Semana 1 /

24/07/2020
Día 2

Desayuno cetogénico de Semillas de girasol

huevos con chile y
Ingredientes Nutrición
aguacate
* 30 g. Semillas de 205 kcal.
girasol 7.35 g de
Ingredientes Nutrición proteína
60 g.s Champiñones 360 kcal. 17.85 g de
1 pinch Guindilla 14.48 g de grasa
seca proteína 7 g de
* 60 g.s Aguacate 31.67 g de carbohidratos
1 tablespoon Zumo grasa
de lima 9.51 g de
* 1 tablespoon carbohidratos
Aceite de oliva
1 pinch Sal kosher
* 2 medium Huevo
Instrucciones
¡Listo para comer! ¡Qué aproveche!

Instrucciones
1. Precaliente la parrilla.
2. Lave las setas y deseche el tallo. Cubra los
champiñones con aceite de oliva y sazone con sal.
Cocine en la parte superior de la parrilla hacia abajo
durante 7-10 minutos.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén a
temperatura media y fríe los huevos. Mientras se fríen
los huevos, pele y pique el aguacate y mézclelo en un
bol con el zumo de lima, aceite de oliva, hojuelas de
chile y sal. Mezcle bien hasta crear la pasta.
4. Cubra los champiñones con la pasta de aguacate y el
huevo. Sazone al gusto.
 Semana 1 / 24/07/2020
Día 2

Pechuga de pollo al Semillas de girasol

pimentón
Ingredientes Nutrición
Ingredientes Nutrición * 10 g. Semillas de 81.76 kcal.
girasol 2.94 g de
1 tablespoon(s) 421 kcal.
proteína
Zumo de limón 40.8 g de 7.14 g de
1 teaspoon Pimentón proteína
grasa
ahumado 26.18 g de
2.8 g de
* 1.5 tablespoon(s) grasa carbohidratos
Aceite de oliva 7 g de
* 170 g.(s) Pechuga carbohidratos
de pollo sin piel
deshuesada
1 teaspoon(s) Ajo en
polvo
1 pinch(es) Sal
1 pinch(es) Pimienta Instrucciones
negra recién molida
1 cup(s) Espinacas ¡Listo para comer! ¡Qué aproveche!
crudas

Instrucciones
1. Precaliente su horno a 350º F / 176º C, luego prepare
sus pechugas de pollo dándoles palmaditas con una
toallita.
2. Corte el pollo en trozos o cuartos.
3. En un molde pequeño, añada 1.5 cucharadas de
aceite de oliva, 1.5 cucharadas de pimentón ahumado,
1 cucharada de zumo de limón y 1 cucharadita de ajo
molido.
4. Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta por
ambos lados.
5. En una cacerola, extienda aproximadamente 1/3 de
su salsa en el fondo de la sartén.
6. Añada todos los trozos de pollo a la cacerola,
frotándolos en la salsa a medida que los coloca.
7. Añada el resto de su salsa a la parte superior del
pollo y mézclelos bien. Asegúrese de cubrir cada pieza.
8. Hornear durante 30-35 minutos. Una vez hecho, ase
durante 4-5 minutos adicionales.
9. Déjelos enfriarse durante 4-7 minutos.
Semana 1 / 24/07/2020
10. ¡Sírvase con espinacas en un borde!
Día 2
 Tortilla cetogénica a las
finas hierbas
Ingredientes Nutrición
* 2 teaspoon Aceite 299 kcal.
de oliva 20 g de
1 tablespoon Perejil, proteína
crudo 24 g de
1 pinch Sal kosher grasa
1 medium spear 3 g de
Espárragos carbohidratos
1 tablespoon,
chopped Cebolletas
* 3 medium Huevo

Instrucciones
1. Bata los huevos y la mitad de las hierbas picadas.
2. Caliente una sartén pequeña antiadherente a
temperatura alta. Añada aceite y luego los huevos.
Comience a raspar y mover constantemente los
huevos, hasta que quede un revuelto.
3. Añada el resto de las hierbas por encima y algunos
espárragos cocidos. Luego gire la tortilla a la mitad y
deslícela sobre un plato.