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índice
introducción
En este trabajo, exploraremos los conceptos fundamentales de la logística, su
importancia en la gestión empresarial y los principales elementos que
conforman su alcance. También examinaremos las tendencias actuales y
futuras en la logística, y cómo estas pueden tienen un papel muy importante en
las empresas y organizaciones en diferentes sectores de la economía.
Para llevar a cabo con eficiencia la logística de entrada y lograr una cadena de
suministro más competitiva, las empresas pueden invertir en automatización,
tanto en la gestión de las instalaciones como en los movimientos de mercancía.
Es muy importante que exista una buena comunicación entre todas las partes
para comprar materias primas a mejor precio, de mejor calidad y en el plazo
considerado. Si este apartado no funciona bien, la empresa perderá dinero.
Puede ocurrir que el aprovisionamiento sea mayor, que llegue fuera de plazo,
que llegue en mal estado. Todo esto son pérdidas para la empresa.
Logística de almacenamiento:
Logística de producción
Desde que los aprovisionamientos son recibidos del almacén hasta que salen
del mismo, son gestionados por el departamento de logística de producción.
Son muchas las empresas, que transforman los productos en varias fases. Por
ejemplo, para producir un coche hay que construir varias piezas y luego
juntarlas hasta tener el coche completo.
Logística inversa:
El término "logística" (del inglés: Logistics) ha sido tomado del ámbito militar
para ser utilizado en el mundo empresarial como el término que, en un sentido
general, se refiere: al posible flujo de los recursos que una empresa va a
necesitar para la realización de sus actividades al conjunto de operaciones y
tareas relacionadas con el envío de productos terminados al punto de consumo
o de uso.
Una síntesis de los conceptos anteriores seria: “La logística es una función
operativa que comprende todas las actividades y procesos necesarios para la
administración estratégica del flujo y almacenamiento de materias primas y
componentes, existencias en proceso y productos terminados; de tal manera,
que éstos estén en la cantidad adecuada, en el lugar correcto y en el momento
apropiado”
Eso significa reabastecer con productos a los clientes en la medida en que éste
compra y hacerlo al día, por punto de venta y eficientemente. Cuando el
consumidor compra algo, la red de logística transmite el mensaje de que
inmediatamente hay que comprar materiales para reponer ese artículo que se
vendió. Eso significa que cuando una señora compra una libra de salchichas,
inmediatamente estoy mirando eso a través del seguimiento de almacén, estoy
alimentando mi sistema de información que me dice que tengo un kilo menos de
carne y que tengo que comprar ese kilo de carne; prepararme para producir y
reabastecer. Esto no es llenar las cavas de salchichas, sino que tengo un día de
inventario no más, y que tengo que estar reabasteciendo dos o tres veces. Lo
importante es cuánto producto está rotando por metro cuadrado de exhibición y
hacer una alianza con el cliente para que éste prefiera mi producto.
Relación
Como hemos mencionado en otros artículos de esta misma serie, los costos
logísticos son la suma del total de costos involucrados en actividades de
movimiento y almacenamiento de materiales, productos o mercancías desde los
proveedores hasta los clientes, que incluyen los costos asociados al transporte,
rentas y depreciaciones de almacenes, inventarios, personal involucrado en
estas tareas, sistemas, comunicaciones y energía, por mencionar algunos de
los principales elementos.
Al influir sobre los costos que enfrentan las empresas en sus procesos de
negocios, la disponibilidad de servicios competitivos de logística tiene un efecto
positivo sobre la eficiencia de la economía en general y sobre la competitividad
global de una nación.
Infraestructuras:
Legislación:
Recursos humanos:
Los entornos logísticos han de ser construidos sobre una base sólida creada
por profesionales cada vez más cualificados. A la vez que se crean
infraestructuras que posibilitan el movimiento eficaz de productos, las empresas
y organizaciones han de contar con los recursos humanos capaces de
organizar eficazmente la logística de las empresas, tanto en empresas propias
del sector como en empresas fabricantes o que comercializan productos.
En este sentido, los gobiernos deben crear las bases formativas para que la
Logística (Cadena de Suministro) alcance los niveles deseados. Hasta ahora, la
formación logística (en el caso de España) ha venido siendo desarrollada desde
Centros relacionados con la logística hasta Escuelas de Negocio, pero sin la
suficiente homogeneidad ni criterios académicos para formar profesionales que
cubran con garantías el amplio espectro profesional que implica la logística para
un país, desde el punto de vista del público al necesario en el sector privado.
Cada vez más los países necesitan crear estrategias que determinen un modelo
de desarrollo logístico a medio y largo plazo. No hay posibilidad de mejorar la
logística de un país si no hay una estrategia que canalice todas las necesidades
de forma ordenada y con prioridades según la situación del país. Este modelo
ha de cubrir en mayor o menor medida todos los puntos anteriores con un
horizonte temporal, bien de forma directa (infraestructuras, legislación) o de
forma indirecta (formación). Cada vez más, un mayor número de países están
desarrollando estrategias que permitan poner cierto orden en la forma de
optimizar su logística. Estas estrategias pasan por analizar su situación actual y
crear un modelo a escala de sus posibilidades económicas y geoestratégicas.
Pero todo modelo de desarrollo debe tener como prioridad facilitar el acceso de
los productos a los consumidores y una repercusión en la economía de las
empresas mejorando su coste logístico global.
Eco-Cadena de Suministro:
Se debe generar, por tanto, un marco normativo que regule y limite los aspectos
ambientales ligados a la actividad, si bien, para encaminar al sector hacia un
desarrollo sostenible, no solo es necesario que los países trabajen en mejorar la
legislación aplicable, sino que el compromiso de las empresas que forman parte
de esta actividad es clave para introducir mejoras e incorporar buenas prácticas
ambientales dentro de sus modelos de negocio.
Crear una imagen de transporte sostenible que abogue por una mejora
tecnológica de los vehículos permitiendo el uso de combustibles renovables,
mejorar la planificación para reducir recorridos y optimizar cargas, uso de
materiales reciclables en embalajes, etc. mejoras en definitiva de la gestión
medioambiental, que pueden suponer mejoras internas o trabajar hacia la
certificación de un sistema integrado de gestión, como apuesta por un modelo
de negocio responsable con el medio ambiente.
UNIDAD 2. ALCANCES DE LA LOGÍSTICA.
2.1 Logística de entrada
Algunos autores que trabajan con este tema, tienen diferentes conceptos de que
es la logística por ello presentamos algunos de estos
Flujo logístico:
Es una serie de actividades que deben de hacerse de forma rápida y
eficientemente para así poder satisfacer las necesidades del cliente. Es todo el
proceso desde que se hace el pedido del producto hasta su entrega al cliente.
Impacto de la logística:
La reducción de costes y la satisfacción de las necesidades de sus clientes,
depende de un sistema logístico bien gestionado, integrado y flexible,
controlado en tiempo real y en el que fluye información eficientemente.
Proceso de pedidos
Gestión de almacén
Transporte de productos
Gestión de cobros
Pedidos
Optimizar los costos en esta etapa puede ser clave para diferenciarse de la
competencia y lograr una logística de salida productiva y eficiente.
Como tal, se puede decir que la logística inversa, es la partida del producto
desde el consumidor hasta el punto de origen del producto, con el fin de ser
asegurado para distintos fines.
Este último caso sería lo que sucede en la logística inversa para el comercio
electrónico ya que, con el surgimiento de tantísimas tiendas online de todo tipo
de productos (ropa, calzado, alimentación, audiovisual) y que operan a nivel
mundial, es fundamental trabajar la logística inversa en este tipo de comercios
online, donde se producen muchas devoluciones, como en la ropa o calzado,
porque no se acierta en la talla escogida o la calidad no era la esperada, por
ejemplo.
Por otro lado, la cadena de suministro cuenta con tres elementos básicos:
suministro, fabricación y distribución. El suministro se refiere a las actividades
necesarias para obtener y entregar las materias primas para la producción;
fabricación, es el proceso en donde se transforman las materias primas para
conseguir un producto o servicio distinto; y la distribución, se encarga de hacer
llegar los productos o servicios a los consumidores finales a través de una red
de transporte, locales comerciales y bodegas. A continuación, se muestra un
ejemplo de la cadena de suministro:
Control de inventarios.
Son todas las actividades operativas que se desarrollan dentro del almacén por
un conjunto de recursos materiales y humanos, en especial el proceso de
picking, que es la recogida y combinación de cargas unitarias que conforman el
pedido de un cliente.
Los objetivos son realizar las tareas sin errores, con la calidad requerida por el
cliente, y mejorar la productividad a través de la coordinación de las estanterías,
las carretillas, los métodos organizativos, la informática y las nuevas
tecnologías. Aquellas empresas capaces de gestionar los procesos operativos
del almacén con exactitud, rapidez y a un bajo coste obtendrán una clara
ventaja competitiva.
Transporte de distribución.
Trazabilidad.
La trazabilidad es la localización de los productos en el espacio y en el tiempo,
que permite, de forma fehaciente y en cualquier momento, la reconstrucción del
proceso íntegro de compra: producción, almacenaje, transporte, distribución y
venta. Para gestionar de manera adecuada la trazabilidad en el proceso
operativo, es básico disponer de unos sistemas de información adecuados.
Logística inversa.
Para que los clientes reciban un producto de alta calidad, las organizaciones
trabajan para estructurar todas sus características y mejorar cada uno de sus
procesos.
Para que todo este proceso se lleve a cabo de forma puntal y eficiente se debe
contar con los siguientes elementos de la cadena:
de-entrada/
https://www.ceupe.pe/blog/el-mundo-de-la-logistica-parte-ii.html
https://economipedia.com/definiciones/tipos-de-logistica.html
DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA.
https://www.esic.edu/rethink/management/5-funciones-principales-
departamento-logistica
https://www.mecalux.com.mx/blog/logistica-entrada
https://www.beetrack.com/es/blog/enfoques-de-la-logistica-tipos
https://www.emaze.com/@aozfczfco/%C2%BFQu%C3%A9-es-un-
proceso-log%C3%ADstico
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