CÓDIGO

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO REG-CAL-004 B2210,

B2227, B3672
BAÑO DE REPOSTERIA
Rev. 03
PRINCHOC Vigencia: 05/2023

PRODUCTO Baño de repostería Marrón

PRODUCTO -
BAÑO DE REPOSTERIA CHOCOLATE
DENOMINACIÓN
MARCA PRINCHOC
CODIGO DE
B2210, B2227, B3672
PRODUCTO
Para utilizar en: Panadería, Confitería y Panificación.
APLICACIÓN

PANYMAX S.A. | PRINDAL S.R.L.| 25 de Mayo 530 | B1870BZL | Avellaneda | Bs.

FABRICANTE
As. | Argentina. R.N.E.: 02-032.775 (R.N.E.: Registro Nacional de Establecimiento)

RNPA EX 2019-30225857-GDEBA-UCALIMAGP

Azúcar blanco refinado impalpable, aceite vegetal interestificado, cacao en polvo,

INGREDIENTES Emulsionantes; INS 472, E570. Antioxidante; Lecitina de Soja,
Aromatizante/Saborizante permitidos.-

Fundir a baño María (45ºC a 48ºC), proceder a aplicar sobre las piezas o sumergir a
éstas en el producto fundido dejando escurrir y enfriar.
INSTRUCCIONES de
USO (DÓSIS)
Evitar el contacto del producto con agua, vapor o excesiva humedad.

Bolsas de papel con bolsa interior de polietileno por 5 kg, 10 kg

PRESENTACIÓN
Cilindros de 1kg

VIDA ÚTIL 6 (meses) a partir de su fecha de elaboración.

LOTE Formato: DDMMMAAAAXX donde DD: día | MMM: mes | AA: año y XX: N° batch.

Conservar cerrado, en lugar fresco (temperatura ambiente < 25°C) y seco y al abrigo
CONSERVACIÓN
de la luz.

PARÁMETROS Parámetros Especificación

ORGANOLÉPTICOS 1 Sabor Dulce Característico
2 Color Marrón Brillante
3 Olor Característico
Las informaciones contenidas en la presente no son garantía para el desempeño de ningún producto, ni deben ser consideradas
como recomendaciones para utilizar productos de Panymax S.A en violación de ninguna ley, patente o reglamentación oficial
PANYMAX S.A. | PRINDAL | www.prindal.com.ar | CONFIDENCIAL - PARA USO EXCLUSIVO del DESTINATARIO
25 de Mayo 530 | B1870BZL | Avellaneda | Bs. As. | Argentina | +54-11-4201-0575 o 8148
 CÓDIGO
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO REG-CAL-004 B2210,
B2227, B3672
BAÑO DE REPOSTERIA
Rev. 03
PRINCHOC Vigencia: 05/2023

Información Nutricional
Cantidad por Porción: Una
Porción: 25g Cucharada
%VD
Valor energético 151Kcal = 632 KJ 8%
Carbohidratos de los cuales 12g 4%
Azúcares Totales 12g
Azúcares Añadidos 12g
Proteínas 0,6g 1%
INFORMACION Grasas totales 9g 16%
NUTRICIONAL
Grasas saturadas 4g 18%
Grasas trans 0g
Fibra alimentaria 0g
Sodio 7mg -
% Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kj. Sus
valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus
necesidades energéticas

LEGALES y
Este producto cumple con el Código Alimentario Argentino. Art. 787 Bis.
REGLAMENTARIOS

Contiene alérgenos: CONTIENE SOJA.

INFORMACIÓN
Puede contener trazas de cereales que contienen gluten: Trigo, Avena, Cebada,
ALERGÉNICA
Centeno (TACC).Por contaminación cruzada con otros productos y/ o equipos.

Las informaciones contenidas en la presente no son garantía para el desempeño de ningún producto, ni deben ser consideradas
como recomendaciones para utilizar productos de Panymax S.A en violación de ninguna ley, patente o reglamentación oficial
PANYMAX S.A. | PRINDAL | www.prindal.com.ar | CONFIDENCIAL - PARA USO EXCLUSIVO del DESTINATARIO
25 de Mayo 530 | B1870BZL | Avellaneda | Bs. As. | Argentina | +54-11-4201-0575 o 8148