TERMODINÁMICA

Ingenierías Civiles
Código: 03041

UNIDAD 3
Propiedades de las Sustancias Puras
Relación p-v-T

Prof.: Cristian A. Chávez Toro

E-mail: cchavez@userena.cl
Grupo de Investigación en Procesos Térmicos y Eficiencia Energética

Departamento de Ingeniería Mecánica, Facultad de Ingeniería, Universidad de La Serena,

La Serena, Chile
1° Semestre - 2023
1
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA

• Cengel Y.A. y M.A. Boles (2011), Termodinámica, Séptima Edición, Mc Graw-Hill, México. Cap. 3.
• Wark K. (1991), Termodinámica (5ta. Edición) Mc Graw-Hill, México. Cap. 3.
• Michael J. Moran; Howard N. Shapiro (2004). Principios de Termodinámica Técnica: 2a Edición. Cap. 3.

2
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

CLASE ANTERIOR
ANÁLISIS DE ENERGÍA EN CICLOS
Propiedad A

2 E2 − E1 = Q1− 2 − W1− 2

3
E3 − E2 = Q2 −3 − W2 −3
1
𝐸4 − 𝐸3 = 𝑄3−4 − 𝑊3−4
4
Propiedad B 𝐸1 − 𝐸4 = 𝑄4−1 − 𝑊4−1

 E =  Q
ciclo ciclo
i− f −  Wi − f
ciclo  E ciclo
=0

Q
ciclo
i− f =  Wi − f
ciclo
3
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

CLASE ANTERIOR
ANÁLISIS DE ENERGÍA EN CICLOS

Diagramas esquemáticos de dos tipos importantes de ciclos. (a) Ciclos de potencia y (b) Ciclos de refrigeración
y bomba de calor.
4
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

SUSTANCIA PURA
Una sustancia que tiene una composición química fija en cualquier parte se llama sustancia pura. El agua, el
nitrógeno, el helio y el dióxido de carbono, por ejemplo, son sustancias puras.

Una mezcla de varios de éstos también puede ser una sustancia pura siempre y cuando la mezcla sea
homogénea.

Una mezcla de dos o más fases de una sustancia pura se sigue considerando una sustancia pura siempre que la
composición química de las fases sea la misma

5
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

CAMBIO DE FASE EN SUSTANCIAS PURAS

Líquido
sub-enfriado
Líquido
saturado

Mezcla saturada
de líquido y
vapor
6
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

DIAGRAMAS DE PROPIEDADES PARA

PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Superficie p-v-T
(sustancia que se contrae al congelarse)

El estado de una sustancia simple compresible se determina

mediante dos propiedades intensivas independientes cualquiera:
una vez que se han fijado las dos propiedades, todas las demás se
vuelven dependientes. Como cualquier ecuación con dos variables
independientes en la forma z=z(x, y)

7
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

DIAGRAMAS DE PROPIEDADES PARA

PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Superficie p-v-T
(sustancia que se expande al congelarse)

Todos los puntos sobre la superficie representan estados de

equilibrio. La totalidad de los estados a lo largo de la trayectoria de
un proceso de cuasi equilibrio yacen sobre la superficie P-v-T, ya
que tal proceso debe pasar por estados de equilibrio.

8
Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

TEMPERATURA Y PRESIÓN DE SATURACIÓN

9
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

DIAGRAMAS DE PROPIEDADES PARA

PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Diagrama T-v
(sustancia pura)

10
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

DIAGRAMAS DE PROPIEDADES PARA

PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Diagrama p-v
(sustancia pura)

11
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

DIAGRAMAS DE PROPIEDADES PARA

PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Diagrama p-T
(sustancia pura)

12
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

PROPIEDADES
Título de Vapor (calidad del vapor)
mg
Para la mezcla saturada Región (Líquido-Vapor)
x
• título; x; una propiedad intensiva m f + mg
• x da la fracción de vapor en la mezcla
• (1-x) da el contenido de humedad

0 ≤ x ≤ 1;
x = 0 → Líquido saturado (subíndice ‘f’)
x = 1 → Vapor saturado (subíndice ‘g’)

13
Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

MEZCLA SATURADA

El título de vapor (calidad) se relaciona con las distancias horizontales en diagramas P-v y T-v.

14
Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

TABLAS DE PROPIEDADES

15
Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

TABLAS DE PROPIEDADES

16
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

PROGRAMAS PARA TERMODINAMICA

Cálculo de Propiedades y Estudio de Ciclos

• EES (Engineering Equation Solver) • ProPhyPlus

• CoolProp (libre) • BibPhy
• OpenCalphad • DiagSim
• TermoGraf (libre) • ThermoSoft
• Thermo-Calc • CiclePad (libre)
• RefProp • Termonator (app Android)
• Entre otros….

17
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

RELACIONES CON EL TÍTULO DE VAPOR

v = x  vg + (1 − x)v f v = v f + x  (v g − v f )

h = x  hg + (1 − x)h f h = h f + x  (hg − h f )

u = x  u g + (1 − x)u f u = u f + x  (u g − u f )

s = x  sg + (1 − x) s f s = s f + x  ( sg − s f )
s: entropía, que definiremos formalmente mas adelante
18
 Termodinámica – Cod.: 03041 Unidad 3: Propiedades de las Sustancias Puras

PREGUNTAS PARA EL ESTUDIO

1. Definir el calor latente de vaporización y escribir una ecuación para cálculo

2. ¿El título de vapor o calidad de vapor puede ser negativo o mayor que 1? ¿En que condiciones?

19