FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

PROCESO PLAN CURRICULAR

INFORME DE LABORATORIO

Asignatura Físico Química II Nota

Número de informe 2
Fecha de entrega 14/01/2022
Fecha de realización 12/01/2022
Nombre
Vela López Kelly Magaly

1. Tema: Destilación

2. Objetivo
2.1. Realizar una destilación de sistema con soluto no volátil 
2.2. Observar el proceso de destilación y obtener solvente libre de solución
3. Introducción
La destilación es un método utilizado para purificar líquidos, así como también para la
separación de mezclas con el fin de obtener sus componentes individuales. Esta técnica
se basa fundamentalmente en los puntos de ebullición de cada uno de los componentes
de la mezcla, mientras mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las
sustancias de la mezcla, mas eficaz será la separación de sus componentes, es decir, los
componentes se obtendrán con un mayor grado de pureza. (Laboratorio Químico 2020)

4. Metodología

4.1. Materiales y reactivos

Tabla 1: Materiales y reactivos usados en la práctica

Materiales Reactivos

Botella de plástico limpia y vacía (1L o 1/2L) Papel aluminio Azúcar

Vaso de vidrio transparente Estilete o tijeras Agua

Realizado por: Vela, K.

4.2. Procedimiento
Diagrama 1: Procedimiento de la práctica

Realizado por: Vela, K.

5. Resultados
Tabla 2: Observaciones

Agua + Cucharada de azúcar

Tiempo observación evidencia

Evaporación
Durante este tiempo se pudo observar
como el agua se comenzó a evaporar
debido al calor que se encontraba
2H dentro de ella, por las paredes de la
botella de agua de 1L se podía
observar el gas emitido por el líquido
empañando la botella.

4H Condensación

Después de este tiempo del proceso

se pudo observar como el gas emitido
por el líquido empieza a condesarse
en la botella y forma gotas.

Recuperación

Se pudo observar que, al tiempo de 4h y recuperar el

agua destilada, esta era insabora o insípida y nuestra
solución era dulce debido a la cucharada de azúcar
agregado.
6. Discusión de resultados
La destilación es un proceso que se usa para separar líquidos con puntos de ebullición
inferiores a 150ºC de impurezas no volátiles, o bien para separar mezclas de dos
componentes que ebullan con una diferencia de temperatura de al menos 60- 80°C.
(Carcy, 2006)
En la experiencia realizada de agua con azúcar, al momento de que la solucion fue
expuesta al calor del sol, el vapor generado se condensa al ponerse en contacto con un
refrigerante que en este caso sería nuestra botella de agua. Se logró obtener un volumen
de destilado 0,5 cm3 el cual se recolecto con una jeringuilla, este pequeña cantidad es
debido a que este experimento se realizó de una manera casera por lo que la
temperatura no era constante. El fundamento teórico de esta técnica de separación se
basa en la “ley de Dalton y en la ley de Raoult. A partir de estas leyes se puede deducir
que, si tenemos una mezcla líquida en equilibrio con su vapor, la fracción molar de cada
componente de la mezcla en estado gaseoso está relacionado con las presiones de vapor
de los componentes puros y con las fracciones molares de los mismos en estado
líquido.” (Levine, 2004)
7. Conclusiones
o Se logró realizar la destilación de un sistema con un soluto no volátil, si un
soluto no volátil se disuelve en un solvente para formar una solución ideal, la
presión de vapor de la solución final será menor que la del solvente, según la ley
de Raoult.
o Se observó los diferentes procesos de una destilación, como lo son la
evaporación, condensación y recuperación del solvente libre con un volumen de
0,5 cm3.
8. Cuestionario
1. ¿El solvente recuperado, que sabor o aspecto tiene?
EL solvente recuperado, tenia un aspecto claro y no tenia sabor, es decir no
había la presencia del soluto que en este caso fue azúcar.
2. ¿A qué se debe el cambio de aspecto o de sabor?
 En la destilación al someter a calor (luz solar) la solución pasa por procesos de
evaporación y condensación, obteniendo así agua libre sin las característica de la
disolución inicial (agua+ azúcar).
3. ¿Diga en que parte del sistema armado se da el proceso de evaporación y
condensación?
El proceso de evaporación y condensación en un equipo de destilación de
laboratorio se dan en el tubo refrigerante, en nuestro caso la botella de plástico
realizo el trabajo del tubo refrigerante dándose aquí ambos procesos lo cual se
pudo evidenciar de forma visual en cierto tiempo.

BIBLIOGRAFIA:
 Carcy, F. (2006). Química Orgánica . México: McGraw-Hill.
 Levine, N. (2004). Fisicoquimica vol. 1. Madrid: Concepcion Fernandez Madrid.
 Laboratorio químico (2020). ´´ Destilación ´´. Por tal de contenidos educativos de
química general y laboratorio.