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  • Receta Estandar 14 Slurry

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    catherine
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    Esta receta proporciona instrucciones para preparar slurry utilizando 0.5 kg de fécula de maíz y 0.5 kg de agua. El slurry se usa comúnmente como espesante en sopas y salsas.

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    de 1

    NOMBRE DE LA MATERIA: FONDOS, SALSAS Y SOPAS

    N° DE RECETA 14 PORCIONES 1 KG FECHA: C1-2023


    NOMBRE DE RECETA: SLURRY

    N° INGREDIENTE CANTIDAD UNIDAD


     1 FECULA DE MAÍZ 0.500 KG
    2 AGUA 0.500 KG

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