El tratamiento multidisciplinario que exige necesariamente el El Técnico Superior en Dietética y Nutrición está capacitado para

abordaje del proceso salud-enfermedad, requiere la forma- desarrollar sus actividades laborables en:
ción de profesionales en las distintas áreas, competentes para - Centros de salud comunitarios, instituciones públicas y priva- 1- Competencia Lingüística y Taller de Monografía
trabajar en equipo, con una visión integral del ser humano con das que tienen a su cargo programas de asistencia social a nivel 2- Bromatología I
capacidad de interactuar con especialistas en otros ámbitos de local, regional, nacional o mundial, hospitales, hogares de niños, 3- Introducción a la Nutrición
acción, y aunando los esfuerzos con espíritu cooperativo para establecimientos geriátricos, centros educativos, recreativos, 4- Nutrición y Dietética I
el logro de los objetivos. deportivos, comedores industriales. 5- Anatomía y Fisiología
Siendo el estado nutricional un aspecto esencial y decisivo - Organizaciones en las que se efectúen servicios alimentarios: 6- Psicología de la Nutrición
en la optimización de la calidad de vida de los individuos y hospitales, clínicas, comedores escolares, universitarios, indus- 7- Introducción a la Química
las poblaciones, como así también en la prevención y trata- triales, catering, establecimientos geriátricos, hogares de niños, 8- Práctica Profesionalizante I
miento de un gran número de patológicas, cuyo número es centros penitenciarios, servicios gastronómicos en general.
creciente, como la evidencia de la investigación científica,
es de trascendente importancia la injerencia del técnico su-
perior en dietética y nutrición en el equipo de salud, en los 9- Economía General y Familiar
programas de salud pública, como así también en los equipos 10- Bromatología II
inter y multidisciplinarios que intervienen en la producción, 11- Nutrición y Dietética II
elaboración y comercialización de los alimentos. • Favorecer la formación integral de jóvenes con capacidad 12- Fisiopatología
La constante innovación en el campo de la tecnología alimen- intelectual que les sirva como proceso de transición a la vida 13- Parasitología
taria está permitiendo crear nuevos productos alimentarios adulta, en un espacio educativo abierto a la diversidad, en 14- Química Biológica
con efectos biológicos especiales en el organismo humano. La donde se genere conciencia social en la comunidad. 15- Salud Pública y Administración de Salud
sólida formación del profesional Técnico Superior en Dietética y 16- Probabilidad y Estadística
• Formar integralmente, en el contexto formativo, a jóvenes 17- Práctica Profesionalizante II
Nutrición, tanto en conocimientos de nutrición como en alimen- con capacidad intelectual a través del desarrollo de compe-
tos, lo capacita para participar en el diseño de las estrategias tencias que les permitan un eficiente desempeño personal y
necesarias para lograr un alimento tecnológicamente adecuado social para incorporarse a la vida productiva y comunitaria.
y biológicamente útil en la prevención y tratamientos de síndromes
particulares, y en la optimización de la calidad de vida del individuo 18- Deontología
y la población. 19- Higiene y Seguridad en el Trabajo
El plan de estudios aborda el hecho alimentario-nutricional 20- Microbiología Clínica y de los Alimentos
en cada una de sus facetas biológicas, psicológicas y sociales, 21- Alimentación Infantil
delineando un profesional con multiplicidad de conocimien- 22- Técnicas Culinarias
tos que posibilita su inserción laboral en una pluralidad de 23- Administración General de los Servicios de Alimentos
ámbitos de acción. 24- Bioestadística
25- Control de Calidad
26- Práctica Profesionalizante III
La Unión del Personal Civil de la Provincia (U.P.C.P) se constituyó
el 30 de septiembre de 1961 como asociación sindical de primer
grado. Se encuentra inscripta en el Ministerio de Trabajo, Seguridad •Fotocopia autenticada de título secundario, ante un escribano o juez de
Social y Empleo con Personería gremial n° 1227. Como tal represen- paz; o bien constancia de alumno regular expedida por la terminalidad
ta a todos los trabajadores de la administración pública provincial, de la institución UPCP o constancia de titulo en trámite.
entes descentralizados y autárquicos con ámbito personal y terri- •Fotocopia del DNI o pasaporte en caso de ser extranjero.
torial en toda la provincia del Chaco entendiéndose la misma a las
dependencias u oficinas que estando ubicadas fuera de la provincia •Dos fotos 4x4
dependen jerárquicamente del Poder Ejecutivo Provincial. •Carpeta colgante
•Certificado de aptitud psíquica.
•Certificado de buena salud
•Certificado de buena conducta
Las primeras clases de la UEGP N°173 comenzaron en septiembre •Traer formulario de inscripción completo (dicho formulario se
de 2012, afianzando la conducción de José Niz como Secretario descarga de la pagina www.uep173.org).
General de UPCP, quien tuvo en cuenta la necesidad de formación
•Constancia de domicilio
de los afiliados al sindicato.
•Fotocopia de partida de nacimiento