“Instruye al niño en su camino

Y aun cuando fuere viejo no se aparatará de él”

Proverbio 22:6

LABORATORIO COMPUESTOS INORGÁNICOS - SAPONIFICACIÓN

Docentes Carolina Alfaro Campos

Indicaciones Generales: El siguiente trabajo de laboratorio requiere seriedad, limpieza y seguridad.
Escuche y lea atentamente las instrucciones de la profesora, evite accidentes.
UNA VEZ QUE TERMINE SU TRABAJO DEJE TODO LIMPIO, BIEN LAVADO SOBRE EL MESÓN.

Antecedentes
Seguridad:
El jabón es un producto industrial fabricado para un
consumo seguro. También se puede preparar de PRECAUCIÓN: no permitas que el NaOH toque tu
modo artesanal mezclando un aceite (manteca) con piel. Escucha atentamente las recomendaciones de
un compuesto de carácter básico, como el tu profesor al respecto.
hidróxido de sodio, en un proceso llamado
saponificación. Gracias a este proceso, las Procedimiento
moléculas de jabón adquieren una estructura con
una parte polar, que es hidrófila, atrae el agua, y 1. Disuelve en el vaso el hidróxido de sodio con 50
otra parte apolar, que atrae la suciedad mL de agua. Usa la pipeta para verter lentamente el
(comúnmente grasosa). agua dentro del vaso con el reactivo y emplea la
varilla de agitación para agitar de manera suave la
Problema de investigación: ¿Por qué se utiliza mezcla.
manteca para preparar jabón?
2. Pon el vaso con la manteca sobre la rejilla del
Materiales: mechero y caliéntala hasta que adquiera
• 1 vaso de precipitado de 500 mL consistencia líquida. Déjala enfriar sin que llegue a
• 2 vasos de precipitado de 250 mL endurecerse.
• pipeta
• mechero Bunsen 3. Vierte lentamente, y con agitación constante, la
• trípode y rejilla disolución de hidróxido de sodio sobre la manteca
• varilla de agitación fundida.
• termómetro
• vaso plástico 4. Coloca el vaso a baño María (50 ˚C) y sigue
• pinzas de madera agitando la mezcla hasta que se vuelva espesa y
• guantes cremosa (entre 15 y 20 minutos).
• delantal
5. Retira el vaso con la mezcla y agrega 100 mL de
Reactivos: disolución concentrada de sal de mesa.
• 10 g de hidróxido de sodio (soda cáustica)
• 40 g de manteca 6. Cuando observes la separación del jabón,
• Disolución concentrada de cloruro de sodio (sal viértelo en el vasito plástico (que es el molde) y
de mesa) déjalo en reposo hasta el día siguiente.
*Los reactivos los entregará tu profesor en los
correspondientes vasos.
Análisis y conclusiones Registro del proceso __________________________________________
de fabricación del jabón.
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4. Concluye. ¿En cuál de las etapas del proceso hay

transformación de la manteca en jabón?, ¿a qué
crees que se debe esto?
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5. Averigua. ¿Qué otras materias primas se podrían

utilizar en remplazo de la manteca para la
elaboración de jabón?
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1. ¿Cuáles son las materias primas que utilizaste
para preparar el jabón?
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2. ¿Cuántas etapas puedes diferenciar en el

proceso de fabricación del jabón?
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3. ¿En qué etapa del proceso se podría agregar

algún aromatizante para el jabón?
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