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Es incorrecto decir que un sistema contiene calor porque el calor es una forma de energía en tránsito, es
decir, se transfiere desde un objeto más caliente a uno más frío. Por lo tanto, en lugar de decir que un
sistema contiene calor, es más preciso decir que el sistema contiene energía térmica.
2. Un patinador sobre hielo se calienta las manos con el aliento, soplando sobre ellas, y después, en la
comida, sopla sobre un plato de sopa para enfriarla. ¿Cómo puede interpretarse esto desde el punto
de vista termodinámico?
Desde el punto de vista termodinámico, el patinador está transfiriendo energía térmica de su cuerpo a
sus manos al soplar sobre ellas, lo que provoca un aumento de la temperatura de las manos. Al soplar
sobre la sopa, el patinador está transfiriendo energía térmica de la sopa al aire circundante, lo que
provoca una disminución de la temperatura de la sopa. Estos procesos se rigen por las leyes de la
termodinámica, que establecen que la energía no se puede crear ni destruir, sino que solo se puede
transferir de una forma a otra.
3. Dibuje la distribución estacionaria de temperaturas para la pared de un horno compuesto por una
pared de 20 cm de espesor de cemento en el interior y una capa exterior de acero de 13 cm de
espesor.
Para determinar la distribución estacionaria de temperaturas en la pared de un horno compuesto por
una pared de 20 cm de espesor de cemento en el interior y una capa exterior de acero de 13 cm de
espesor, se necesitarían más datos, como la temperatura a la que se somete el horno y las condiciones
del ambiente circundante.
Sin embargo, en general, la distribución de temperaturas en la pared del horno seguirá la ley de
Fourier de la conducción de calor, que establece que el flujo de calor a través de un material es
proporcional a la diferencia de temperatura a través del material y a la conductividad térmica del
material.
Dado que el acero tiene una mayor conductividad térmica que el cemento, se esperaría que la
temperatura fuera más uniforme en la capa exterior de acero que en la capa interior de cemento. Sin
embargo, esto también dependerá de la forma en que se aplique el calor y de otros factores, como la
geometría del horno y la presencia de aislamiento térmico.
4. Indique los mecanismos de transferencia de calor, sus ecuaciones e identifique definiendo cada
parámetro con unidades correspondientes.
Conducción
Q = -kA (dT/dx)
Donde:
Q es la tasa de transferencia de calor (W)
k es la conductividad térmica del material (W/mK)
A es el área de la sección transversal a través de la cual se produce la transferencia de calor (m^2)
dT/dx es el gradiente de temperatura a través del material (K/m)
convección
Q = hA (T_objeto - T_fluido)
Donde:
Q es la tasa de transferencia de calor (W)
h es el coeficiente de transferencia de calor por convección (W/m^2K)
A es el área de la superficie del objeto (m^2)
T_objeto es la temperatura del objeto (K)
T_fluido es la temperatura del fluido (K)
Radiación
Q = σA(T_objeto^4 - T_ambiente^4)
Donde:
Q es la tasa de transferencia de calor (W)
σ es la constante de Stefan-Boltzmann (5.67 x 10^-8 W/m^2K^4)
A es el área de la superficie del objeto (m^2)
T_objeto es la temperatura del objeto (K)
T_ambiente es la temperatura del ambiente circundante (K)
5. Enumere ejemplos de transferencia de calor por conducción, radiación y convección que pueden
encontrarse en una cocina.
Conducción: Cuando pones una sartén caliente en la estufa, el calor se transfiere por
conducción desde la sartén a la estufa. Del mismo modo, cuando colocas una olla sobre una
hornilla caliente, el calor se transfiere por conducción desde la hornilla a la olla.
Radiación: Cuando utilizas un horno para cocinar alimentos, el calor se transfiere por radiación
desde las paredes del horno al interior del mismo, lo que calienta los alimentos. También
puedes notar la radiación térmica cuando una tostadora de pan calienta y tuesta el pan, o
cuando usas un microondas para calentar la comida.
Convección: La transferencia de calor por convección se produce cuando el aire caliente se
mueve y se mezcla con el aire frío. Por ejemplo, cuando usas un horno de convección, el aire
caliente se mueve alrededor de los alimentos para cocinarlos de manera uniforme. De manera
similar, cuando usas una freidora, el aceite caliente se mueve alrededor de los alimentos para
cocinarlos de manera uniforme.
6. Cuando un objeto que cae choca contra el suelo y se detiene, ¿qué ocurre con su energía cinética y
potencial?
Cuando un objeto cae y choca contra el suelo, su energía cinética se convierte en energía potencial
elástica y/o energía sonora y térmica debido al impacto.
En el momento del impacto, el objeto tiene una cierta cantidad de energía cinética debido a su
velocidad y masa. Cuando choca contra el suelo, parte de esa energía se transfiere al suelo, lo que
produce una deformación temporal en el mismo. Si la deformación es elástica, la energía cinética del
objeto se convierte en energía potencial elástica en el suelo, lo que permite que el suelo se comprima
y se deforme momentáneamente.
Luego, cuando el suelo recupera su forma original, esa energía potencial elástica se convierte de nuevo
en energía cinética, que se transmite nuevamente al objeto, causando un rebote o una elevación del
objeto. Si la deformación del suelo es inelástica, una parte de la energía cinética se convierte en
energía térmica y sonora debido a la fricción y la vibración del objeto y del suelo.
En cualquier caso, parte de la energía cinética original del objeto se pierde en forma de energía
térmica y sonora debido al choque, por lo que la energía total del sistema se conserva, pero parte de
ella se disipa en el entorno en forma de calor y sonido.
7. Cuando agitas con una cucharilla el contenido de una taza de café, ¿qué ocurre con la energía
transferida al café mediante trabajo?
Cuando agitas el contenido de una taza de café con una cucharilla, estás transfiriendo energía
mecánica al café mediante trabajo. La energía que proporcionas a través de la cucharilla se convierte
en energía cinética y potencial en el líquido.
La energía cinética se manifiesta en el movimiento de las partículas del líquido, que se aceleran debido
a la agitación. La energía potencial se manifiesta en el aumento de la temperatura del líquido, que es
una medida de la energía térmica promedio de las partículas.
Además, la agitación también aumenta la superficie de contacto entre el café y el aire, lo que aumenta
la velocidad de transferencia de calor entre el café y el ambiente. Esto puede hacer que el café se
enfríe más rápidamente si la temperatura ambiente es más baja que la del café.
En resumen, cuando agitas el contenido de una taza de café, estás transfiriendo energía mecánica al
líquido, que se manifiesta en forma de energía cinética y potencial, y aumenta la velocidad de
transferencia de calor entre el café y el ambiente.
8. ¿Qué transferencias de energía mediante trabajo y calor puedes identificar en un automóvil en
movimiento?
9. ¿Por qué se usan los símbolos ∆U, ∆EC y ∆EP para representar las variaciones de energía durante un
proceso, pero las transferencias de trabajo y calor se representan siempre por W y Q
respectivamente?
10. Si se conoce la variación de energía de un sistema cerrado, durante un proceso entre dos estados dados,
¿puede definirse si dicha variación ha sido debida a un flujo de trabajo, a un flujo de calor, o a alguna
combinación de ambos?
11. Observa la Figura abajo. ¿Puedes decir cuál de los dos procesos, A o B, ¿tiene la máxima cantidad de
calor transferido?
12. ¿Qué forma toma el balance de energía para un sistema aislado? Interpreta la expresión que obtienes.
13. Dos ciclos de potencia reciben la misma cantidad de energía Q abs del exterior, y ceden energía Qced al
mismo lago. Si los ciclos tienen distinto rendimiento térmico, ¿cuál cederá una mayor cantidad de
calor? ¿Tiene esto alguna implicación medioambiental?
14. Como ilustra la figura abajo, la corriente eléctrica de la batería de almacenamiento acciona un motor
eléctrico. El eje del motor se conecta a una polea que levanta un bloque de masa. Considerar sólo el
motor como un sistema, identificar zonas donde el sistema interactúa con sus alrededores y describa
los cambios que ocurren en el sistema con tiempo. Repita el procedimiento para un sistema que
también incluye la batería y el bloque.
15. En la figura abajo, agua circulan entre el estanque de almacenamiento y el colector solar. El agua ha
sido utilizada para propósitos domésticos. Considerar el colector solar como un sistema, identificar las
zonas donde el sistema interactúa con sus alrededores y describe cambios que se produzcan en el
sistema. Repetir para un sistema ampliado que incluye el estanque de almacenamiento y la
interconexión de tuberías.
16. Como se ilustra en la figura abajo, el vapor fluye a través de una válvula y una turbina en serie. La
turbina acciona un generador eléctrico. Considerando la válvula y la turbina como un sistema,
identifique las ubicaciones en el límite del sistema donde el sistema interactúa con su entorno y
describa los eventos que ocurren dentro del sistema. Repita para un sistema ampliado que incluye el
generador.