Procedimiento:

 Comprobar la indicación de la dieta en el expediente o kárdex.

 Si se producen cambios en el tipo de alimentación avisar a dietología.
 Ayudar al cliente en el lavado de manos y la higiene oral.
 Buscar una posición cómoda en la cama para el paciente o en una silla, según
lo más adecuado.
 Limpiar la mesa de cama de manera que exista espacio para la bandeja. Si el
paciente debe seguir acostado acercar la mesa de forma que pueda
contemplar los alimentos.
 Comprobar nombre de paciente, tipo de dieta y alimentos que contiene.
 Ayudar al cliente según necesidades; por ejemplo destapar un vaso, cortar el
pan, etc.
 En caso de personas invidentes se puede utilizar el sistema de reloj.
 Al terminar, se colocan las tapas nuevamente y anotar la cantidad de comida
y líquidos ingeridos.
 Registrar cualquier dolor, fatiga o nausea que haya experimentado.
 Si el cliente no ha comido, se debe comunicar a la enfermera, que es
necesario modificar la dieta o modificación de horarios de comida, la
provisión de raciones más pequeñas y frecuentes o la utilización de
dispositivos para que pueda comer por si mismo.
 Aplicación de medios físicos para el control de la temperatura