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1. Bálsamo corporal con manteca de mango.

La manteca de Mango es tropical y tiene una


composición similar a la de Karite y a la del cacao, sin
embargo, el contenido de ácidos grasos es ligeramente
diferente y aumenta el espectro de AGEs naturales,
antioxidantes y vitaminas. Esta manteca preciada,
prensada en frío y extraída de la semilla de mango, se ha
utilizado tradicionalmente por sus propiedades
suavizantes y protectoras de la piel.

Proceso de elaboración.

Materiales para 100 gramos

 46 gramos de Aceite de Pepita de Uva


 22 gramos de Aceite de Coco
 8 gramos de Manteca de Karité
 8 gramos de Manteca de Mango
 16 gramos de cera de abeja blanca
 (Opcional) 0,75 gramos de Vitamina E.

Procedimiento.

 Desinfecta con alcohol los utensilios que vayas a utilizar.


 Pesa los ingredientes e incorpóralos a un bol de cristal.
 Caliente el bol de cristal al baño María hasta que todos los ingredientes se
fundan.
 Vierte dentro de un bote y deja reposar 24 horas.
2. Quemador de grasa natural a base de mango.

Es un complemento elaborado a base de mango africano


(Irvingia gabonensis), utilizado tradicionalmente para
apoyar los procesos de pérdida de peso. Ayuda a
acelerar el metabolismo favoreciendo la utilización de la
grasa como fuente de energía y a inhibir la conversión del
exceso de azúcar en grasa.

Estas pastillas, contienen grandes cantidades de


vitamina B, adipesina (hormona que participa en
procesos metabólicos sintetizando los carbohidratos).

3. Complemento alimenticio a base de mango africano.

Complemento alimenticio a base de Mango Africano,


zinc y biotina. Dale un impulso a tu dieta.

Ingredientes:

 Extracto de Mango Africano (60%).


 Gelatina vegetal.
 Agente de carga (maltodextrina).
 Lactato de zinc.
 Anti aglomerantes (estearato de magnesio, óxido de silicio).
 Biotina (D-biotina).
4. Mermelada de mango.

Ingredientes:

 3 tazas de mango maduro


 2 tazas de azúcar
 Agua
 Ácido ascórbico

Preparación:

 Corta el mango en tercios. Saca la pulpa con un tenedor o pélala de


antemano.
 Cuece el mango con la azúcar en una cacerola durante 25 a 40 minutos o
hasta que se espese. El color deberá ser más oscuro que el amarillo original,
pero no más oscuro que un anaranjado medio.
 Machaca el mango. Con un tenedor o cuchara grande, machácalo hasta que
adquiera consistencia de mermelada.
 Disuelve el ácido ascórbico en agua caliente y añádeselo a la mezcla de
mango y azúcar.
 Procésalo y ponlo en conserva.
 Por cada 230 a 290 g o 1 tarro pequeño de mermelada de mango, tendrás
que agregar unas 4 a 6 veces más de 500 mg de ácido ascórbico, ya que no
estarás usando ningún preservante artificial. Si el promedio de azúcar es de
1:1 (1 taza de mango por 1 taza de azúcar), entonces podrás mantenerlo de
5 a 6 meses sin refrigeración. Quienes son más cuidadosos con la salud
quizá prefieran emplear una proporción menor, pero su vida útil será menor
también.
 Si lo mantienes en un congelador, se mantendrá en buenas condiciones
durante 2 años (sin abrir); si lo abres, 1 año.
5. Salsa de mango con chipotle.

Es una preparación súper original, es deliciosa y está llena de sabores diferentes.


Cuando el mango forma parte de la salsa se
juega mucho con su sabor porque aparte de ser
dulce y tropical se le agrega chile chipotle para
darle picor y un toque ahumado. El sabor de la
salsa también se acentúa con otros ingredientes
y como toque final se sazona a la perfección con
unas notas ácidas.

Ingredientes

 3 mangos
 ¼ de cebolla blanca
 1 diente de ajo
 ¼ taza de aceite vegetal
 2 cucharadas de chile chipotle de lata
 1 cucharada de salsa soya
 2 cucharadas de azúcar morena
 ¼ cucharadita de sal

Preparación:

1. RETIRA la pulpa de mango de la cáscara.


2. PICA finamente la cebolla y el ajo.
3. CALIENTA el aceite vegetal en una olla y agrega la cebolla, el ajo y la pulpa
de mango.
4. AÑADE el chile chipotle, la salsa soya y la azúcar morena.
5. LICÚA todos los ingredientes y pasa la salsa por un colador.
6. PRUEBA la salsa y de ser necesario, agrega un poco más de sal y sirve.
6. Galletas de mango.

Estas galletitas son realmente deliciosas,


crujientes por fuera, chiclosas por dentro.
Este mango es exquisito sabor y
consistencia, dulce y sumamente práctico,
para mi una merienda perfecta para llevar a
la oficina, pues aporta una gran fuente de
energía y fibras.

Ingredientes:

 ¾ taza de mango deshidratado picadito.


 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
 1 taza de azúcar moreno
 1 huevo
 1 ½ taza de harina
 ¼ cucharadita de polvo de hornear
 1/8 cucharadita de sal
 ¼ taza de nueces macadamia picaditas.

Procedimiento:

1. Enciende el horno a 350°f/175°c.


2. Cernir harina, polvo de hornear y sal en un bol pequeño y reservar. Mezclar
la mantequilla con el azúcar, agregar el huevo, luego la harina reservada, el
mango picado y las nueces solo hasta que todo esté bien integrado.
3. En una bandeja de hornear engrasada coloca la mezcla por cucharada
dejando espacio entre cada galleta, llevar al horno por unos 20 minutos o
hasta que estén doraditas.
4. Dejar enfriar sobre una rejilla y guardar en un envase bien tapado.
7. Manteca de mango.

La manteca de mango se puede utilizar directamente


sobre la piel o incorporarla como ingrediente en distintos
preparados cosméticos, como cremas solares,
mantecas batidas, bálsamos labiales, para enriquecer
los jabones en la traza, mascarillas capilares, y también
para el cuidado facial. Asimismo, su uso es
recomendado en protectores solares y productos para después del baño debido al
efecto refrescante que ejerce sobre la piel. Se elabora por presión en frío de las
semillas de mango (almendra) que se encuentra en el interior del hueso de la fruta.
Para hacer la manteca casera, como las semillas no son muy aceitosas, se extrae
la grasa a través del aceite como solvente. Mediante el macerado de la almendra
en aceite vegetal se extraen propiedades (antioxidantes, fitoesteroles) excelentes
para la elaboración de cosméticos.

Ingredientes:

 55 gr macerado de la almendra de mango en aceite de almendras dulces


 28 gr ácido esteárico casero
 17 gr alcohol cetílico
 Vitamina E

Preparación.

1. Fundir al baño maría los emulsionantes.


2. Cuando estén fundidos retirar del calor, dejar enfriar un rato y añadir el aceite
macerado removiendo con una varilla manual hasta que enfríe y espese la
mezcla.
3. Guardar lejos de la luz y del calor.
8. Pasta de mango.

El mango se da en tantas partes que a veces no


sabemos qué hacer con tantos mangos y hasta se
dejan perder. Esta receta de pasta de mango ayuda
a preservar la pulpa de mango al crear uno de los
dulces típicos.

Ingredientes:

 12 mangos maduros (grandes)


 1 libra de azúcar.
 Sal al gusto.
 6 onzas liquidas de pectina (3/4 de taza)

Preparación.

1. Hierve los mangos con todo y cascara en agua y sal al gusto por 20 min.
2. Remueve la cascara y pase el mango por un colador para remover toda la
pulpa. Cuando recupere la pulpa, elimine la semilla.
3. Vierta la pulpa en una olla, añade el azúcar y mezcle.
4. Cocine a fuego medio revolviendo constantemente de 10 a 15 min.
5. Tape y cocine por 1 ½ horas revolviendo cada 5 min.
6. Remueva del calor, añada la pectina y mezcle bien.
7. Vierta en una bandeja o molde y deje enfriar.

Nota: para saber si la mezcla esta en el punto de pasta, inserte una cuchara y el
almíbar (syrup) debe cubrir la misma con una capa bastante gruesa.

https://es.wikihow.com/hacer-mermelada-de-mango

https://www.nutritienda.com/es/nutrione-mango-africano-60-caps

http://naima-dm.blogspot.mx/2015/08/elaborar-manteca-vegetal-de-mango.html
http://www.recetaspuertorico.com/2016/08/02/pasta-de-mango/

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