UNIDAD DE GESTION DE PROYECTO PRODUCTIVOS

Aspectos técnicos para la implementación de los módulos

de tecnologías pecuarias

Juan Enrique Valdera Sandoval

Especialista UGPP-FONCODES Junio 2021
 Aspectos
I Importantes
Aspectos generales en la crianza de animales domésticos en familias usuarias del HW/NJ

Agroecología: La aplicación de conceptos y principios

ecológicos para diseñar agro ecosistemas (agroecología)
Cuales serian nuestros principios en la crianzas:
1.Conservación del medio y del entorno natural.
2.Máximo respeto hacia el bienestar y la protección de los
animales.
3.Evitar el empleo sistemático de sustancias químicas de
síntesis.
Importancia de las crianza de animales domésticos en familias HW/NJ

1. Los animales pueden convertir productos como forrajes naturales, sub

productos agrícolas, excedentes caseros en productos alimenticios de alto
valor nutritivo y monetario.
2. La crianza de animales es un seguro contra riesgos climáticos y económicos
3. Ingresos permanentes
4. Las crianzas y las ventas de sus productos ofrecen la posibilidad de un medio
para acumular y mantener reservas financieras: Las gallinas suplen monedas,
los cerdos y ovejas billetes pequeños y el ganado mayor billetes grandes.
5. Garantiza un sinnúmero de productos secundarios (estiércol múltiples usos,
lana, cuero, viceras, transporte, tracción
Implementación
de módulos
 Módulos pecuarios
II HW/NJ
Módulos pecuarios planteados el HW/NJ
1. Animales mayores
Manejo de ganado vacuno
Manejo de camélidos sudamericanos
2.Animales menores
Crianza de cuyes
Crianza de ovinos
Crianza de porcinos
Crianza de caprinos
3. Aves de traspatio
 Crianza de gallinas criollas
Módulos pecuarios planteados en el HW/NJ
Crianza de pavos
Crianza de patos
4. Otras módulos
Apicultura
Peces
5. Pastos
Pastos asociados
Bancos forrajeros
Forraje verde hidropónico
III Manejo de crianzas
 Alimentación
• Pastos asociados
Rye gras, Trébol, alfalfa, Vicia, avena forrajera.
• Bancos forrajeras
Botón de oro; esquejes de 35 cm, sembrado vertical con
distanciamiento en entre planta de 70cm entre surco 1 m
Frijol de palo; 03 semillas por golpe distanciamiento entre golpe 50
cm entre surco 1 m
Maralfalfa; esquejes de 70 cm, sembrado a cordón doble tendido,
distanciamiento entre surco 1,20 cm
Erytrhina : esquejes de 1,5 m, instalar en distanciamiento 3 metros x 3
metros
Alimentación
• Bloques nutricionales
Maíz molido, afrecho de trigo, melaza, forraje seco picado.
• Balanceo de raciones
Preparar raciones con insumos de la zona para realizar mezcla en
seco.
Balancear raciones utilizando forrajes
• Conservación de pastos Ensilado Henificado
El ensilado es un pasto fresco, producido durante la época de
lluvias, el cual se guarda en silos, sin aire, y lo usamos para
alimentar el ganado en la época seca, cuando escasea el pasto.
También se puede “ensilar” residuos de cosecha(10-20kg x TM
Alimentación
• El heno es el pasto o forraje cortado en estado verde (antes de
llegar a la madurez total), secado al sol a fin de que pierda el
agua y pueda ser almacenado; el cual no ha perdido su color ni
su valor nutritivo
• Forraje verde hidropónico
El forraje verde hidropónico es el resultado del proceso de
germinación de granos de cereales (maíz, sorgo, cebada,
trigo.) sobre bandejas. Se realiza durante un periodo de 7 a 12
días
200 gr avena – 1 kg de FVH
1,5 kg maíz – 8 a 10 kg de FVH
 GRANOS,
FRUTOS DULCES
TUBERCULOS,RAICES

Maíz, frijoles, sorgo, arroz, Naranja , mandarina,

yuca, camote, sacha papa zapote, piña, manzana,
papaya, caimito, guayaba

ALIMENTOS

HOJAS VERDES INSECTOS

Abejones, moscas,
gusanos, arañas,
Alfalfa, eritrina, morera, lombrices, otros
kudzu, lenteja, camote,
forraje verde otros

Alimentación gallinas de traspatio

Sanidad
• Practicas de bioseguridad.
Prevención de enfermedades
• Insumos veterinarios
Antibióticos, Antiparasitarios,
Antisépticos, desinfectantes, Vacunas,
Vitaminas reconstituyentes
• Barrido sanitario
Consiste en realizar la vacunación de
las aves que los usuarios poseen con
la aplicación de la vacuna triple aviar.
 Sanidad
• Botiquín ecológicos
Como parte de la capacitación se debe implementar practicas
ancestrales o conocimientos de las familias, con la finalidad de
bajar los altos niveles de uso de producto químicos en la crianza de
animales que producen carne, leche y huevos, se plantea la
iniciativa de la elaboración de productos a base de
insumos naturales para prevenir y curara enfermedades de
animales; aves, animales menores y mayores.
Instalaciones
Es recomendable construir con materiales locales,
utilizando nuestra habilidad,
•Galpones para cuyes
•Galpones para aves
•Porquerizas
•Ternerajes
•Canchas de pastoreo
MUCHAS
GRACIAS

Contactos:
jvaldera@foncodes.gob.pe
Celular: 943229099