Semana 2 /

30/07/2020
Día 6

Sandwich de ternera Huevos vegetarianos

asada cetogénicos a la taza
Ingredientes Nutrición Ingredientes Nutrición
* 110 g.(s) Ternera 227 kcal. 1/2 teaspoon 243 kcal.
asada 26.92 g de Especias a su gusto 22 g de
1 leaf(s) Lechuga proteína 1/2 cup Espinaca proteína
iceberg 11.26 g de * 3 medium Huevo 16 g de
* 1 slice(s) Queso grasa 6 medium grasa
Gouda 2 g de ingredients.Baby 7 g de
1 teaspoon(s) carbohidratos portabella mushrooms carbohidratos
Mostaza
1 slice(s) Tomates
crudos

Instrucciones
Instrucciones 1. Precaliente el horno a 350°F (175°C). Bata los
huevos y todos los condimentos, luego déjelos aparte.
1. Comience con una hoja grande de lechuga iceberg, 2. Corte en dados las espinacas y los champiñones, y
déjela tumbada para que quede como una taza, lista póngalos en los moldes de magdalenas engrasados.
para tomar algunos rellenos. Luego vierta la mezcla de huevo sobre los moldes
2. Coloque su ternera asada, luego el queso Gouda y un 3. Hornee durante 20-25 minutos.
poco de mostaza con una rodaja delgada de tomate.
3. Como en un burrito, doble primero los extremos y
luego enrolle las carnes en la lechuga. Dependiendo del
tamaño de la hoja de lechuga, puede usar un cuchillo
para cortarla por la mitad para que sea aún más fácil
comer y que quede junta.
4. Considere empezar con papel de aluminio o papel de
pergamino debajo para poder envolverlo fácilmente
después. También puede usar palillos de dientes para
mantenerlo unido si tiene más hojas volubles y
necesita llevárselo. Por lo contrario, ¡disfrute ya de su
almuerzo!

Semana 2 / 30/07/2020
Día 6
 Alitas de pollo asadas Sopa de huevo
Keto con especias
Ingredientes Nutrición
Ingredientes Nutrición * 1 unit Huevo 112 kcal.
1 cup(s) Caldo de 8.96 g de
1 pinch Orégano, 343 kcal. verdura, consomé proteína
Seco 21 g de 1 pinch(es) Copos 6.63 g de
1 pinch Salvia molida proteína crujientes de pimiento grasa
* 90 g. Alitas de pollo 27 g de rojo 5.41 g de
1/2 teaspoon grasa 1 pinch(es) Sal carbohidratos
Albahaca seca 2 g de
1 pinch(es) Pimienta
1 pinch Sal kosher carbohidratos
negra recién molida
* 1/2 teaspoon 1 tablespoon(s)
Aceite de oliva Cebolletas
1 pinch Copos
crujientes de pimiento
rojo
1 pinch Orégano
fresco
1 pinch Pimienta Instrucciones
negra
1 pinch Hoja de 1. Remueva 1 huevo en un bol con un poco de pimienta
laurel recién molida, dejar reposar.
1/4 teaspoon
Pimentón ahumado 2. Añada el cubo de caldo y una pizca de pimiento rojo
picado a una olla pequeña a temperatura alta.
3. Una vez que hierva, agregue lentamente la mezcla
de huevo y continúe mezclándola hasta que hierva de
Instrucciones nuevo.
4. Retírelo del fuego, añada sal y pimienta al gusto.
1. Precaliente un horno a 375°F / 190°C.
5. Corte las cebolletas y decore el bol.
2.Ponga las alitas de pollo en un bol. Cúbralas con
aceite de oliva, sal, pimienta, pimiento rojo, pimentón,
orégano y albahaca seca. Luego coloque las alitas de
pollo en una bandeja para hornear, ponga el orégano
fresco y las hojas de laurel alrededor del pollo. Cubra la
bandeja con papel de aluminio y hornee durante 40
minutos.
3. Prepare una bandeja grande apta para el horno y
rocíela con un spray antiadherente. Cuando las alas se
hayan horneado, colóquelas en la nueva bandeja.
Hornee la bandeja al descubierto durante 20 minutos
más. Sírvalas inmediatamente.

Semana 2 / 30/07/2020
Día 6

Ternera italiana
cetogénica con fideos de
col
Ingredientes Nutrición
1/2 cup, shredded 404 kcal.
Col 34 g de
* 110 g.s proteína
Hamburguesa o carne 26 g de
picada de ternera, grasa
85% magra 12 g de
90 g.s Salsa de carbohidratos
Tomate
* 1 teaspoon Aceite
de oliva virgen extra
1 clove Ajo crudo
1 pinch Sal kosher
1 pinch Condimento
italiano
1 pinch Albahaca
seca
2 leaves Albahaca
fresca

Instrucciones
1. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a
temperatura media y cocine la carne picada.
2. Corte la col verde en trocitos con forma de fideo.
3. Añada el ajo, la sal, el condimento italiano y la
albahaca a la carne. Una vez que esté a punto de
cocinarse por completo, eche la salsa de Rao. Lleve a
ebullición y reduzca el fuego a temperatura medio
baja. A continuación, añada el repollo rallado y mezcle
con un par de pinzas.
4. Reduzca el fuego a medio bajo y cubra la sartén con
una tapa (deje una pequeña grieta). Deje que la mezcla
hierva a fuego lento durante aproximadamente 7-10
minutos. Luego retire la tapa de la sartén y deje que se
cocine unos minutos más. Cubra con albahaca picada.