problematiz adora ¿por qué creen que no podemos comer
todo el tiempo lo Lectura Búsqueda de información Debate Construcció n de un afiche de
manera colectiva para dejar asentado la importancia Afiche Marcadores Plasticola Libros
mismo? de cada nutriente
Actividad 7
Pirámide nutricional y dieta equilibrada

SECUENCIA DIDÁCTICA CIENCIAS NATURALES

https://www.youtube.com/watch?v=4MEfZRGHefw

A partir del video, les propondrá a los alumnos formar grupos de 2 integrantes,
con el fin de realizar la siguiente actividad, que la docente repartirá en fotocopias:
- Con la ayuda de la pirámide nutricional y de los ejemplos que allí contienen, inventen
el menú de un restaurante saludable.
El menú debe contener desayuno, almuerzo, merienda y cena.
Luego completen la ficha (el grupo 1 deberá hacer el menú del día lunes, el grupo 2 del día
martes y así sucesivamente) luego expondrán sus producciones y completaran el cuadro con
todos los menúes realizados.

Como cierre de la clase, deberán pensar en actividades con las cuales

acompañarían una dieta saludable, para sentirse bien y con mucha energía. Las
escribirán en su cuaderno. Y podrán dibujarlas.

Actividad 8
Armamos un menú
La docente utilizará un módulo de 40 min para afianzar conceptos.
Escribirá la fecha en el pizarrón y les entregará las siguientes fotocopias:

SECUENCIA DIDÁCTICA CIENCIAS NATURALES

Luego les propondrá realizar un pequeño texto de tarea en donde expliquen por qué es
importante tener una vida saludable y que debemos hacer para lograrlo.

Actividad 9
2 ¿Cómo creen que podemos identificar los biomateriales en lo que consumimos diariamente ?
¿Cómo podemos identificar los nutrientes? ¿Para qué nos sirven?
Realizamos la observación de distintas etiquetas de alimentos para identificar la presencia de al
menos un biomaterial.
La docente les pedirá que se dividan en grupos de a cuatro alumnos que saquen las etiquetas
solicitadas de distintos alimentos de consumo diario y les invita a pensar la siguiente pregunta
¿Cómo se identifican los biomateriales en los alimentos que consumimos a diario? La docente
les refrescará a los alumnos las ideas construidas en la anterior clase de que todo lo que se
 considera alimento debe contener al menos un biomaterial recuperando un poco todo lo que
se volcó en las carpetas de los alumnos.

Acercar a lxs alumnxs a la conclusión de que los nutrientes son los materiales con que
construimos nuestro cuerpo, también llamados BIOMATERIALES.
¿Qué otras cosas contienen los alimentos y para que? Llevarlos al conocimient o de que los
alimentos contienen conservante s y otros elementos revisando etiquetas y haciendo ciertas
 lecturas Intervención docente acompañan do a les alumnes a conocer e incorporar ciertos
conceptos de ciencias. Lectura Revisión De etiquetas Etiquetas textos

Actividad 10
REALIZAMOS EXPERIENCIAS

OBJETIVO: Que los estudiantes recolecten datos experimentales a través de la observación de

reacciones de los alimentos ante el lugol, adquiriendo un vocabulario más cercano a las
ciencias y que registren todo lo observado.
Materiales a utilizar: tubos de ensayo 30 aprox, agua, lugol, manzanas, papas, gelatina sin
sabor, arroz, maicena etc.rollo de cocina utensilios.

¿De qué manera podemos detectar la presencia de carbohidratos? El almidón es un

carbohidrato que está presente en algunos alimentos el cual podemos detectarlo ante un
reactivo llamado lugol.
Usaremos recipientes o platitos, Lugol ,Agua ,Ciertos alimentos
Experimentación . Recolección de datos. Puesta en común.
Se les preguntará si alguna vez escucharon hablar del almidón se les preguntará si saben en qué
alimentos se podrá encontrar se registrará lo que vayan diciendo en el pizarrón, se espera que
nombren la papa. La docente continuará con la pregunta ¿Cómo creen que se puede averiguar
qué alimentos lo contienen? asi se empieza a explicarles que el lugol es un reactivo de color
amarronado y que cuando entra en contacto con el lugol se pone de color violeta. La pregunta
investigable será ¿Qué alimentos creen que contienen almidón? anotando las hipótesis de los
alumnos cada grupo en sus carpetas. La docente repartirá por grupos los siguientes alimentos:
papa, manzana, arroz, maicena, gelatina sin sabor y pan un trozo de cada uno por grupos. Se
les explicará que hay que armar por grupos un tubo que será la muestra testigo que sólo va a
contener agua y lugol la cual tomará un color marrón y luego los otros tubos solo se le agrega
agua lugol y un trozo de alimento así con cada uno para que con cada uno puedan tomar el
registro de los cambios sucedidos, a su vez van adoptando con esto el control de variables.
CIERRE: Se hará una puesta en común de los registros de cada grupo armando el siguiente
cuadro:
ALIMENTO OBSERVACIÓN REGISTRO PAPA MAICENA PAN GELATINA SIN SABOR ARROZ
MANZANA
REALIZACION DE LA EXPERIENCIA
COLOCAMOS LA SUSTANCIA
OBSERVAMOS
REGISTRO POR PARTE DE LOS ALUMNOS
CLASE N°3:
PRIMER MOMENTO DE LA CLASE: La docente pedirá a lxs alumnxs que se dividan en 6 grupos
de 4 estudiantes aproximadamente. Para comenzar la docente retomará que todo aquello
que contiene un biomaterial es considerado alimento volviendolos a mencionar los irá
anotando nuevamente en el pizarrón comentando así que en esta experiencia haremos foco a
los hidratos de carbono haciendo una pregunta para que lxs alumnos tomen nota en sus
carpetas ¿Qué nos aportan los hidratos de carbono a nuestro cuerpo? buscando que
respondan energía ya ques algo que vienen trabajando para así comentarles que hay distintos
hidratos de carbono y que uno de ellos se llama almidón.
SEGUNDO MOMENTO DE LA CLASE:

CLASE N°5
OBJETIVO: Que comprendan la importancia de la alimentación ,y analizar qué ocurre cuando no
se incorpora al organismo.

La docente retoma esta clase,hablando un poco sobre los nutrientes,tema que los alumnos
venían trabajando anteriormente .”Los nutrientes son los componentes de los alimentos que
deben ser asimilados por los seres vivos para asegurar el crecimiento” ,la docente explica que
dentro de estos nutrientes ,se puede reconocer dos grupos: aquellos que son biomateriales y
aquellos que no lo son
Están los biomateriales presentes en todos los seres vivos y no se encuentran libres en la
naturaleza y los nutrientes que no son biomateriales como el agua y los minerales que están
presentes en los seres vivos. La docente les hará una pregunta a modo de disparador, y así
tener un intercambio de palabras con los alumnos/as ¿Porque creen que no podemos comer
todo el tiempo lo mismo? se esperan posibles respuestas de los alumnos/as. Para comenzar
con esta actividad se explicará que hay 2 clases de nutrientes,los macronutrientes y los
micronutrientes , la idea de esta actividad es, proponer a los alumnos/as a armar un afiche
donde esten todas las características principales sobre los nutrientes.
Se va a necesitar:
● 2 afiches
● hojas de colores
● fotocopia con las características de los biomateriales.
El comienzo de esta actividad es que los alumnos/as armen 6 grupos de 4 ,la docente
comentara cuales son los macronutrientes (lípidos,proteínas e hidrato de carbono) y
micronutrientes ( vitaminas y minerales), les dará una fotocopia a cada grupo con los datos de
los mismos, pedirá que cada grupo escriban 2 características de cada nutrientes en las hojas
de colores,para luego pegarlas en los afiches y así ellos puedan visualizarlas cada vez que lo
necesitan,se les da un tiempo estipulado,la docente irá pasando por los bancos despejando
dudas e inquietudes de los alumnos/as.
A modo de cierre terminado el momento comentarán entre todos qué fue lo que hicieron y así
generar un debate de lo realizado,y puedan saber lo importante de tener una buena
alimentación,y de ingerir al menos un nutriente al dia a nuestro organismo.

CLASE N°6
OBJETIVO: Que los alumnos/as conozcan la importancia de saber ,qué contienen los alimentos
que consumimos y que aportan a nuestro organismo. En esta clase ,se propone retomar sobre
lo que los alumnos/as estuvieron viendo anteriormente,en este caso la información de los
biomateriales en las etiquetas.
La docente hará una pregunta para interiorizarlos en el tema ,¿Que otra cosa contienen los
alimentos y para que? se esperan posibles respuestas de los alumnos/as. La docente
aprovecha para hablarles, de los conservantes y aditivos , y en donde se los pueden encontrar,
“ Un conservante ,es una sustancia que se añade a los alimentos para evitar que se echen a
perder ,evitando la aparición de moho,o que pierdan el sabor .. “ estos conservantes pueden
ser de origen natural o artificial,ej Ajos,cebollas y muchas especias contienen potentes
agentes antimicrobianos.pregunta disparadora a los alumnos/as ¿Porque creen que se les
pone conservantes a algunos alimentos?,la docente explica que en las etiquetas deben estar
indicados los conservantes utilizados. SEGUNDO MOMENTO DE LA CLASE
La docente propone una actividad lo cual contenera .
● Etiquetas de distintos alimentos
● Un cuadro en el pizarrón que contengan qué alimentos, contienen o no conservantes. La
docente pedirá que se reúnan en 6 grupo de 4 integrantes,a continuación les repartirá
distintas etiquetas donde puedan visualizar y anotar en sus carpetas que alimentos contienen
o no conservantes, de modo ordenado la docente irá pasando por grupo respondiendo dudas
e inquietudes de los alumnos/as terminado el tiempo para realizar las actividades y a modo de
cierre,la docente irá pidiendo a un integrante pasar al pizarrón y anotar en el cuadro si las
etiquetas dadas contienen o no conservantes ,con esto se hará un debate e intercambio de
palabras entre los alumnos , y así conocer un poco más ,sobre los alimentos que consumimos
día a día.