INSTITUCION EDUCATIVA MARISCAL ANDRES AVELINO CACERES

AREA DE CIENCIAS SOCIALES

AGRICULTURA Y GANADERIA

Son aquellas mediante las cuales el hombre busca, mediante su trabajo multiplicar o reproducir los animales y los
vegetales.
AGRICULTURA Es la actividad por el cual el hombre multiplica los vegetales, utilizando principalmente los
recursos tierra o suelo y agua.
Es la principal fuente proveedora de alimentos.
Es la actividad económica en la que participa la mayor cantidad de Población Económicamente Activa (PEA) a nivel
mundial.
CLASES DE AGRICULTURA
1. Agricultura Intensiva : Presenta las siguientes características:

Está dotada de adecuados sistemas de riego.

Entre estos sistemas se pueden mencionar, el riego por gravedad,
el riego por aspersión, el riego por goteo y otros.
Es mecanizada
Requiere poca mano de obra (la máquina reemplaza al hombre)
Cuenta con ayuda científica y técnica.
Características
Utiliza grandes cantidades de fertilizantes e insumos (Pesticidas,
Insecticidas, herbicidas, funguicidas, etc.)
Se orienta hacia cultivos destinados a la industria y exportación.
Requiere de grandes inversiones o capitales.
Es de buena producción y productividad.
Genera buenas ganancias.

Este tipo de agricultura se realiza en países desarrollados y en algunos en vías de desarrollo.

2. Agricultura Extensiva .- Presenta las siguientes características:
Es de secano, es decir que depende de las precipitaciones,

se

Practica en la época en que éstas se presentan.

Se practica con métodos artesanales o antiguos.

Necesita abundante mano de obra.

Generalmente se practica en pequeñas parcelas.

Carece de ayuda científica – técnica

Características
Usa abonos naturales (excremento de animales domésticos)

Se cultiva productos orientados al consumo y autoconsumo.

Necesita de poca inversión.

Es de bajo rendimiento o producción. Por lo general de

Subsistencia.

Genera exiguas ganancias, si las hay.

Licenciado: JOSE LUIS BOBADILLA ATANACIO”

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Esta clase de agricultura se practica en países subdesarrollados.

Agricultura Extensiva

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VALLES INTERANDINOS

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LOCALÍZALOS

OBRAS DE IRRIGACIÓN EN LA COSTA

1. Poechos (Piura)
2. San Lorenzo o Cocos (___________ )
3. Tinajones (___________ )
4. Gallito Ciego (___________ )
5. Chavimochic (___________ )
6. Irrigación, Imperial: Río Cañete (Lima)
7. Irrigación Majes – Sihuas. Río Majes
8. Condoroma y Angostura. Naciente del Apurímac,
Comprende C.H. Lluta y Lluclla (Areq)
9. Aguada Blanca y el Fraile: Río Chili (___________ )
10. Irrigación Chinecas, Ancash

PRINCIPALES VALLES COSTEÑOS

1. Tumbes (Plátano – Limón)

2. Chira (Algodón pima)
3. Piura (Algodón pima)
4. Lambayeque (arroz)
5. Jequetepeque (arroz)
6. Chicama (Tomate)
7. Chavimochic (Irrig.) (espárragos)
8. Santa (arroz – caña)
9. Casma (caña)
10. Huarmey (caña)
11. Pativilca (caña)
12. Huaura (guinda)
13. Chancay – Huaral (durazno – naranja)
14. Chillón (marigol)
15. Rímac (hortalizas)
16. Lurín (manzanas)
17. Cañete (algodón, frutas)
18. Chincha (frejol – vid)
19. Ica (vid – frutas)
20. Grande (algodón tangüis)
21. Ocoña (frejol)
22. Majes – Camaná (frejol – arroz)
23. Tambo (ajos. Forraje)
24. Osmore (olivo)
25. Caplina (olivo)

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PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

PRODUCCIÓN MUNDIAL

Caña de Azúcar : Brasil – India Te : India – China

Maíz : USA – China Copra : Filipinas – Indonesia
Arroz : China – India Maní : India – China
Papa : China – Rusia Mijo : India – Nigeria
Cebada : Canadá – Alemania Sorgo : USA – India
Avena : Rusia – Canadá Tomate : USA – China
Frijoles : India – Brasil Uña de Gato : Perú
Tabaco : China - USA Ayahuasca : Perú
Cacao : Costa Marfil - Indonesia Palmito : Perú
Café : Brasil – Colombia Uncaria tormentosa : Perú
Algodón : China - India Tuna : Perú
Camu Camu : Perú Centeno : Polonia – Alemania
Maca : Perú Lentejas : India – Turquía
Trigo : China – USA – Canadá Mandioca : Nigeria – Brasil
Aceitunas : Italia – España Remolacha Azucarera: Francia – USA
Plátano : India – Brasil – Ecuador Uvas : Italia – Francia
Cebolla : China – India

PRODUCCIÓN GANADERA

PRINCIPALES DEPARTAMENTOS PRODUCTORES

Vacuno : Cajamarca y Arequipa

Ovino : Puno (cantidad) y Junín (calidad)
Caprino : Piura y Lima
Equino : Lima y La Libertad (Caballos de Paso)
Aves : Lima y La Libertad
Llama (Puno, Cuzco y Apurímac)
Auquénidos : Puno y Ayacucho Alpaca (Puno, Cuzco y Apurímac)
Vicuña (Ayacucho)
Avestruz : Arequipa
Cuyes : Junín y Ayacucho
Amazonas : Amazonas (Bagua), San Martín (Huallaga) y Pasco (Oxapampa)
Cebú : Cajamarca (Jaén) y Huánuco (Tingo María)
Conejos : Lima y La Libertad
Cochinilla : Ayacucho y Apurímac.
PRODUCCIÓN MUNDIAL

Bovinos : India – Brasil – China Cuy : Perú

Caprinos : China – India – Pakistán Equinos : China - Brasil
Gallinas : China – USA – Brasil Búfalos : India - China
Porcinos : China – USA – Brasil Camellos : Somalia - Sudán
Ovinos : Australia – China – N. Zelanda Mulas : China - México
Pollo : USA – China Cochinillas : Perú - España
Auquénidos : Bolivia - Perú

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PRIMEROS DEPARTAMENTOS PRODUCTORES

Caña de Azúcar : Lambayeque y La Libertad

Arroz : Lambayeque, La Libertad y San Martín
Espárragos : La Libertad
Tomates : La Libertad
Mangos : Piura
Limón : Piura
Algodón : Pima (calidad) Piura y Tanguis (cantidad) Ica.
Vid : Ica, Lima (Cañete) y Moquegua
Café : Junín, Cajamarca y Pasco
Cacao : Cuzco, San Martín y Junín
Maíz : Cajamarca y Apurimac (amiláceo) Lima, San Martín y La Libertad (maíz amarillo)
Té : San Martín, Cuzco y Junín.
Coca : San Martín y Cuzco
Papa : Huanuco, Puno, Cuzco y Junín
Camote : Lima
Alcachofas : Junín
Plátanos : Tumbes y Loreto
Flores : Lima y Junín
Uña de Gato : Pasco y Huanuco
Cebolla : Arequipa
Ajos : Arequipa
Quinua : Puno
Maca : Junín
Fríjol : Arequipa y Lambayeque
Trigo : Ancash y Arequipa
Lenteja : Piura y Lambayeque
Olivo : Moquegua, Arequipa y Tacna
Tabaco : San Martín, Tumbes y Junín
Quiwicha : Puno
Naranja : Junín y Lima
Yuca : Loreto y Ucayali

GANADERÍA Es la actividad productiva por la cual el hombre multiplica, mejora y usa las especies animales.

Tipos de Ganado:

 VACUNO : Vacas

 BOVINOS : Toro, cebú, yac.

 OVINOS : Carneros y ovejas

 CAPRINOS : Cabras

 PORCINO : Cerdos

 EQUINO : Caballos, yeguas

 CAMÉLIDOS : Alpacas, llamas, vicuñas

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CLASES DE GANADERÍA

1. Intensiva.- La crianza es estabular, presenta las siguientes características.

Crianza de especies seleccionadas.

Usos de compartimientos o espacios cerrados: granjas, establos.

Ayuda técnica y científica (vacunas, vitaminas, inseminación artificial,

Mejoramiento genético).
CARACTERÍSTICAS
Uso de alimentos balanceados.

Producción orientada a la industria (lácteos, embutidos, textil).

Tiene buena producción.

Requiere grandes inversiones.

Esta clase de ganadería es propia de países desarrollados.

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Ganadería Intensiva

2. Extensiva .- La crianza es en el campo libre, presenta las siguientes características:

Crianza de especies degeneradas o de baja calidad (chuscas).

Los animales se crían sueltos.

No tienen ayuda técnica ni científica.

CARACTERÍSTICAS Se alimenta de pastos naturales.

Su producción está orientada al consumo directo.

Requiere de poca inversión.

Es de bajo rendimiento.

Esta ganadería es típica de países subdesarrollados.

Ganadería Extensiva
Existen otras actividades relacionadas con la ganadería como:

 AVICULTURA : Gallinas, pavos, codornices, etc.

 APICULTURA : Abejas

 CUNICULTURA : conejos y cuyes

 PISCICULTURA : truchas, paiche, carpas.

 SERICULTURA : Gusano de seda

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 LOMBRICULTURA : Lombrices de tierra.

 ACUICULTURA : langostinos, camarones, conchas de perla.

IMPORTANCIA
Junto con la agricultura concentra al 30% de la PEA
Proporciona materias primas para otras industrias
Es fuente de alimentos

UBICACIÓN DEL GANADO

Vacuno
Cajamarca
Puno
Arequipa
Jaén (ganado amazonas) – Bagua – San Jorge (Pucallpa)

Ovinos
Puno
Cusco
Junín

Caprinos
Piura
Ayacucho
Lima

Equinos
La Libertad
Ayacucho

Porcino
Lima – Callao
Cajamarca
Ancash

Auquénidos
Ayacucho, Arequipa, Puno (vicuñas)
Cusco, Puno, Arequipa (llamas)
Puno, Cusco, Apurímac (alpacas)

Aves De Corral
Lima
La Libertad

Cuyes
Arequipa
Cusco
Ancash

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DESARROLLAR EN CLASE

ALUMNO: ………………………………………………………….D.N.I. Firma: ………………………………

1. Indica tres características de la Agricultura Extensiva.

a) ______________________________________________________________________________
b) ______________________________________________________________________________
c) ______________________________________________________________________________

2. Mencione tres características de la Agricultura Intensiva.

a) _____________________________________________________________________________
b) _____________________________________________________________________________
c) _____________________________________________________________________________

3. Nombra los principales departamentos productores de los siguientes cultivos:

* Arroz : ____________________________________________________________
* Caña de Azúcar : ____________________________________________________________
* Maíz : ____________________________________________________________
* Algodón : ____________________________________________________________
* Trigo : ____________________________________________________________
* Papa : ____________________________________________________________
* Café : ____________________________________________________________
* Cacao : ____________________________________________________________
* Tabaco : ____________________________________________________________
* Uva : ____________________________________________________________

4. Señala los principales países productores de los siguientes cultivos:

* Arroz : ___________________________________________________________
* Caña de Azúcar : ___________________________________________________________
* Maíz : ___________________________________________________________
* Algodón : ___________________________________________________________
* Trigo : ___________________________________________________________
* Papa : ___________________________________________________________
* Café : ___________________________________________________________
* Cacao : ___________________________________________________________
* Tabaco : ___________________________________________________________
* Uva : ___________________________________________________________

5. La _________________________________ y __________________________ son actividades

_____________________________ que pertenecen al sector __________________________

6. Indica tres características de la Ganadería Extensiva.

a) .......................................................................................................................................…………………………………………………………..
b) .......................................................................................................................................…………………………………………………………..
c) .......................................................................................................................................………………………………………………………….

Licenciado: JOSE LUIS BOBADILLA ATANACIO”

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7. Menciona tres características de la Ganadería Intensiva.

a) .......................................................................................................................................………………………………………………………..
b) .......................................................................................................................................……………………………………………………….
c) .......................................................................................................................................……………………………………………………….

8. Nombra los principales departamentos productores de los siguientes tipos de ganado.

* Vacuno ................................................................ * Caprino : ...................................................

* Ovino ................................................................ * Porcino : ...................................................
* Avícola ................................................................ * Auquénidos : ...................................................

9. Señale los principales países productores de los siguientes tipos de ganado.

* Vacuno ................................................................ * Caprino : ...................................................

* Ovino ................................................................ * Porcino : ...................................................
* Pollo ................................................................ * Auquénidos : ...................................................
10. Realiza un breve análisis y síntesis de la lectura “Tierra Sobre explotada”.
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…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
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……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

11. ¿Qué características presenta la agricultura Costeña?

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……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

12. ¿Qué características presenta la agricultura Andina?

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13. ¿Qué características presenta la agricultura Amazónica?

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14. ¿Qué obras de irrigación, derivación de aguas se han realizado en la costa? Localízalos en un mapa.
1. ______________________________ 6) ______________________________
2. ______________________________ 7) ______________________________
3. ______________________________ 8) ______________________________
4. ______________________________ 9) ______________________________
5. ______________________________ 10) ______________________________

15. ¿En qué consiste la

ganadería?---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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