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18 porciones de 10 pz
Suma :
FIRMA : TABLAJERO FIRMA: ADMON COSTOS
Chef Fernando Segura Ynurrigarro
FORMATO DE RENDIMIENTOS
Fecha:___ / ___ / ___ Nombre del proveedor:
1 de febrero de 2017
Nombre del producto: Precio por Importe Total: $ Número de factura:
Rib eye 350 kilo:
Peso total a empacar: Peso de la merma: Peso neto:
30 pz 30 pz
RENDIMIENTO
Tipo Cantidad de pza obtenidas Peso de la totalidad
(nombre y peso) de pza
30 pz de 350 gr
Suma :
FIRMA : TABLAJERO FIRMA: ADMON COSTOS
Chef Fernando Segura Ynurrigarro
02
Grupo Ultima Luna