CREACIN DE UN NUEVO PRODUCTO (MERMELADA DE PLATANO).

Mermelada de pltano: El sabor autntico de lo artesano El color, aroma y sabor, as como sus sanas propiedades hacen de la fruta un alimento irresistible. Sin embargo, muy a menudo, se estropean y no queda ms remedio que deshacerse de ellas. Una buena alternativa tanto de conservarlas como de degustarlas, es en forma de mermeladas, una preparacin que perdura bastante tiempo inalterable. La frmula es sencilla: se trata nicamente de una mezcla pastosa de fruta cocida y azcar. Aunque la produccin industrial est muy extendida, muchos son los que prefieren hacerlas por s mismos, logrando un producto mucho ms natural.

GENERACION DE IDEAS

Nosotras como estudiantes hemos pensado en la creacin de un nuevo producto (Mermelada de pltano) la cual permitir utilizar el recurso natural que es el pltano que se da en nuestra comunidad, no es muy costosa y es de fcil preparacin.
DEFINICIN DEL PRODUCTO O SERVICIO.

Es una mrmela hecha con pulpa de pltano macho y azcar que permitir disfrutar el sabor de esta fruta, es muy nutritiva debido a los componentes que presenta el pltano que es rico en vitamina C, vitamina A contiene potasio e hidratos de carbono.

COMPONENTES DEL PRODUCTO.

Pltano. Azcar Potasio Hidratos de carbono Vitamina C. Vitamina A.

CARACTERSTICAS.

Nuestro producto se caracteriza por ser una mrmela elaborada con productos naturales que nutren, es fcil de preparar y resulta muy econmica.
PASOS PARA LA PREPARACIN DE LA MERMELADA DE PLATANO:

1. Pelar los pltanos. 2. Machacar los pltanos. 3. Colocar en un recipiente a fuego lento el pltano machacado, azcar y canela. 4. Mover continuamente hasta formar la mermelada.
EMPAQUE.

La mrmela de pltano vendr dentro de un practico estuche de vidrio que garantizara la higiene y durabilidad del mismo.
OBJETIVOS DE LA MARCA.

Pretendemos que sea diferente de los dems productos que ya estn posicionados en el mercado. Posicionar el producto en la mente del consumidor (que la gente lo recuerde fcilmente).

CARACTERSTICAS DE LA MARCA.

Debe:

Tener un nombre corto y llamativo. Ser fcil de recordar.

Ser agradable a la vista, que al momento de presentarlo llame la atencin y las personas quieran probarlo.

LA ETIQUETA.

Es la parte del producto que contiene la informacin escrita sobre el artculo; una etiqueta puede ser parte del embalaje (impresin) o simplemente una hoja adherida directamente al producto.
OBJETIVOS DE LA ETIQUETA

Identificar el producto para distinguirlo de los dems y proporcionar informacin acerca de l para que tanto el vendedor como el consumidor conozcan la calidad y el servicio del mismo.
ELEMENTOS DE LA ETIQUETA

En la amplia diversidad de los productos, las inscripciones (etiquetas) deben cumplir (con letras claras y fcilmente legibles) una serie de requisitos; Marca registrada. Nombre y direccin del fabricante. Denominacin del producto y naturaleza del mismo. Contenido neto y, en su caso, el peso drenado. Nmero de registro en la Secretara de Salud. Composicin del producto (lista de ingredientes ordenados segn su pro porcin). Cdigo de barras. Aditivos (calidad y cantidad). Fecha de fabricacin, de caducidad, etctera. Campaa de conciencia ecolgica y proteccin al ambiente.

Componentes del producto. Grasa: 0,50g. Hidratos de carbono 24g. Potasio: 390mg. Fsforo: 18mg. Selenio: 1,2mg. Protena: 1.04g. Hierro 0,32mg. Sodio: 1.5mg. Magnesio: 27mg. Fibra: 2,2g. Calcio: 5.5mg. Cinc: 0,20mg.

PRECIO.

El precio ser obtenido de acuerdo a la inversin en la elaboracin de la mermelada, ser un precio justo y bajo para que los compradores puedan adquirir nuestro producto.

COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO.

Trataremos de ver la manera de colocar nuestro producto en el mercado de este municipio a un bajo precio para que los compradores puedan adquirirlo y as poder obtener las ganancias generadas por el producto.
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

Todo producto creado tiene un ciclo de vida el cual se divide en 4 etapas: introduccin, crecimiento, madurez, y declinacin. Nuestra mermelada tiene una durabilidad de 2 aos envasada.

BENEFICIOS QUE SE OBTIENE AL CONSUMIR PLATANO Pltano tiene su origen en el sureste asitico, en la actualidad es una fruta que se consume en una gran cantidad de pases del mundo. Es un alimento muy rico en azcar, potasio y magnesio, y posee menor cantidad de protenas, grasas, sodio, hierro, beta caroteno, vitaminas del grupo B, C y E, entre otros componentes. Si incorporas en tus comidas diarias te ayudara a saciar tu hambre y ejercer una accin diurtica, laxante suave, energtica y remineralizante en tu organismo. El comer 100 gramos incorporaras alrededor de 85 caloras. Muchos mdicos recomiendan que las consuman los nios y las personas que realizan deportes frecuentemente.