Practica No.

3: DeterminaciÓn de la actividad de la enzima

Succinato Deshidrogenasa
Autores: Cortéz Gonzalez; S.; Cuevas Gonzalez, C.O; Godínez, Juárez, Y;
Jimènez Sànchez, E.U & Sànchez Meneses; V.
RESULTADOS
INTRODUCCIÓN
Las células de la gran mayoría de los seres vivos llevan a cabo
un conjunto de reacciones de óxido-reducción que les permiten
obtener una gran cantidad de energía a través de la respiración
celular.
Las moléculas orgánicas que ayudan a realizar este proceso de
mejor manera son las enzimas, ya que son las encargadas de
catalizar las distintas reacciones químicas que se llevan a cabo
en nuestro cuerpo; el déficit de estas moléculas puede
presentar problemas grandes a la salud del individuo.
Existen varias enzimas en el proceso de la respiración celular,
en este caso nos centraremos específicamente en el complejo
enzimático Succinato Deshidrogenasa. Resultado del efecto de enzima succinato deshidrogenasa con y sin presencia de fenol. (tubo 2 y 3 respectivamente)
La Succinato Deshidrogenasa la podemos encontrar en la

DISCUSIÓN DE RESULTADOS
ultima fase del ciclo de Krebs, mas específicamente en la
catalización de succinato a fumarato, además es la encargada
de aportar una molécula de FADH
El cambio de coloraciòn entre el tubo 2 y 3 es consecuencia de la uniòn del
fenol a la enzima como inhibidor competitivo, evitando que el succinato sea

OBJETIVO oxidado en el tubo 2. Esto puede deberse a que este compuesto se comporta
como un àcido dèbil, unièndose al sitio de acciòn de la enzima por medio de su
Identificar la actividad de la enzima Succinato deshidrogenasa oxidaciòn con el FAD como inhibidor competitivo, desanturalizando la enzima
mediante el cambio de estado de oxidación del azul de y perdienso su actividad enzimàtica. El resultado de la presencia del fenol
metileno (reacción colorimétrica) provoca que se oxide el azul de metileno e identificando la coloraciòn azul por
el traspaso de sus electrones al FAD libre.

PROCEDIMIENTO La presencia de la actividad de la enzima succinato deshidrogenasa se verà

reflejada en el tubo 3, donde el azul de metileno serà reducido, mostrando esta
actividad con una coloración incolora. El uso del aceite vegetal fue para crear
un ambiente anaeròbico y que la oxidaciòn del colorante se realizara
ùnicamente por medio de su contacto con la enzima.

CONCLUSIÓN
La enzima succionato deshidrogenasa es de gran importancia durante el ciclo
de Krebs desarrollada durante la respiración celular, y es una de las muchas
reacciones oxido-reducción involucradas para la generación de energía. Estas
reacciones permiten una transferencia de electrones, y esto se ve reflejado en
la reacción realizada a través de la oxidación o reducciòn del azul de metileno,
observando el cambio de coloración y con ello, determinar si existe la actividad
presente en la enzima succinato deshidrogenasa en las células animales.

CUESTIONARIO
1.¿Cuáles son los colores del azul de metileno en sus estados oxidado y reducido?

2. ¿Cuál es la función del fenol en la reacción?

Su función es la desnaturalización, pérdida de la conformación nativa de la Proteína (Enzima). El pH optimo de la enzima succinato deshidrogenasa es de 7.3; el fenol
posee en su estructura un anillo bencénico y tiene un grupo Hidroxilo, tiene una Ka es de 1,3×10−10 y una pka de 10, esto hace que pueda perder con relativa facilidad el
Hidrógeno de su grupo Hidroxilo, haciendo que se comporte como un ácido débil. Este cambio de pH, promueve el cambio de cargas en los residuos y cambio de carga
total en la proteína.

3.¿En qué vía metabólica está involucrada la enzima succinato deshidrogenasa?

El complejo enzimático succinato deshidrogenasa cumple una importante función en la mitocondria, pues no solo participa en el ciclo de Krebs (donde participa en la
degradación del acetil-CoA), sino que también forma parte de la cadena transportadora de electrones, fundamental para la producción de energía en forma de ATP.
– Se encarga de la oxidación del succinato a fumarato en el ciclo del ácido cítrico
– Alimenta el complejo III de la cadena transportadora de electrones con los electrones derivados de la oxidación del succinato, lo que ayuda a reducir oxígeno y formar
agua
BIBLIOGRAFÍA
Khan, S. (s.f.). Introducción a la respiración celular. Obtenido de khan academy: https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cellular-energetics/cellular-respiration ap/v/introduction-to-
cellular-respiration
Lehninger, Albert L. Lehninger principles of biochemistry/David L. Nelson, Michael M. Cox. New York: W.H. Freeman, 200
Lira Gómez, C. (1 de Abril de 2020). Succinato deshidrogenasa: estructura, función, regulación, enfermedades. Obtenido de Lifeder.: https://www.lifeder.com/succinato deshidrogenasa/