Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
2020042829
Por la cual se Modifica una Resolucion
El Director de Alimentos y Bebidas del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos
INVIMA, en ejercicio de las facultades legales conferidas en el decreto 2078 del 8 de octubre del
2012, con base en lo previsto por la ley 9a. de 1979, Decreto - Ley 019 de 2012, Ley 1755 de 2015,
Resolución 2674 de 2013, Resolución 719 de 2015
EXPEDIENTE: 20149171 RADICACION: 20201228707 FECHA: 2020/12/03
ANTECEDENTES
Mediante Resolución Nº 2018034383 de 9 de Agosto de 2018 el INVIMA concedió Registro Sanitario de
Alimentos (Alto Riesgo) Nº RSA-006359-2018 para FABRICAR Y VENDERel producto: LECHE EN POLVO
ENTERA , LECHE EN POLVO ENTERA ADICIONADA CON VITAMINAS A Y D, LECHE EN POLVO
DESCREMADA, LECHE EN POLVO ENTERA ADICIONADA CON HIERRO. marca: THE CANTARO, LA
BECERRITA, LA CARIBEÑA presentación comercial: 27 G - 104 G - 200 G - 380 G - 400 G - 500 G - 750 G -
800 G - 900 G - 1,000 G - 5 KLS - 12, 5 KLS - 25 KLS, titular: INVERSIONES MUNDILACTEOS SAS con
domicilio en CARTAGENA - BOLIVAR fabricante: INVERSIONES MUNDILACTEOS SAS con domicilio en
CARTAGENA - BOLIVAR
Mediante resolucion No 2018048118 de fecha 8/11/2018 el Invima autorizo 1. Adición de marca comercial:
MAMAMU
Mediante Resolución No. 2019001211 de fecha 18 de Enero de 2019 el Invima autorizó: 1. Adición de las
marcas comerciales: ALKOSTO, ZAPATOCA, LOS IBAÑEZ, ARO, ROSALINDA
Mediante resolución Nro. 2019042387 de fecha 24 de septiembre de 2019, el Invima autorizar: Adición de
marca comercial: LATTI, LUCERITO, PRODUCTOS CASTILLO TODO UN IMPERIO
Que mediante radicado No. 20201228707 de fecha 2020/12/03 el Señor(a) MARTA AMPARO FONSECA
FIERRO. actuando en calidad de apoderado y/o representante legal presento solicitud de modificación al
Registro Sanitario en mención.,
En el sentido de autorizar:
CONSIDERACIONES
Una vez revisada la documentación aportada por el interesado, el despacho observa que cumple con los
requisitos establecidos en el Decreto - Ley 019 de 2012, la Resolución 2674 de 2013, Resolución 719 de
2015, la Resolución 3168 de 2015, y la Resolución No. 2016008980 del 15 de marzo de 2016, expedida por
el Invima para la concesión de dicho trámite. Con fundamento en lo anterior, la Dirección de Alimentos y
Bebidas.
RESUELVE
ARTICULO PRIMERO: MODIFICAR La Resolución que concedió Registro Sanitario No. RSA-006359-2018
, a favor de TITULAR(ES): INVERSIONES MUNDILACTEOS SAS con domicilio en CARTAGENA -
BOLIVAR, INVERSIONES MUNDILACTEOS S.A.S. con domicilio en CARTAGENA - BOLIVAR,
En el sentido de autorizar:
1.Cambio de ubicación de Titular quedando: KM. 1 VIA A TURBACO, LT. 2A - 2B, PARQUE IND.
EUROPARK - CARTAGENA, R.P.H. BOD. 2 A - 2B; CARTAGENA - BOLIVAR / COLOMBIA.
2. Cambio de ubicación del Fabricante quedando: KM. 1 VIA A TURBACO, LT. 2A - 2B, PARQUE IND.
EUROPARK - CARTAGENA, R.P.H. BOD. 2 A - 2B; CARTAGENA - BOLIVAR / COLOMBIA.
ARTICULO SEGUNDO: Notificar La presente Resolución advirtiéndole que contra ella procede únicamente
el Recurso de Reposición, que deberá interponerse ante LA DIRECCION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DEL
INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA DE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOS INVIMA, dentro de los DIEZ
(10) días siguientes a su notificación, en los términos señalados en el Código de Procedimiento
Administrativo y de lo Contencioso Administrativo.
Transversal 51 N° 21-36
UBICACIÓN DEL
Teléfono: 3157210657
FABRICANTE
Cartagena, Bolívar.
NIT 900.514.916-2
Leche en polvo entera de color blanco crema, con percepción visual homogénea, de
DESCRIPCIÓN DEL olor y sabor característico al producto fresco, de textura y consistencia suave. Sin
PRODUCTO presencia de preservativos, edulcorantes, sustancias tóxicas ni residuos de
drogas o medicamentos.
El producto es obtenido por la eliminación del agua que constituye la leche entera
mediante el proceso de atomización con aire caliente, adquiriendo un polvo ultra fino
DESCRIPCIÓN DEL con sabor característico a la leche con granulometría de malla 120 micras, de tal forma
PROCESO que no se afecten las propiedades cualitativas del producto terminado.
FISICOQUÍMICOS
Requisitos Mínimo Máximo
Materia grasa, en % m/m 26 33
Humedad, en % m/m - 4,0
Acidez expresada como ácido láctico % m/m 0,9 1,30
REQUISITOS Índice de insolubilidad en cm³ - 1,0
ESPECÍFICOS Cenizas, en % m/m - 6,0
Proteínas, en % m/m 24,5 -
Lactosa, en % m/m 34 44
Na % m/m - 0.42
K % m/m - 1.3
MICROBIOLOGICOS
Requisitos m M
Recuento de microorganismos Mesofilos UFC/g 1000 10000
CÓDIGO: DC-FT-14 VERSIÓN: 1
FICHA TECNICA PRODUCTO
TERMINADO FECHA: 12/06/2020 Pág.2 de 3
PRESENTACION
200 gramos, 380 gramos, 400 gramos, 500 gramos, 900 gramos, 1000 gramos.
COMERCIAL
Compuesto por los siguientes ítems: Marca Comercial, Nombre del Producto,
Contenido Neto, Fabricado por, Para, Ingredientes, Lote, Fecha de Vencimiento,
ROTULADO Conservación de Producto, Instrucciones de Uso, Precauciones de Uso, Tabla
Nutricional y finalmente el Código de Barras.
VIDA ÚTIL ESTIMADA El producto tiene una vida útil de 12 meses almacenado en óptimas condiciones.
ELABORÒ APROBÒ