4.2 Unidad de medida: mol.

 Relaciona la masa de las sustancias con el mol para determinar la cantidad

de sustancia.


Esquema

Otros ejemplos:
Actividad 22. Contesta lo que se te pide en cada ejercicio.

63.546 g/mol

65.409 uma 65.409 g/mol

5. PROYECTOS: Ahora Tú Explora, Experimenta y Actúa
(Preguntas Opcionales) Integración y Aplicación.

 Selecciona hechos y conocimientos para planear la explicación de

fenómenos químicos que respondan a interrogantes o resolver
situaciones problemáticas referentes a la transformación de los
materiales.
 Sistematiza la información de su investigación con el fin de que elabore
conclusiones, a partir de gráficas, experimentos y modelos.
 Comunica de diversas maneras utilizando el lenguaje químico, los
resultados de su proyecto y proponiendo alternativas de solución a los
problemas planteados.
 Evalúa procesos y productos de su proyecto, y considera la efectividad
y el costo de los procesos químicos investigados.
5.1 ¿Cómo elaborar jabones?
Práctica No. 14 ¿Cómo elaborar jabones?

Objetivo: Obtener un jabón mediante la reacción de un aceite vegetal con una base fuerte como el hidróxido de sodio.

Introducción
Investigar sobre la “Saponificación”
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Material y sustancias

 Aceite vegetal aprox. 100 ml  Esencia aromática  Balanza  Agitador o cuchara

 Hidróxido de sodio NaOH (10 g)  Colorante vegetal  Parrilla eléctrica  Termómetro
 Agua aprox. 30 ml  2 Vasos de precipitado  Molde para el jabón

Procedimiento

1. Toma un vaso de precipitado y disuelve el hidróxido de sodio en los 30 ml de agua.

2. En el otro vaso de precipitado calienta el aceite en la parrilla hasta una temperatura de 50° C aproximadamente y retira de
la parrilla.
3. Vacía la solución de hidróxido de sodio al aceite, con cuidado de no salpicar y mezcla vigorosamente hasta integrar las
dos sustancias.
4. Agrega la esencia y el colorante de su elección y continua mezclando.
5. Por último, pasa la mezcla al molde, deja enfriar y secar por algunos días. Toma un poco del residuo en el vaso y
comprueba su efectividad.

Resultados y observaciones

Conclusiones

La reacción que ocurre es la siguiente:

1. El producto principal es el jabón, y el secundario la glicerina, ¿conoces algunos otros usos de la glicerina? Investiga.
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2. ¿Qué observaste en el video al probar el jabón? ¿Cumplió su función?
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3 ¿Qué agregarías al jabón para mejorarlo si pudieras realizar la práctica?

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5.2 ¿De dónde obtiene la energía el cuerpo humano?

Actividad 23. Contesta las siguientes preguntas:

1. ¿De dónde obtiene la energía el cuerpo humano?

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2. ¿En qué consiste una dieta saludable?

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3. ¿Qué tipo de alimentos son los que más consume la población mexicana?
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4. De los alimentos que mencionaste en la pregunta anterior, ¿consideras que son los
adecuados desde el punto de vista energético? Justifica tu respuesta. _______________________
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5. Menciona algunas de las enfermedades más comunes que presentamos los mexicanos
asociadas a la mala alimentación: __________________________________________________________
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6. A qué atribuyes que México sea uno de los países con mayor índice de obesidad y sobrepeso
a nivel mundial y cómo podría solucionarse esta problemática? ________________________
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7. ¿Qué factores culturales, sociales y económicos afectan la dieta de los mexicanos hoy en día?
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