Receta de Bizcocho de polvorones

Seguro que a muchos de vosotros, slo leer Receta de Bizcocho de polvorones os entre una tremenda sed, pero se os quitar si probis este jugoso bizcocho, que no es ms que una forma deliciosa de reciclar los polvorones que sobren despus de las fiestas navideas. Se pueden hacer muchas cosas con los polvorones para evitar que se pasen meses en la despensa despus de estar saturados de dulces de Navidad, ho proponemos esta sencilla receta de Bizcocho de polvorones, pero si nos sobran, haremos otros postres. !ambin esperamos que compartis con nosotros cmo cambiis la cara a este dulce tradicional.

Ingredientes (Molde de 26 cm. aprox.)

"## gramos de polvorones, $%# mililitros de leche, & naranja 'su zumo la piel rallada(, ) claras, "# gramos de az*car glass, "# gramos de cacao en polvo, & sobre de levadura, & c+c de bicarbonato, ,ointreau o licor de naranja para mojar el bizcocho, &## gramos de crema pastelera, az*car glass para decorar.

Elaboracin
-recalienta el horno a $##. ,. !ritura los polvorones con la leche, aade la piel rallada de la naranja su zumo, mezcla de nuevo e incorpora el cacao, la levadura el bicarbonato, vuelve a mezclar bien reserva en un cuenco amplio.

/onta las claras a punto de nieve ve aadiendo los "# gramos de az*car glass poco a poco. 0ierte las claras en la masa de los polvorones ve mezclando poco a poco, con movimientos envolventes para que no se baje. 1nta un molde con mantequilla, espolvorea un poco de az*car vierte la masa en l. 2ntroduce el molde en el horno deja cocer $# minutos. 3espus baja la temperatura del horno a &4#. , deja otros %# minutos apro5imadamente. ,uando est hecho el bizcocho djalo enfriar. 3esmldalo despus brelo por la mitad para baar cada parte del bizcocho con el licor. -on en la base la crema pastelera reprtela sin llegar a los bordes, pues con el peso de la parte superior se terminar de e5tender. ,ubre el bizcocho con az*car glass, decora con granillo de chocolate o lo que desees listo para servir. 1na copa de cava ser un e5celente acompaamiento de este Bizcocho de polvorones.