ENTRE RIOS

PRODUCTOS PLATOS TIPICOS

 Asado con cuero

Carnes (vacunas, porcinas,
Huevos. codorniz
Miel (Caramelos, pastelería, galletitas).
 Asado a la estaca
 Pollo al disco
 Matambre de pollo
 Pamplonas
 Cordero Federal
 Empanadas dulces con pasas de uva clavo de
olor y comino (elaboración propia de Entre Ríos)
 Huevos de codorniz en escabeche
 Fiambres ahumados
 Jamones
 Bondiolitas
ovinas), Pollo.  Salames
 Chorizo de cordero
 Cordero a la estaca
 Asado lonjeado
 Pollo asado
 Locro
 Lechón con filzer
 Salchichas con chucrut
 Goulash con speatzle
 Asado
 Costillar a la estaca
 Buseca
 Guisos
 Estofados
 Sándwich de milanesa.
 Licores
 Cerveza
 Jalea real
 Polen
 Caramelos de miel y propóleos
 Cosmetología natural apícola.

 Empanadas de pescado
 Escabeche
Pescado de río (Surubí, Boga, armado, sábalo,  Chupín de pescado
Tararira, Dorado, Patí, Bagre, moncholo,  Pescado a la plancha y en milanesas
amarillito).  Pescado frito
 Pescado a la parrilla
 Ahumado, a la pizza
 Fritanga

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  Mojarrita frita.
 Guefilte fish.

 Jugos frutales
 Licores
 Mate de té con limón
 Mermeladas
 Dulces artesanales
 Cascaritas de naranjas
 Budines de naranja/mandarina
 Vinos
 Helados
Frutos: arándanos, moras, higos, naranjas,  Licores
mandarinas, pomelo, uvas, limón, yatay, tuna  Cheese cake
(Mermeladas, jaleas, dulces, licores)  Postres
 Té de yatay
 Coctelería Regional entrerriana
 Jugos exprimidos artesanales
 Tarantelas de mandarinas
 Dulce en barra de mandarina/naranja/pomelo,
cascaritas de naranja, limón, pomelo y
mandarina
 Bombones cítricos
 Caramelos cítricos.

 Timbal de arroz con pollo

 Arroz con leche
 Cerveza
Arroz. Avena, trigo, maíz (Harinas. Cerveza de
 Guarnición
arroz, alfajores, turrones, cereales secos, comida
 Paella de río
veganas a partir de semillas, cereales.
 Arroz con pollo al disco
Galletitas)
 Alfajor de arroz
 Galletas de arroz
 Snacks de arroz.

Nuez pecán (Harina, aceite, caramelos,

garrapiñadas, tortas, dulces) nogales  Postre San José.

Uvas  Vinos y licor de vino, vino patero

Lácteos (Quesos de vaca, cabra, oveja, quesos

caseros, Saborizados, Yogur, Dulce de Leche,
dulce de leche casero, dulce de leche casero de
cabra, crema, manteca, queso crema.)  bagna cauda

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  batata, zapallo, calabacita, hiervas aromáticas,
horticultura
condimento para carnes

 Cerveza artesanal de trigo, torta asada, pan

casero, pan con chicharrón, torta fritas, torta
negra, pastelitos caseros, pirok, pizza, pastas
caseras, masas caseras, la galleta, pastafrola,
trigo harinas
panificación artesanal, varenikes, kniches, leikaj,
rubbel kuchen (torta rusa o torta alemana),
alfajores artesanales, churros, bola de fraile,
fritos o kreppel.