“Año del fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

Universidad Nacional de Barranca

Curso: Bioquímica General

Tema: Metabolismo de Aminoácidos
Docente:
Vicente Vicente Nélida Eladia
Alumno:
Antón Leyva, Rosa

2022
Tarea sobre metabolismo de Aminoácidos
1. Relacion ambas columnas y escriba sobre la línea el número que corresponde

1.Cisteína
9 Carnitina

2. Triptófano 6 Síntesis de purinas y pirimidinas

Síntesis de enfingosinas.

3. Ornitina
10 Junto con la glicina constituyen la fracción
. considerable de N amínico del plasma humano. Forma
parte de la pared celular bacteriana

4. Arginina y
glicina 3 Ciclo de la Urea, putresina
.

5. Glicina
5 Hem, purinas, creatinina (junto con arginina
6. Serina
7 Taurina, sulfatos, urinatos
.
7. Metionina
11 Histamina
8. Tirosina

. 1 Espermina y espermidina.
9. Lisina

8 Melanina, catecolaminas (adrenalina y noradrenalina) y

hormonas tiroideas
10. Alanina

. 4 Creatina-P.

11. Histidina
2 Serotonina, melatonina
2. Has una lista de siete intermediarios que se pueden formar a partir de la fracción no
amínica de los aminoácidos

1.- El glutamato a ')'-amino-butirato.

2.- Cisteína a partir de metionina
3.- Histidina se decarboxila a histamina
4.- Tirosina puede formarse a partir de fenilalanina
5.- La tirosina a tiramina
6.-
7.-

3.- Escribe o pega una imagen dentro del recuadro la estructura química y explica la
participación de la transaminasa en cada una de las reacciones:

a) Glutamato + Piruvato α-cetoglutarato + Alanina

• Particularmente abundante en hígado,

• Sirve para encauzar los grupos corazón y musculo.
amino hacia el α-cetoglutarato, para •Localización citoplasmática
transformarlo en glutamato que
posteriormente será sometido a una
reacción de desaminación oxidativa,
catalizada por la glutamato
deshidrogenasa.

¿Nombre y función de la transaminasa que catalizó ésta reacción?

 Alanina aminotransferasa (ALT)

b) Glutamato + Oxalacetato α cetoglutarato + Aspartato

• La transaminasa glutámico
• La AST normalmente se encuentra oxalacética (GOT) es una enzima que se
en los glóbulos rojos, el hígado, el encuentra en varios tejidos del organismo
corazón, el tejido muscular, el páncreas y de los mamíferos, especialmente en los
los riñones. glóbulos rojos, hígado, corazón, tejido
muscular, el páncreas y los riñones.
• El ácido glutámico - resultan te de
las reacciones de transaminación,
acoplado a una desaminación oxidativa
reversible dependiente de nucleótidos de
piridina.
¿Nombre y función de la transaminasa que catalizó ésta reacción?
La glutamato - aminotransferasa

4. ¿Qué significan estas siglas de las enzimas ALT y AST?

ALT: Alanina aminotransferasa
AST: Aspartato aminotransferasa
5. Si los seres humanos fueran amoniotélicos o uricotélicos ¿Explicar, qué significaría?

Seriamos como los animales que tienen como producto de la excreción,

Amoniotélicos: el amoniaco. Es excretado por invertebrados acuáticos, peces óseos y
larvas de anfibios. Es muy tóxico, pero, por su gran solubilidad y
difusión, el agua circundante lo diluye y arrastra con rapidez.

Seriamos como los animales que excretan ÁCIDO ÚRICO. Es

característico de animales que ingresan el agua en poca cantidad. Se
Uricotélicos: excreta en forma de pasta blanca o sólido. Es característico de animales
adaptados a vivir en un ambiente seco y poner huevos con cáscara y
 membrana impermeables al agua, como por ejemplo insectos, moluscos
pulmonados, reptiles y aves.
6. ¿Cuáles son las tres reacciones que se requieren para la eliminación del grupo amino?

1) Transaminación y desaminación La Transaminación y la Desaminación son

oxidativa dos procesos que ocurren en la célula
como parte de lo que denominamos
metabolismo nitrogenado y tiene que ver
con aquellos compuestos que contienen
átomos de Nitrógeno en su estructura.
2) Ciclo de la Urea El ciclo de urea es un proceso por el cual
los desechos (amoníaco) se eliminan del
cuerpo. Cuando nosotros consumimos
proteínas, el cuerpo las descompone en
aminoácidos
3) Degradación del esqueleto carbonado Los aminoácidos cuyos radicales
α-oxoácido carbonados se transforman en α-
cetoglutarato, succinil-CoA, fumarato,
oxalacetato o piruvato, originan glucosa,
por lo que se denominan glucogénicos

7. Esquematiza y explica las siguientes reacciones:

1. Transaminación
Durante la transaminación, el grupo ∝-amino de los aminoácidos proteicos, excepto
lisina, treonina y prolina, se transfiere a un cetoácido (esqueleto de carbono), en
consecuencia, se forma un nuevo aminoácido y se libera el cetoácido correspondiente al
aminoácido inicial. Esta reacción es catalizada por las enzimas aminotransferasas, también
llamadas transaminasas, muchas de las cuales utilizan ∝-cetoglutarato como cetoácido,
por lo que tarde o temprano, el grupo amino de todos los aminoácidos son dirigidos al
glutamato.
2. Desaminación
la desaminación oxidativa del glutamato es catalizada por el glutamato deshidrogenasa.
Esta enzima alostérica mitocondrial requiere de NAD o NADP como coenzima, es inhibida
por el GTP y el ATP, mientras que el GDP y ADP la activan. Así, una disminución del nivel
energético incrementa la desaminación. Mediante esta reacción, el glutamato pierde su
grupo amino en forma de amonio y libera su esqueleto de carbono como ∝-cetoglutarato,
esto ocurre en ambos sentidos; el glutamato deshidrogenasa tanto desamina al glutamato
como lo sintetiza.

3. Dibuja o pega el Ciclo de la Urea-ornitina

El ciclo de urea es un proceso por el cual los desechos (amoníaco) se eliminan del cuerpo.
Cuando usted consume proteínas, el cuerpo las descompone en aminoácidos. El amoníaco
se produce a partir de los aminoácidos sobrantes y se tiene que eliminar del cuerpo.
El hígado produce varios químicos (enzimas) que convierten el amoníaco en una forma
llamada urea, que el cuerpo puede eliminar en la orina. Si este proceso se altera, los
niveles de amoníaco empiezan a elevarse.
 8. ¿Cuáles reacciones se llevan a cabo en la mitocondria durante la síntesis de la urea ?
¿Qué intermediarios forman?

Sustrato Producto

9. ¿Cuáles reacciones se llevan a cabo en el citosol?

10. Intermediario del ciclo que dio lugar a la urea: ___________________

11. ¿Qué molécula inorgánica es fundamental para la reacción anterior?

___________________

12. Marca la respuesta correcta de las siguientes acepciones:

1) Son los aminoácidos que sólo se obtienen a partir de la alimentación

A. Glucogénicos B. Cetogénicos C. No esenciales D. Esenciales
 2) Se denominan así a los aminoácidos que producen energía al formar acetil-CoA y
acetoacetato
A. Glucogénicos B. Cetogénicos C. No esenciales D. Esenciales

3) Qué nombre reciben los aminoácidos que podemos sintetizar a través de rutas
metabólicas
A. Glucogénicos B. Cetogénicos C. No esenciales D. Esenciales

4) Los aminoácidos anteriores se pueden sintetizar a través de intermediarios

metabólicos, ¿De cuáles rutas pueden provenir?
A. Glucogénesis, B. Vía de las C. Cetogénesis, D. Ciclo de Krebs,
lipogénesis, pentosas, ciclo de ciclo de Krebs y catabolismo de
cetogénesis Krebs ó aminoácidos. cuerpos cetónicos.
aminoácidos

5) El catabolismo de grupo amino de los aminoácidos en nuestro organismo se elimina en

forma de:
A. Energía B.Cuerpos C. Urea D. Ácido úrico
cetónicos

6) En el catabolismo de los aminoácidos, la fracción carbonada produce:

A. Energía B.Cuerpos C. Urea D. Ácido úrico
Cetónicos.

13. En el siguiente recuadro dibuja o pega la ruta metabólica de entrada de aminoácidos

glucogénicos al ciclo de Krebs y la conversión de los aminoácidos cetogénicos en
piruvato, acetil y acetoacetil-CoA.