Energía libre de Gibbs

1. ¿Qué es la energía Libre de Gibbs?

Raymond y Overby define (1) la energía Libre de Gibbs como:

A fin de determinar la espontaneidad de una reacción de una manera más directa, se utiliza
otra función termodinámica denominada energía libre de Gibbs3 (G), o simplemente energía
libre:

G = H - TS (17.9)

Todas las cantidades de la ecuación (17.9) son propiedades del sistema, y T es su

temperatura. Note que G tiene unidades de energía (tanto H como TS tienen
unidades de energía). Igual que H y S, G es una función de estado.

El cambio de energía libre (∆G) de un sistema para un proceso a temperatura

constante es

∆G = ∆H – T∆S (17.10)

Entonces, la energía libre es la energía disponible para realizar trabajo. Así, si en

una reacción particular se libera energía útil (es decir, si su ∆G es negativo), este
hecho, por sí solo, garantiza que la reacción es espontánea, sin importar lo que
ocurra en el resto del universo.

La palabra libre en “energía libre” no significa sin costo.

2. ¿Qué es exergónico y endergónico?

Khan academy (2), afirma que Las reacciones que tienen un ∆G negativo liberan energía
libre y son denominadas reacciones exergónicas. (Mnemónico útil: EXergónico significa
que la energía es EXpulsada del sistema). Un ∆G negativo significa que los reactivos o el
estado inicial, tienen más energía libre que los productos o estado final. A las reacciones
exergónicas también se les llama reacciones espontáneas porque pueden ocurrir sin la
adición de energía.

Las reacciones con un ∆G positivo (∆G > 0), por otro lado, requieren de un aporte de
energía y son denominadas reacciones endergónicas. En este caso, los productos o el
estado final, tienen más energía libre que los reactivos o estado inicial. Las reacciones
endergónicas no son espontáneas, lo que significa que debe añadirse energía antes de que
puedan proceder. Puedes pensar que las reacciones endergónicas almacenan parte de la
energía añadida en los productos de alta energía que sintetizan.

3. ¿Qué son reacciones acopladas?

Khan academy (3), comenta que, las células utilizan una estrategia denominada
acoplamiento de reacciones, en la que una reacción energéticamente favorable (como la
hidrólisis de ATP) se vincula directamente con una reacción energéticamente desfavorable
(endergónica). La vinculación suele ocurrir mediante un compuesto intermedio
compartido, lo que significa que el producto de una reacción es "tomado" y utilizado como
reactivo en la segunda reacción.

4. ¿Qué relación guardan estos conceptos con el metabolismo?

Libretexts (4) comenta que, cuando las moléculas complejas, como los almidones, se
construyen a partir de moléculas más simples, como los azúcares, el proceso anabólico
requiere energía. Por lo tanto, las reacciones químicas involucradas en los procesos
anabólicos son reacciones endergónicas. Por otro lado, el proceso catabólico de
descomponer el azúcar en moléculas más simples libera energía en una serie de
reacciones exergónicas. Al igual que en el ejemplo de la roya anterior, la descomposición
del azúcar implica reacciones espontáneas, pero estas reacciones no ocurren
instantáneamente. Un concepto importante en el estudio del metabolismo y la energía es el
del equilibrio químico. La mayoría de las reacciones químicas son reversibles. Pueden
proceder en ambas direcciones, liberando energía a su entorno en una dirección, y
absorbiéndola del ambiente en la otra dirección.

Referencias

1. Chang R, Overby J. Química [Internet]. México: McGraw-Hill; 2020 [consultado el 19 de

enero de 2022]. Disponible en:
https://search-ebscohost-com.pbidi.unam.mx:2443/login.aspx?direct=true&db=cat02025a&A
N=lib.MX001002091604&lang=es&site=eds-live
2. Khan Academy. Energía libre [Internet]. México: Khan Academy; 2019 [consultado el 20 de
enero de 2022]. Disponible en:
https://es.khanacademy.org/science/biology/energy-and-enzymes/free-energy-tutorial/a/gibbs
-free-energy
3. Khan Academy. El ATP y las reacciones acopladas [Internet]. México: Khan Academy;
2017 [consultado el 20 de enero de 2022]. Disponible en:
https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cellular-energetics/cellular-energy/a/atp-and-r
eaction-coupling
4. Libretexts. Energía Potencial, Cinética, Libre y de Activación - Energía Libre [Internet].
Estados Unidos: NICE CXone Expert; 2022 [consultado el 20 de enero de 2022]. Disponible
en:
https://espanol.libretexts.org/Biologia/Biolog%C3%ADa_introductoria_y_general/Libro%3A_Bi
olog%C3%ADa_general_(Boundless)/06%3A_Metabolismo/6.05%3A_Energ%C3%ADa_Pot
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