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  • Lab Practica 6 Carbohidratos

    Cargado por

    Marisol Jimenez gonzalez
    5 vistas4 páginas
    El documento presenta los resultados de varias pruebas realizadas para identificar carbohidratos como la glucosa, sacarosa y almidón. Se llevaron a cabo las pruebas de solubilidad, Molisch, Fehling, Bennedict, Tollen y yodo, observando en cada caso si había o no formación de precipitados, anillos o cambios de color que permitieran distinguir cada carbohidrato.

    Descripción original:

    laboratorio virtual bases moleculares

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    El documento presenta los resultados de varias pruebas realizadas para identificar carbohidratos como la glucosa, sacarosa y almidón. Se llevaron a cabo las pruebas de solubilidad, Molisch, Fehling, Bennedict, Tollen y yodo, observando en cada caso si había o no formación de precipitados, anillos o cambios de color que permitieran distinguir cada carbohidrato.

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    Lab Practica 6 Carbohidratos

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    El documento presenta los resultados de varias pruebas realizadas para identificar carbohidratos como la glucosa, sacarosa y almidón. Se llevaron a cabo las pruebas de solubilidad, Molisch, Fehling, Bennedict, Tollen y yodo, observando en cada caso si había o no formación de precipitados, anillos o cambios de color que permitieran distinguir cada carbohidrato.

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    de 4

    Practica N°6 Carbohidratos

    Falta por hacer

    1. Introducción

    2. Marco teórico:

    • Azucares reductores
    • Prueba de Molisch
    • Prueba de Fehling
    • Prueba de Bennedict
    • Prueba de Tollen
    • Prueba de yodo

    3. análisis de resultado

    NOTA: Lo que sea sacado de internet debe ser citado

    Resultados:

    Prueba de solubilidad

    TUBO MUESTRA OBSERVACIÓN


    1 Glucosa soluble
    2 Sacarosa soluble
    3 Almidón insoluble

    Prueba de Molisch

    TUBO MUESTRA OBSERVACIÓN


    1 Glucosa Se formó un anillo (purpura)
    en la unión de las dos capas
    2 Sacarosa Se formó un anillo (purpura)
    en la unión de las dos capas
    3 Almidón Se formó un anillo (purpura)
    en la unión de las dos capas

    Prueba de Fehling:
    TUBO MUESTRA OBSERVACIÓN
    1 Glucosa Se forma un precipitado
    rojizo
    2 Sacarosa No se forma precipitado
    3 Almidón No se forma precipitado

    Prueba de Bennedict:

    TUBO MUESTRA OBSERVACIÓN


    1 Glucosa Se forma una precipitación
    rojiza
    2 Sacarosa No se forma precipitación
    3 Almidón No se forma precipitación

    Prueba de Tollen
    TUBO MUESTRA OBSERVACIÓN
    1 Glucosa Toma una coloración
    plateada brillante
    2 Sacarosa no hay coloración plateada
    brillante
    3 Almidón No hay coloración plateada
    brillante

    Prueba de yodo

    TUBO MUESTRA OBSERVACIÓN


    1 Glucosa Sin cambios
    2 Sacarosa Sin cambios
    3 Almidón Toma una coloración violeta

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