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Llamada glúcidos, son compuestos Son insolubles en agua, está formado de C, H Componentes fundamentales de todos los
CONCEPTO orgánicos formados por carbono, y en menor cantidad O, también puede seres vivos, son conformados por C,H,O,N
hidrogeno y oxigeno. haber F o N. es una cadena o más de polipéptidos.
ESTRUCTURA
TIPO DE
Enlace O-glucosídicos Enlace covalente Enlace peptídico
ENLACE