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Seminario 1 y 2
Objetivo general
Estudiar los conceptos básicos relacionados con algunos de los métodos
instrumentales de absorción empleados en la identificación, caracterización y/o
cuantificación de sustancias inorgánicas y orgánicas. Interpretación de espectros
en la elucidación estructural
Conceptos
El espectro electromagnético
Regiones del espectro electromagnético
Información que se puede obtener del análisis espectroscópico
Espectros de emisión y absorción
Espectroscopía ultravioleta – visible (UV-Vis), Infrarrojo y Resonancia
Magnética Nuclear de Protones.
Introducción general
Los químicos disponen de dos procedimientos generales para obtener
información acerca de la estructura de las moléculas. Uno de ellos consiste en
llevar a cabo reacciones y observar los resultados obtenidos. Existen pruebas
analíticas cualitativas que pueden proporcionar información rápida acerca de la
presencia o ausencia de grupos funcionales específicos. En muchos casos, esta
información química, junto con el conocimiento de la fórmula molecular y el grado
de insaturación, es suficiente para asignar la estructura de un determinado
compuesto.
Otro procedimiento al que suelen recurrir los químicos para obtener
información sobre la estructura de las moléculas, consiste en realizar mediciones
de las propiedades físicas de los compuestos. Tal como ya se sabe, el momento
dipolar de un compuesto puede utilizarse para medir la forma y la simetría de las
moléculas. La difracción de Rayos X proporciona información relativa a las
distancias y a los ángulos de enlace. No obstante, especialmente para los
químicos orgánicos, la espectroscopia es sin duda la técnica física de mayor
utilidad.
La espectroscopía es la ciencia que estudia la manera en que la luz
interacciona con la materia. En general, cuando un haz de luz incide sobre
cualquier objeto material, pueden ocurrir varias cosas: la luz puede ser emitida,
reflejada, transmitida o absorbida. Dado que que la energía (esto es, la luz)
nunca puede ser destruida, la cantidad total de luz tiene que ser igual a 100%;
por lo tanto, iluminando un objeto y midiendo la cantidad reflejada y transmitida,
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se puede decir cuánto fue absorbida, que es la cantidad que interactuó con el
objeto.
La luz que interactúa con el objeto da información acerca de ese objeto,
tales como de qué está hecho, si es uniforme, cuántos “ingredientes” diferentes
están presentes (que los científicos denominan “componentes” o
“constituyentes”) y otros hechos similares. Esto es enormemente útil, ya que
midiendo la luz, se puede indagar en los materiales en circunstancias en las que
no se puede obtener información por otro medio. Los ejemplos incluyen casos
en los que no se desea destruir o cambiar el objeto (pinturas valiosas o joyas),
el material no es accesible (un medicamento en un recipiente sellado), está
demasiado lejano (se usa la espectroscopía para averiguar la naturaleza de las
estrellas) y otros muchos ejemplos en los que medir la luz es la única manera de
obtener información sobre las características de los materiales. Ordinariamente,
se piensa que la luz es aquello que se puede ver. Científicamente, se sabe que
la luz se caracteriza por la llamada “longitud de onda” y sólo un cierto rango de
longitudes de onda es visible al ojo desnudo. Sin embargo, existen longitudes de
onda más allá de ese rango y los científicos e ingenieros han desarrollado una
amplia gama de instrumentos que permiten detectar y medir la luz (radiación
electromagnética) en esos rangos que el ojo no puede detectar. A través del uso
de estos instrumentos, se puede usar la espectroscopía para medir los efectos
de los rayos X, la luz ultravioleta, la luz infrarroja y la luz visible sobre los
materiales de interés.
Esta absorción de energía puede medirse mediante instrumentos
llamados espectrofotómetros, los cuales registran los cambios en la absorción
de energía en función de la longitud de onda o, lo que es lo mismo, de la
frecuencia de la radiación utilizada. Los resultados se suelen expresar en forma
de gráficos, denominados espectros, a partir de los cuales pueden obtenerse
conclusiones sobre la estructura de las moléculas que los han originado.
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longitudes de onda elevadas (103 a 106 cm) y frecuencias bajas (107 a 104 Hz).
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Introducción
La espectroscopia (UV-Vis) es la técnica espectroscópica más antigua y
ampliamente utilizada en la determinación de los niveles energéticos de átomos
y moléculas. Sin embargo, la interpretación de los espectros de especies
poliatómicas requiere de conocimientos de mecánica cuántica. Afortunadamente
en la actualidad, existen una gran variedad de técnicas instrumentales (IR, RMN,
Raman, Difracción de Rayos X, etc.) que aportan además otros elementos para
interpretar estructuras.
Generalmente, se analizan muestras gaseosas o en solución. En el caso
de realizar mediciones cuantitativas (aplicación de la Ley de Lambert y Beer), las
concentraciones de las especies que absorben en solución deben ser tales que
su absorbancia no deben superar el valor de 0,9 ni ser inferior a 0,2 si se desea
minimizar el error fotométrico. Sin embargo, esto último no es importante en un
análisis cualitativo y principalmente cuando la especie presenta varios máximos
de absorción (λmax) con diferentes valores de ε.
En muestras que tienen más de un valor de λmax para las cuales los ε
difieren considerablemente se puede obtener una información más completa, si
se realizan los espectros a diferentes concentraciones. Si la concentración de la
especie es baja puede aparecer un solo máximo de absorción, mientras que si
el espectro se registra a mayores concentraciones, podrán observarse otros
máximos. Esto último es muy importante a los efectos de comparar espectros.
La espectroscopía UV-Vis provee información acerca de compuestos con
dobles enlaces conjugados. La luz ultravioleta y la visible poseen la energía
adecuada para causar una transición electrónica, es decir la promoción de un
electrón desde un orbital a otro de mayor energía. La luz ultravioleta es la
radiación electromagnética con longitud de onda en el rango comprendido entre
180 y 400 nm, la luz visible tiene una longitud de onda entre 400 y 780 nm.
Cuando una molécula absorbe luz de longitud de onda apropiada, un
electrón es promovido desde un orbital molecular de menor energía a uno de
mayor energía (transición electrónica) y la molécula alcanza un estado excitado.
La energía relativa de los orbitales moleculares enlazantes, no enlazantes y
antienlazantes, se muestra en la Figura 2
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6) ¿Cuáles son los requisitos que deben reunir los solventes utilizados en
espectrofotometría UV-Vis?
0.75
Absorbancia
0.50
0.25
0.00
300 400 500 600 700 800
Longitud de onda (nm)
a) Escriba la ecuación química balanceada entre iso-butanol y dicromato de
potasio.
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c) A partir del espectro UV-Vis de la figura y del valor obtenido para el ε580
ion Cr3+ calcule la concentración de iones Cr3+ formados.
nm del
d) Calcule la concentración de la solución inicial de dicromato de potasio.
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0.6 PH = 1
PH = 12
0.5 OH
0.4
Abs
0.3 λmax=270nm
λmax=286nm Fenol
0.2
0.1
0.0
200 250 300
λ, nm
Absorbancia Concentración
(λ=270 nm) de la especie
[M]
0,0 0,0
0,125 0,000083
0,250 0,000166
0,373 0,00025
0,500 0,00033
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Datos:
pKa fenol: 10
pKa anilonio: 4,6
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Introducción
simétrica asimétrica
“bending” o flexión
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A- Actividad Teórico-Práctica IR
a) Complete la siguiente tabla que indica cada una de las regiones del
espectro infrarrojo.
Lejano 50 a 1000
Más
4000 a 600
Utilizado
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O O O
a) H3C
H3C NH2 H3C OH OCH3
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CH3
b) NH2
H3C N
H3C CH3
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H H
c)
N H3C N CH3
H H H2C CH2
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d) O O
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OH O
oxidación
ciclohexanol ciclohexanona
OH
deshidratación
ciclohexanol ciclohexeno
ciclohexanol
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producto de reacción
CH3
a) producto activ.43 b) c)
tolueno benceno
tolueno
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benceno
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Introducción
La espectroscopía de Resonancia Magnética Nuclear permite determinar
la estructura molecular a través de la medición de la interacción de un campo
electromagnético de radio frecuencia oscilante con un grupo de núcleos
inmersos en un potente campo magnético externo.
Los núcleos son parte de los átomos y éstos de las moléculas. Un
espectro de RMN, en consecuencia, proporciona información detallada sobre
estructura molecular y dinámica; información que de otra manera podría ser difícil
o imposible obtener. La resonancia magnética nuclear se ha convertido en una
técnica revolucionaria en el campo de la química y bioquímica, sin mencionar su
importancia en otras áreas, como por ejemplo la medicina.
Los electrones y protones por ser partículas cargadas, cuando se
colocan en presencia de un campo magnético se comportan como un pequeño
imán y pueden orientarse. En el caso del núcleo de 1H, el vector momento
magnético (µ) puede orientarse a favor o en contra de la dirección del campo
aplicado, B0.
Cuando el vector µ se orienta a favor del campo B0 el núcleo se encuentra
en su estado de menor energía, Figura 5.
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espectro RMN
tubo de muestra
detector y
amplificador generador de
radiofrecuencia
magneto
superconductor
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La multiplicidad
Las señales no son picos simples en todos los casos, sino que se
encuentran divididas en patrones simétricos (multipletes) que consisten en 2 ó
más líneas. El número de líneas para una señal se puede predecir por la
expresión: n + 1, donde n es el número de protones vecinos al protón que origina
la señal que se está observando.
Esta división de las señales surge del “acoplamiento” de los espines de
los núcleos vecinos. El estado de espín de un núcleo se transmite a través de
los electrones de los enlaces (máximo hasta 3 enlaces) y la combinación de los
diferentes estados de espín de los núcleos acoplados, origina la multiplicidad.
De este modo es sencillo conocer el número de núcleos vecinos a determinado
protón que origina una señal múltiple.
La separación de los picos de una señal se conoce como constante de
acoplamiento (J, que se expresa en Hertz, Hz) y es una magnitud importante
que se mantiene independientemente de la potencia del campo que se aplique
a la muestra. De este valor también se puede obtener información sobre el
ángulo que forman los protones entre sí y por ende ayuda a conocer la estructura
tridimensional de una molécula.
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doblete
cuatriplete protones
protones CH3
CH
Integración
El área debajo de cada señal es proporcional al número de moles de
hidrógeno que representa. Asignando un valor a una de las señales del espectro
(ya sea porque se conoce el número de protones que representa o bien se lo
coloca arbitrariamente) el resto se obtiene por comparación con ésta. Los
instrumentos integran automáticamente las señales imprimiendo el valor del área
o bien trazando una línea cuya altura relativa indica el área debajo del pico.
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Cl
b)
H3C Cl H3C Cl
c)
d) H C H
3 CH2 H3C
O
a) (CH3)2CHCl b) CH3CH2OCH2CH3
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a) (CH3)4Si b) CH3CH2CH2OCH3
c) CH3C(O)CH2CH3 d) CH3C(O)OH
7) Asocie cada uno de los espectros de RMN-1H de las figuras 1, 2, 3 con los
siguientes compuestos:
Figura 1
Figura 2
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Figura 3
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B- Actividades de Integración
doblete
(6H)
singlete
multiplete
(1H)
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Espectro de IR
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NaBr
OH Br
H2SO4
OH HCl Cl
1-Butanol
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1-Bromobutano
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2-metil-2-propanol
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2-Cloro-2-metilpropano
C- Actividades Complementarias
EN LA PÁGINA MOODLE DE LA ASIGNATURA SE ENCUENTRAN
EJERCICIOS COMPLEMENTARIOS PARA EJERCITACIÓN. CONSULTAR!!!
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Seminario No 3
Objetivo general
Afianzar los fundamentos fisicoquímicos del proceso de extracción y
observar la influencia de determinadas variables experimentales en el proceso.
Objetivos específicos
Desarrollar correctamente la metodología de extracción líquido-líquido.
Entender sus fundamentos y los factores que la afectan.
Determinar el coeficiente de partición (KD) de yodo en el sistema agua-
éter de petróleo.
Estudiar la dependencia de la fracción remanente de soluto en la fase
acuosa al variar el número de extracciones o el volumen de solvente
orgánico empleado.
Observar el efecto de acomplejante (ion yoduro) sobre la relación de
distribución (D).
Conceptos
Extracción
Equilibrio
Solubilidad de compuestos en medios de diferentes polaridades
Coeficiente de partición
Relación de distribución
Fracción remanente
Espectroscopía UV-Vis
Introducción
La extracción o partición, es uno de los procedimientos más utilizados en
el laboratorio para separar los componentes de una mezcla. En este práctico se
emplearán conceptos y se desarrollarán habilidades referentes a la extracción
líquido-líquido, con la cual se logra una transferencia de un soluto de una fase
líquida a otra. Para realizar este procedimiento es indispensable que ambas
fases sean inmiscibles, y que la sustancia a extraer presente una afinidad mayor
por alguna de las dos fases.
Para llevar a cabo la separación de un compuesto de una mezcla a partir
de una extracción, se pone en contacto una fase acuosa con una orgánica, y el
compuesto es purificado aprovechando la diferencia de solubilidad de los
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HA(org)
fase orgánica
KD
fase acuosa
Ka
HA(ac) + H2O A-(ac) + H3O+(ac)
[ HA]org [ HA]org
D= ≤ KD = (Ec. 2)
[ HA]ac + [ A − ]ac [ HA]ac
HMR
CO2 CO2
(CH3)2N N N (CH3)2N N N
H H
H OH
CO2
(CH3)2N N N
MR-
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(Ec. 3)
I2(org)
fase orgánica (éter de petróleo)
KD
fase acuosa (solución de KI)
KE
I2(ac) + I-(ac) I3-(ac)
[ I 2 ]org
KD =
[ I 2 ]ac (Ec. 4)
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[ I 2 ]org
D=
[ I 3 − ]ac
[ I 2 ]ac 1 +
[ I 2 ]ac (Ec. 5)
−
[ I 3 ]ac
K E [ I − ]ac =
[ I 2 ]ac (Ec. 6)
KD
D=
1 + K E [ I − ]ac (Ec. 7)
Aorg
Aorg = ε org b [ I 2 ]org ⇒ [ I 2 ]org = (Ec. 8)
ε org b
Cuando se pone en contacto una solución de yodo en éter con una solución
acuosa conteniendo ioduro de potasio, se establecen los equilibrios discutidos
previamente.
−
[ I 2 ]total = [ I 3 ]ac + [ I 2 ]ac + [ I 2 ]org (Ec. 9)
[ I 2 ]org [ I 2 ]org
D= = (Ec. 10)
ac
[ I 2 ]total [ I 2]total − [ I 2 ]org
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ac
donde la [ I 2 ]total corresponde a la concentración de yodo más la concentración
de triyoduro, ambos en fase acuosa, es decir:
−
ac
[ I 2 ]total = [ I 3 ]ac + [ I 2 ]ac (Ec. 11)
Aorg
D= (Ec. 12)
ini
Aorg − Aorg
A K E [ I − ]ac 〉〉 1
se tiene:
y por lo tanto,
KD
log D = log + pI (Ec. 15)
KE
B K E [ I − ]ac 〈〈 1
Resumiendo
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1 1 KE −
= + [ I ]ac (Ec. 17)
D KD K D
Fracción remanente
Se define fracción remanente como la relación de la concentración de
soluto en una de las fases después de realizar n extracciones respecto de la
concentración inicial de soluto en dicha fase:
[ A( fase1) ]n
f ( fase1) =
[ A( fase1) ]0
Vorg
Vr = (Ec. 19)
Vac
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1 = f orgn + f acn
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Seminario Nº4
Objetivo general
Comprender los conceptos más relevantes de cinética química y realizar
mediciones cinéticas de distintas reacciones químicas.
Objetivos específicos
I) Visualizar el efecto del solvente sobre la velocidad de una reacción de
sustitución nucleofílica unimolecular (SN1).
II) Determinar las constantes de velocidad para una reacción química.
III) Visualizar el efecto del agregado de un catalizador sobre la velocidad de
una reacción.
Conceptos
Cinética química
Factores que afectan a la velocidad de reacción.
Mecanismo de reacción SN1
Introducción
Los parámetros cinéticos de reacciones químicas obtenidos de datos
experimentales, constituyen una herramienta muy valiosa, si bien no la única, al
momento de proponer los mecanismos de reacción. En este práctico, se
realizarán determinaciones cualitativas y cuantitativas de diferentes reacciones
químicas.
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aA+bBcC+dD
1 d [A] 1 [B ] 1 d [C ] 1 d [D ]
v = − = − = =
a dt b dt c dt d dt
v = k [A] [B ]
n m
AC+D
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d [ A]
v=− = k A [ A] kA, constante de velocidad
dt
dt [A]2
que integrando entre tiempo cero y tiempo t permite obtener la siguiente
ecuación:
1 1
− =kt
[A]t [A]0
1 1
=k A t +
es decir:
[A]t [A]0 (Ecuación 2)
b)
aA+bBcC+dD
1 d [A]
v = − = k [A][B ]
a dt
k, constante de velocidad.
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1 [B ] /[B ]0 =k t
ln t
a[B ]0 − b[A]0 [A]t [A]0
− Ea
k = A exp
RT
Ea: energía de activación
T : temperatura absoluta (K)
R: constante universal de los gases. (8,314 J mol-1 K-1)
A: factor de frecuencia, relacionado con la frecuencia de colisiones y el factor
estérico.
E 1
ln k = ln A − a (Ecuación 3)
R T
ordenada = ln A pendiente = - Ea / R
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Ln k
pendiente = - Ea / R
1/T
siguiente equilibrio:
N OH H O
HO
N S N
+
O OH
O
Azul de m etileno (M B +) Ácido ascórbico (H2A)
N O HO
O
+
N S N
O OH
O
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Absorbancia
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A- Actividad Teórico-Práctica
H OH
HO H OH
HO
HO H HO HOH2C O OH
H OH HO
HO H H HO C
HOH2C H O O H +
+ H2O OH H
H HO C H OH CH2OH
OH H
H CH2OH
OH H
GLUCOSA FRUCTOSA
SACAROSA
Tiempo [C12H22O11]
(min) (M)
0 0,316
39 0,274
80 0,238
140 0,190
210 0,146
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0 0,326
20 0,262
40 0,227
60 0,196
80 0,167
100 0,141
120 0,116
Tiempo [(CH3)2CHBr]
(s) (M)
0 0,10
5 0,060
10 0,037
20 0,013
40 0,0018
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Temperatura Constante de
(°C) velocidad
(s-1)
31 0,024
23 0,0089
15 0,0030
10 0,0015
5 0,00075
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Ejemplo:
Ag+/NH3
Ag+ + 2 NH3 Ag(NH3)2+
log β2 = 7,2 β2 = [Ag(NH3)2+] / ([Ag+] [NH3]2)
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