1- Una empresa que vende productos alimenticios está teniendo muchos productos

defectuosos debido a diferentes causas, a continuación se presentan el registro de causas,

realizar un diagrama de Pareto y analizar cuales son las causas más importantes.

(8 puntos)

Se puede observar que las tres primeras causas en ocasionar que los productos salgan
defectuosos son fallo en maquina alterna, error en envió y error en temperatura inicial, los
cuales representan el mayor porcentaje en productos defectuosos de toda la empresa.

2.- Mencionar en qué ambientes de trabajo pueden aplicarse las 5s y explicar algunos
beneficios de su implementación.

(4 puntos)

Esta metodología se puede aplicar a todo tipo de ambiente laboral, ya que permite que las
personas observen cambios radicales entre lo que estaban acostumbrados a vivir y a esta
nueva situación planteada. Un ámbito de trabajo perfectamente organizado permite
identificar cualquier tipo de desvío y sobre todo ganar productividad en cada una de las
actividades desarrolladas.
Con la implementación de esta filosofía, no solo logramos un impacto visual positivo en el
ámbito de trabajo, una sensación de satisfacción, de bienestar y una mayor seguridad en la
salud de los colaboradores, sino también una mayor productividad para la empresa, mayores
ganancias para la organización.

3.- Describir el problema identificado de la empresa donde vienen desarrollando su

trabajo final

(4 puntos)

Uno de los problemas identificados de la empresa SEDAPAR es la manipulación de los

medidores como también las conexiones clandestinas. Un ejemplo seria los lavados de autos
debido a que los dueños manipulan el medidor para tener menos gastos en el consumo de
agua, otro ejemplo son los restaurantes que hacen conexiones clandestinas debido a que no
tengan algún permiso o problema con la empresa para adquirirla
4.- Describir 3 herramientas de MEJORA estudiadas en la parte final del curso.

(4 puntos)

Diagrama de Ishikawa o Espina de Pescado

Recibe este nombre por la forma de su estructura que se asimila al esqueleto de un pescado,
esto es asi ya que cada elemento representa una razón y conlleva a la resolución de los
problemas expuestos. Los elementos son: La cabeza, espinas y espinas menores.

Diagrama de Pareto

Este diagrama es una herramienta donde los datos se ordenan de mayor a menor, lo que deja
mas claro que aspectos deben resolver primero.

Flujograma

Este consiste en un gráfico que representa una serie de procesos o un grupo de actividades por
medio de símbolos. La principal utilidad de este es que muestra de un solo vistazo un proceso
que puede ser complejo.