Tema 1

1.- ¿Definir Transferencia de calor?

La Transferencia de calor es un proceso de propagación del calor de un sitio a

otro, produciéndose cuando hay un gradiente térmico de temperaturas El proceso
persiste hasta que se igualan las temperaturas (equilibrio térmico), habiendo una
transferencia de energía entre ellos, a través de cambios en la presión,
la temperatura y  volumen.

2.- ¿Cuantas formas de Transferencia de Calor existen?

Hay tres métodos fundamentales mediante los cuales ocurre este intercambio de

calor: Conducción, convección, y radiación. El calor es la energía que pasa de un
cuerpo o sistema a otro. La transferencia de calor solo se produce cuando existe
una diferencia de temperatura entre dos cosas.

3.- ¿Qué efectos produce la transferencia de calor?

Además de los procesos de transmisión de calor que aumentan o disminuyen las

temperaturas de los cuerpos afectados, la transmisión de calor también puede
producir cambios de fase, como la fusión del hielo o la ebullición del agua.

4.- ¿Definir transferencia de calor por Radiación? Dar ejemplos

Radiación es el proceso por el cual el calor se transfiere en forma de ondas

electromagnéticas. La fuente de energía radiante más obvia es el Sol. Ni el
proceso de conducción ni el de convección toman lugar en la transferencia de
energía térmica a través del espacio hacia la Tierra.

La transferencia de calor por radiación se produce cuando se emiten o absorben

microondas, radiación infrarroja, luz visible u otra forma de radiación
electromagnética. Un ejemplo obvio es el calentamiento de la Tierra por el Sol. Un
ejemplo menos evidente es la radiación térmica del cuerpo humano.

5.- ¿Cómo se mide el calor?

En términos abstractos, podemos definir el calor como la transferencia de energía

de un cuerpo a otro, o dentro del mismo cuerpo, que se encuentran a una
temperatura diferente. Este traspaso de energía pasa del cuerpo con mayor
temperatura al cuerpo con menor, hasta que se alcanza un equilibrio térmico entre
ambos.

Entonces, en pocas palabras, lo que en realidad llamamos calor es el flujo de

energía caliente o calorífica que se transmite de un cuerpo o un objeto caliente (de
altas temperaturas) a un cuerpo u objeto frío (de temperaturas más bajas). La
forma en la que este flujo de energía se puede medir es utilizando lo que se
conoce como Calorías.

Para lograr cálculos perfectos, la medición del calor se realiza a través

del calorímetro, un instrumento que hace posible medir las cantidades de calor
absorbidas o liberadas por los cuerpos. Obviamente, cuando pensamos en
términos de medición del calor tendemos a pensar en un termómetro, pero esta es
una concepción errónea.

Mientras el calorímetro puede medir el calor específico y absoluto de un cuerpo,

el termómetro no hace más que medir la temperatura, que responde a las
nociones de los seres humanos sobre lo que es caliente y lo que es frío. El
termómetro no permite medir transferencias de calor y por ende, no mide el
calor en términos absolutos.

Igualmente, los termómetros son útiles porque, en general, deseamos medir el

calor de acuerdo a nuestra concepción del mismo. Además, trabajan en diferentes
escalas. Las escalas más conocidas por todos nosotros son las siguientes:

Grado Celsius (ºC)

Grado Fahrenheit (ºF)

Grado Réaumur (ºRé)

Estas son escalas relativas, pero también existe una escala absoluta que es la de
grados Kelvin (K). En fin, así es como se mide el calor entonces.

6.- ¿Definir Calor sensible y calor latente?

 El calor específico de una sustancia: es la cantidad de calor que hay que

suministrar a una unidad de masa de esa sustancia para elevar su
temperatura en una unidad. Esa cantidad varía tanto dependiendo de la
temperatura en que se encuentra la sustancia antes de aplicarle el calor.

Por ejemplo, es necesaria una caloría para aumentar en un grado el agua a

temperatura ambiente, pero es necesaria sólo 0,5 calorías para aumentar
en un grado la temperatura del hielo a -5 grados. El calor específico
también depende de la presión atmosférica. La misma sustancia a una
presión atmosférica menor tiene un menor calor específico.

 El calor sensible: es la cantidad de calor que puede recibir un cuerpo sin

que se afecte su estructura molecular. Si no cambia la estructura molecular
 no cambia el estado (sólido, líquido, gaseoso). Dado que no cambia la
estructura molecular, se observa un cambio de temperatura, por eso se
denomina calor sensible.

 El calor latente es la energía (calor) necesario para que una sustancia

cambie de fase (estado). Si el cambio es de sólido a líquido se denomina
calor de fusión. Si el cambio es de líquido a gaseoso se denomina calor de
vaporización. Cuando se le aplica calor a una sustancia que ha llegado a la
temperatura en que cambia de estado, es imposible que aumente la
temperatura, sino que simplemente cambia de estado. Por ejemplo, si se
continúa aplicando calor al agua en ebullición, la misma no sobrepasará
nunca los 100 °C. Dependiendo de la sustancia, el calor latente puede
medirse habitualmente en calorías por gramo o en kilojoules por kilogramo
(KJ).

Tema 2

7.- Definir Calor por Convección, dar ejemplo

La transferencia de calor por convección, a menudo denominada simplemente

convección, es la transferencia de calor de un lugar a otro por el movimiento de
fluidos. La convección suele ser la forma dominante de transferencia de calor en
líquidos y gases.

Por ejemplo, al calentar el agua en una cacerola, el agua que entra en

contacto con la base de la cacerola asciende al calentarse, mientras que el agua
de la superficie desciende por los lados al enfriarse, y ocupa el lugar que dejó la
porción caliente.

8.- Definir Calor por Convección Natural, dar ejemplo

En la convección libre o natural el flujo es inducido por fuerzas de empuje que

surgen a partir de diferencias de densidad ocasionadas por variaciones de
temperatura en el fluido.

Algunos ejemplos de transferencia de calor por convección natural son: el

enfriamiento de café en una taza, enfriamiento de componentes electrónicos en
computadoras sin ventilador para enfriar, y la transferencia de calor del cuerpo
humano cuando una persona está en descanso donde pierde temperatura porque
el cuerpo está en reposo sin aplicación de ninguna energía sobre él.
9.- Definir Calor por Convección Forzada, dar ejemplo

La convección forzada es un mecanismo o tipo de transporte en el que el

movimiento del fluido es generado por una fuente externa (como una bomba,
ventilador, dispositivo de succión, etc.).

Convección forzada en flujo interno: se da cuando el fluido está restringido por el

sistema, o sea que su movimiento está limitado por las fronteras de este. El
ejemplo más común es el movimiento del agua por dentro de una tubería.

10.- Definir la ecuación de enfriamiento de Newton

Cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es

demasiado grande, el calor transferido en la unidad de tiempo hacia el cuerpo o
desde el cuerpo por conducción, convección y radiación es aproximadamente
proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y el medio externo.

dQ
dt
= K·A·(Ti – Te); (Ti – Te) = ΔT

Donde K es el coeficiente de intercambio de calor y A es el área del cuerpo.

Ti: temperatura interior

Te: temperatura exterior

ΔT: Variación de Temperatura.

Ejercicios para resolver de conducción y convección de Calor:

1.- Se determina que el flujo de calor a través de una tabla de madera de 50

mm de espesor, cuyas temperaturas sobre las superficies internas y
externas son 40 y 20 °C respectivamente, es 40 W / m.K. ¿Determine la
conductividad térmica de la madera?
2.- Un flujo de calor de 3 KW, se conduce a través de una sección de un material
aislante de área DE SECCIÓN TRANSVERSAL DE 10 m² y espesor de 2,5 cm. Si
la temperatura de la sección interna (caliente) es de 415 °C y la conductividad
térmica del material es 0,2 W/m K, ¿Calcule la temperatura de la superficie
externa?
3.- El comportamiento de un congelador consiste en una cavidad cúbica que tiene
2 m de lado. Suponga que el fondo esta perfectamente aislado. ¿cuál es el
espesor requerido de aislante de espuma de poliuretano n( K = 0,030 W / m K)
que debe aplicarse en las paredes superior y laterales para asegurar una carga de
calor de menos de 500 W, cuando las superficies interior y exterior están a -10 y
35 °C.
4.- ¿Cuál es el espesor se requiere de una pared de mampostería que tiene una
conductividad TÉRMICA de 0.75 W / m K. Si la velocidad de calor será del 80 %
de la velocidad de calor a través de una pared de estructuras compuesta que tiene
una conductividad térmica de 0,25 W / m K y un espesor de 100mm? Ambas
paredes están sujetas a la misma diferencia de temperatura superficial.
5.- ¿Calcule el flujo de calor por convección para una superficie que tiene una
temperatura superficial de 30 ºc y temperatura de -5 ºc en el ambiente con un
coeficiente de convección de 40 W / m² K
6.- Si existe una pérdida de Calor de 30 W / m², ¿cuál será la temperatura DEL
AMBIENTE del problema anterior, si esta no se conoce?

7.- Sobre un tubo cilíndrico de diámetro 25 mm fluye un gas a 40 °C, si la

temperatura superficial debe mantenerse a 300 °C y la potencia alcanzada es
1507 w/m, calcule el coeficiente de convección para mantener los valores
propuestos.
8.- Un calentador eléctrico de cartucho tiene forma cilíndrica de longitud 200mm y
diámetro exterior 20mm. El calentador disipa 2 KW , mientras se sumerge en un
flujo de agua que está a 20 °C y provee un coeficiente de transferencia de calor
por convección de h = 5000 W / m² K. sin considerar la transferencia de calor de
los extremos del calentador, determine la temperatura superficial Ts.
Bibliografía

 https://www.univision.com/explora/como-se-mide-el-calor

 https://nodo.ugto.mx/wp-content/uploads/2017/03/ejemplos.co-Ejemplos-de-
Calor-espec%C3%ADfico-sensible-y-latente.pdf

 https://www.ucm.es/data/cont/docs/76-2015-03-19-FICHA%20CONVECCI
%C3%93N.pdf