VARIABLE ESCALA VALOR

Edad Continua Años

Soltero
Casado
Estado civil Nominal Unión libre
Divorciado
Viudo
Estudiante
Empleado público
Empleado privado
Ocupación Nominal
Comerciante
Agricultor
Quehaceres domésticos
Ninguna
Educación básica
Nivel de Educación Ordinal Bachillerato
Tercer nivel
Cuarto nivel
Vivienda de bajo riesgo
Socioeconómicas: Indice de
Ordinal Vivienda de mediano riesgo
riesgo de vivienda
Vivienda de alto riesgo
- Estrato medio alto
- Estrato medio
Nivel de inserción social Ordinal
- Estrato popular alto
- Estrato popular bajo
- < 3 veces al día
Hábitos alimentarios: - 3-4 veces al día
Ordinal
Tiempos de comida - 5-6 veces al día
- > 6 veces al día
Diario
Frecuencia de consumo Semanal
Ordinal
Lácteos Mensual
Nunca
Diario
Frecuencia de consumo Semanal
Ordinal
Cereales Mensual
Nunca
Diario
Frecuencia de consumo Semanal
Ordinal
Carnes Mensual
Nunca
Diario
Frecuencia de consumo Semanal
Ordinal
Leguminosas Mensual
Nunca
Frecuencia de consumo Ordinal Diario
 Semanal
Vegetales Mensual
Nunca
Diario
Frecuencia de consumo Semanal
Ordinal
Frutas Mensual
Nunca
Diario
Frecuencia de consumo Semanal
Ordinal
Aceites y Grasas Mensual
Nunca
Diario
Frecuencia de consumo Semanal
Ordinal
Azúcar y dulces Mensual
Nunca
Diario
Frecuencia de consumo Semanal
Ordinal
Bebidas y líquidos Mensual
Nunca
Lácteos
- Cereales
- Carnes
Factores culturales:
- Leguminosas
Creencias: Alimentos
Nominal - Frutas
beneficiosos en el embarazo
- Vegetales
según grupo de alimentos
- Aceites y grasas
- Azúcar y dulces
Bebidas y líquidos
Lácteos
- Cereales
Factores culturales: - Carnes
Costumbres: Alimentos que - Leguminosas
acostumbran a comer en el Nominal - Frutas
embarazo según grupo de - Vegetales
alimentos - Aceites y grasas
- Azúcar y dulces
Bebidas y líquidos