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SESIÓN DE APRENDIZAJE

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SESIÓN DE APRENDIZAJE

DATOS INFORMATIVOS SESIÓN DE APRENDIZAJE NOMBRE GARDO Y SECCIÓN TOTAL DE ALUMNOS INSTITUCION EDUCATIVA ASESOR : PLANTAS NATIVAS DEL PERÚ Y DE MI LOCALIDAD : VILMA ESPINO QUIROGA : 6TO C : 45 : JULIO C. TELLO : FREDY ROQUE

SELECCIÓN DE CAPACIDADES, CONTENIDOS, ACTITUDES É INDICADORES
CAPACIDAD CONOCIMIEN TO ACTITUDES INDICADORES INSTRUMENTO DE EVALUACION

Selecciona y analiza información pertinente sobre especies de plantas -

Plantas nativas de mi Perú y mi localidad

Pon en practica el uso sostenible de la biodiversidad

Indaga sobre los vegetales que pertenecen a la biodiversidad que pertenece a su país y lo calidad

Ficha de evaluación

Se da la recomendaciones necesarias incentivando el cumplimento de sus normas de convivencia

-

Dialogamos planteando las interrogantes ¿Qué han comido en el desayuno? ¿Qué han almorzado ayer? ¿Les gusto? ¿Tendrá los nutrientes necesarios?

-

Exponen sus ideas Escucha la lectura del libro del MED de ciencia y ambiente, pág. 70 Exhiben los alimentos traídos al aula ¿De que lugar proceden los alimentos? ¿Todos crecerán en un suelo diferente o igual?

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Se anotara en la pizarra sus saberes para luego contrastarlos. Se da a conocer le tema plantas nativas del Perú y de mi localidad Individualmente leen sus investigaciones y el libro del MED de ciencia y ambiente, pág. 71 y 72

-

En forma grupal intercambian sus ideas de lo leído, luego a nivel de aula Responden interrogantes en forma grupal en un papelote ¿Qué son las plantas? ¿Por qué se les dice 0plantas nativas?

¿Qué variedad de plantas nativas conoces? ¿Su consumo produce algún beneficio?¿por que? ¿Conoces alguna planta propia de tu localidad? Confecciona unlistado Publican y sustentan sus producciones Seleccionamos los alimentos traídos al aula en nativos del Perú y de su localidad Se complementen a consumirlos al comprender el valor nutritivo de los mismos La docente enfatiza el tema tratado Consolidan el tema mediante un mapa conceptual Sistematizan en sus cuadernos el tema y su compromiso Se pregunta a los niños y niñas ¿Qué aprendimos hoy? ¿Cómo nos sentimos? ¿Para que nos servirá lo aprendido? Actividad Investiga que especies de plantas nativas existen en nuestra región ¿Qué serán plantas Foráneas? Individualmente resuelven una ficha de evaluación

FICHA DE EVALUACIÓN

NOMBRE 1.2.- ¿Que plantas nativas hay en Perú? -

.FECHA:

..

Son propias ú originarias de nuestro país.

3.- Menciona dos benéficos que obtiene al consumir especias nativas alimenticias

a.b.-

LEO CON ATENCION EL TEXTO SIGUIENTE
El Camu Camu es un arbusto que se desarrolla en la Amazonía peruana crece de forma silvestre en los suelos inundados durante la época de lluvias. Alcanza los cuatro metros de altura; sus frutos son de forma esférica, con cáscara delgada, lisa, brillante y de color púrpura oscura; su pulpa es carnosa y ácida, de sabor y aroma agradable. En la actualidad, el cultivo de camu camu está en pleno auge, debido a la demanda de fruto en los mercados internacionales como Japón y la Unión Europea. Esto se debe a la creciente tendencia a consumir productos y sanos. El camu camu posee alta concentración de Vitaminas C y B, así como gran cantidad de aminoácidos; por ello, también es importante para la industria médica, así como para la preparación de néctares, jugos y mermeladas. Su proceso de domesticación y cultivo utilitario se ha consolidado en el Perú en los últimos 30 años.

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PLANTAS NATIVAS DEL PERÚ
Se les denomina especies nativas porque son propias u originarias de nuestro país. En el caso de plantas, el Perú posee una gran variedad de especies nativas alimenticias, tales como la papa, el maíz, la kiwicha, la quinua, la machu, el tarwi, el camu camu , la maca, el yacón, el olluco, la chirimoya, la lúcuma, etc. Como vemos el número de plantas nativas utilizadas y domesticadas es bastante amplio; a continuación describiremos las más representativas. LA PAPA(solanum tuberosum) Tenemos en el Perú cerca de 2300 cultivares de papa nativas, distribuidas en diferentes climas y regiones. Son características de este producto de gran variedad de colores y formas, pero sobre todo su alto valor nutricional y antioxidante. La `papa es antocancerígica y previene las enfermedades cardiacas, de ahí que se atribuya la longevidad de los pobladores alto andinos su alimentación a base de papas. LA KIWICHA(Amaranthus caudatus) Es una planta propia de los Andes. Su producción se extiende desde Colombia hasta Argentina. En el Perú crece en la sierra, costa y selva, hasta 3500 msnm. Es de clima tropical a templado; se cultiva en zona agroecológica quechua, en los valles interandinos de Cajamarca, Ancash, Ayacucho, Huancavelica, en el valle de Urubamba y en el valle de Majes, en Arequipa, zonas donde también se produce maíz. Tiene un alto contenido de proteínas. Es muy rica en lisina, uno de los aminoácidos esenciales, además contiene minerales como fósforo, calcio, hierro, potasio, zinc y vitaminas B y C.

Página 71 LA QUINUA(Chenopodium quinoa) Es una planta domesticada y cultivada desde tiempos prehispánicos. Los centros de domesticación están en Bolivia, Perú y Ecuador. La quinua tiene un alto valor nutritivo; sus granos tienen un promedio de 23% de proteínas, los carbohidratos están en unos 58 % a 68% de almidón y 5% y azúcar, su contenido de grasa es entre el 4% y 9%. También posee un alto contenido de calcio, hierro y fósforo. LA MASHUA(tropaeolum tuberisum) Es un tubérculo muy nutritivo, parecido a la oca, pero d e colores variados. Se llama también ñu, isaño, yana y oca. Contiene un alto porcentaje de carbohidratos y minerales como el fósforo, se usa en la elaboración de deliciosos postres.

EL TARWI( Lupinis mutabilis) Originaria de los andes de Bolivia, Ecuador y Perú. Es una legumbre muy parecida a la arveja y se le conoce también como chocho. Su contenido de proteínas es más elevado que el de la soya. Contiene grasas y minerales como calcio, fósforo y hierro. Es ideal para niños en etapa de crecimiento y para mujeres embarazadas.

LA MACA(Lepidium meyenii) Es una planta de la puna que fue domesticada durante la época prehispánica. Es una raíz de gran valor nutritivo y un poderoso reconstituyente físico y mental. Contiene proteína y vitaminas B y C, además como otros minerales como calcio, hierro y fósforo. Se usa como alimento, forraje y medicina. Se le atribuye propiedades afrodisíacas. EL YACÓN(Smallanthus sonchifolius) Es una raíz andina de sabor dulce, bastante recomendada para los diabéticos, debido a su contenido de inulina, que es un tipo de azúcar que reduce la cantidad de glucosa en la sangre.

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