MANGO DUDU

Origen del mango dudu

Se cree que el árbol de mango dudu se originó al pie de los Himalayas que corresponden
a India y Myanmar.
Origin of the dudu mango
The dudu mango tree is believed to have originated at the foot of the Himalayas that
correspond to India and Myanmar.
Descripción del mango
El dudú es tipo de mango que se caracteriza por ser pequeñito, un poco más grandecito
que un durazno, el mango dudu es una drupa que consta de una piel exterior, una
porción carnosa comestible y un hueso central que encierra una sola semilla.
Handle Description
The dudu is a type of mango that is characterized by being tiny, a little bigger than a
peach, the dudu mango is a drupe that consists of an outer skin, an edible fleshy portion
and a central bone that contains a single seed.
Propiedades del mango dudu
Tiene acción beneficiosa en la piel, la vista, el cabello, las mucosas, los huesos y el
sistema inmunológico, por su contenido en vitamina C y A, es rico en fibra y ayuda a
reducir el colesterol malo en la sangre. También ayuda a restringir las actividades de
una hormona llamada leptina.
Dudu mango properties
It has a beneficial action on the skin, eyesight, hair, mucous membranes, bones and the
immune system, due to its vitamin C and A content, it is rich in fiber and helps reduce
bad cholesterol in the blood. It also helps to restrict the activities of a hormone called
leptin.
 EMPRENDIMIENTO MERMELADA DE MANGO DUDU
Ingredientes para hacer Mermelada de mango dudu:

 1 litro de Extracto de mango

 150 gramos de Azucar (¾ taza)
 1 cucharada sopera de Limon (un poquitico apenas)

Cómo hacer Mermelada de mango dudu:

 1
 Desinfectar el mango con agua para poder empezar a preparar la mermelada de
frutas. Luego, lavarse las manos, exprimir el mango, secar las pepas y la
cáscara.
 2
 Colocar el extracto del mango en la olla. Poner la olla a fuego lento y cocinar
moviendo constantemente. Es muy importante no dejar de mover para que la
mermelada de mango quede perfecta.
 3
 Incorporar el azúcar y el jugo limón, para dar brillo y naturalidad a la fruta a la
vez que le proporcionamos un conservante natural que hará que dure más
tiempo la mermelada casera.
 4
 Seguir moviendo la mermelada de mango hasta que se seque (quitar el líquido).
Si queda aguado, cocinar unos minutos más para que se consuma todo el
líquido, hasta que no se pegue la preparación en los dedos.
 5
 Envasar, pesar y etiquetar la mermelada de mango. Es ideal para los
desayunos y meriendas de los más pequeños, con tostadas de pan
casero o galletas de mantequilla.
 Comercialización de la mermelada de mango dudu

El producto a comercializar es la Mermelada de mango dudu endulzado con stevia. Se

eligió este producto ya que las personas consumen el mango como fruta, la idea de este
plan es ofrecer el mango en otra presentación como en la mermelada y, además será
endulzado con stevia, un endulzante natural que tiene muchos beneficios. La mermelada
es un producto que gusta a todos los paladares pero muchas veces las personas evitan
comerlo por la cantidad de azúcares y calorías que contiene el producto Mermelada de
mango endulzado con Stevia pueda ser consumido por niños, lactantes, deportistas, etc.,
sin tener que preocuparse por su salud ya que al contener la stevia pues no necesitará
azúcar y esto hará que el producto sea saludable y apto para todos; tomando en cuenta
que el mercado objetivo es Venezuela ,el costo del producto tiene que ser accesible su
adquisición por que se su costo seria de la Mermelada De 240g,4 $

Unas de formas de promocionar mi mermelada seria a través de la página de facebook

en marketplace y también creación de un blog
Realizar Ferias de mermelada del mango dudo en sectores para darla a conocer

Marketing of dudu mango jam

The product to be marketed is dudu mango jam sweetened with stevia. This product was
chosen because people eat mango as a fruit. The idea of this plan is to offer mango in
another presentation, such as jam, and it will also be sweetened with stevia, a natural
sweetener that has many benefits. Jam is a product that is liked by all palates, but many
times people avoid eating it due to the amount of sugar and calories that the product
contains. Mango jam sweetened with Stevia can be consumed by children, infants,
athletes, etc., without having to worry about your health since by containing stevia you
will not need sugar and this will make the product healthy and suitable for everyone;
Taking into account that the target market is Venezuela, the cost of the product must be
accessible for its acquisition because its cost would be the Jam of 240g, $4

Descubierto ese potencial se iniciaron un movimiento con un pequeño bazar artesanal

para que los habitantes de de distintas zonas mostrarán todas esas recetas en las que
empleaban el fruto de mango dudo y otro mangos. Mango dudú, hilacha, mango piña, el
trinitario y hasta el más criolla al que le llaman “burrero” no escapa a las degustaciones
por estos días pues por lo menos en un “carato” para acompañar el almuerzo o la
merienda, o hasta en una “teta” pa’ apaciguar el calor lo vas a conseguir. Así como
pulula el mango, también lo hacen las ganas de esta gente que habita en moradas
humildes para mostrar cada año lo mejor de la feria a los turistas que les acompañarán.
Once this potential was discovered, a movement began with a small artisan bazaar so

that the inhabitants of different areas would show all those recipes in which they used

the dudo mango fruit and other mangoes.

Dudú mango, hilacha, pineapple mango, the Trinidadian mango and even the most

Creole that they call "burrero" does not escape tasting these days, because at least in a

"carato" to accompany lunch or snack, or even in You're going to get a “tit” to appease

the heat.

Just as the mango swarms, so does the desire of these people who live in humble

dwellings to show the best of the fair to the tourists who accompany them every year.

Alumno: Lorena Urrea

Tercer año