INFORME DE LABORATORIO

Determinación de Biomoléculas
1Camila Arévalo Torrado, 1 Alejandro Arenales Cuevas, 1 Paola Pava, 1Oscar Yúnior Lázaro
1
Estudiante de primer semestre de Optometría, Universidad Santo Tomás Seccional
Bucaramanga

Linda Rocha
Universidad Santo Tomás Seccional Bucaramanga

INTRODUCCIÓN Se conoció cada una de sus

características, funciones y su uso correcto
Debido a el proceso de investigación que
realizamos en el laboratorio utilizando
como instrumento principal el microscopio
y el estereoscopio, tuvimos la oportunidad
de observar objetos de diferentes tamaños Inició la práctica y se procedió a realizar
que no son visible a la vista del ser humano cada montaje
como las eucaryas vegetales, hongos y
parásitos. Logramos ver muchas células las
cuales desconocemos y nos sorprende ya
que no tenemos el potencial visual para
ver estas células o partículas microscópicas
, utilizando el Microscopio, herramienta Reconocimiento de azúcares reductores
que permite observar objetos que son
demasiado pequeños para ser observados
a simple vista [1] y de igual manera con el
estereoscopio el cual permite observar
muestras opacas y realizar disecciones de
estructuras en organismos pequeños, ya Se utilizó el reactivo de Benedict, para su
que en él puede manipularse la muestra reconocimiento
mientras se observa. Proporciona una
imagen tridimensional. [2]

METODOLOGÍA

Se rotularon 5 tubos de ensayo

1. Determinación de
biomoléculas

1 tubo (blanco): 1 mL de agua + 1 mL de

Las prácticas iniciaron con la reactivo de Benedict.
descripción de las diferentes Su resultado fue negativo
biomoléculas y los reactivos a
utilizar

Tubo 2(patrón): 1 mL de glucosa + 1 mL de

reactivo de benedict
Su resultado fue positivo
 Tubo 4: 1 mL de Sacarosa + 1 mL
Tubo 3: 1mL de sacarosa+ 1 mL de de reactivo de Lugol
reactivo de Benedict Su resultado fue negativo
Su resultado fue negativo

Tubo 4: 1 mL de Almidón + 1 mL de Tubo 5: 1 mL de muestra problema

reactivo de Benedict + 1 mL de reactivo de Lugol
Su resultado fue negativo

Tubo 5: 1 mL de muestra problema

Determinación de Lípidos
+ 1 mL de reactivo de Benedict
Su resultado fue positivo

Determinación de polisacáridos
Se utilizó el reactivo de Sudan III
para su identificación

Se utilizó el reactivo de Lugol para

su determinación Tubo 1(Blanco): 1 mL de agua + 3 a
5 gotas de Sudan III
Su resultado fue positivo

Tubo 1(Blanco): 1 mL de agua + 1

mL de reactivo de Lugol
Tubo 2(Patrón): 1mL de agua + 1
Su resultado fue negativo
mL aceite + 3 a 5 gotas de Sudan III
Su resultado fue positivo

Tubo 2(Patrón): 1 mL de Almidón +

1 mL de reactivo de Lugol
Tubo 3(Muestra problema): 1 mL de
Su resultado fue positivo
muestra problema + 3 a 5 gotas de
Sudan III
Su resultado fue positivo

Tubo 3: 1 mL de Glucosa + 1 mL de
reactivo de Lugol
Su resultado fue negativo Organizamos y dejamos el lugar tal
como lo encontramos
 Finalizamos la práctica

RESULTADOS

Observamos las reacciones obtenidas en

diferentes tubos de ensayo en varios de
ellos se puso la plancha de calentamiento tubo 1 tubo 2
para el cambio de color.
GASEOSA (Benedict)
Tubo 1
Tubo 2 positivo
Tubo 3 tubo 3 tubo 4 tubo 5
Tubo 4 Figura 2 (Pan)
se pudo obsevar en la mayoria de tubos
Tubo 5 positivo
que se va formando un color azul
oscuro debido al almidon y en los otros
PAN (Lugol) tenia glicogeno con el almido y se
pudo notar un color totalmente negro
Tubo 1
Tubo 2 Positivo
Tubo 3
Tubo 4
tubo 1 tubo 2
Tubo 5 Positivo

MARGARINA (sudan III)

Figura 1 (Gaseosa) tubo 3 tubo 4

Esta imagen se pudo ver los diferentes
cambios que tomaron los tubos al
exponerlos al calor ya que contiene una
solucion del grupo aldehido(azucar).

tubo 5
Figura 3( margarina) organelos de cada célula animal, vegetal y
hongo; y los segundos solo en el reino
en estas muestras se pudo ver que se
monera
iba formando un color anaranjado
debido a la solubilidad en grasas que BIBLIOGRAFIA
llevaba.
ANEXOS

tubo 1 tubo 2

tubo 3

ANÁLISIS Y DISCUSIÓN

En el laboratorio conocimos las partes y o

los componentes del microscopio que es
un aparato útil para observar las bacterias
y microorganismos diminutos que no se
pueden ver a simple vista, también
podemos ver la variedad de formas que se
encontraban incluyendo los cocos, bacilos,
espiral, cocobacilo y demás. Su pared
celular que se dividen en gram positivas y
gram negativas pudimos ver en el
microscopio los distintos lentes que
permitían enfocar el objeto que está en la
platina. [5]
CONCLUSIONES

-Reconocer las diferencias entre

microscopio y estereoscopio haciendo uso
de estos en las diferentes muestras como
células eucaryas y bacterias

-Identificamos claramente las diferencias

entre los tipos de hifa, septada o aseptada
por medio del microscopio

-Observamos las características

fundamentales como el tamaño, núcleo ,