Secuencia de Ciencias Sociales 1º

La preparación de las comidas. Antes y ahora

La alimentación es una de las preocupaciones diarias de muchas personas. En primer lugar, la alimentación
es imprescindible para la vida misma. Los alimentos que comemos reponen la energía que gastamos al
caminar o correr, jugar, estudiar o realizar los más diversos trabajos. Los alimentos son necesarios para el
crecimiento de las niñas y los niños, para mantener nuestra salud y prevenir enfermedades.

La forma de preparar los alimentos fue cambiando a lo largo del tiempo y varía según el lugar donde vivimos. Hoy
vamos a estudiar cómo se preparaban, obtenían y conservaban los alimentos en la época en que tus abuelas, abuelos,
bisabuelas o bisabuelos eran chicas y chicos.

Actividad

Observar imágenes de cocinas y utensilios del pasado y del presente. ¿Cómo se realizarían algunas comidas cuando no
existía la electricidad?

FOGON A LEÑA COCINA A LEÑA

HORNO D BARRO COCINA A

KEROSENE

ACTIVIDAD

MIRAMOS UN VIDEO SOBRE LA COCINA DE ANTES Y LA DE AHORA

https://www.educ.ar/recursos/155628
TAREA:

HACER UNA ENCUESTA A ALGUIEN MAYOR DE TU FAMILIA ¿CÓMO SE COCINABAN LOS ALIMENTOS HACE MUCHOS
AÑOS?

NOMBRE DE LA PREGUNTAS RESPUESTAS CONTO ALGUNA

ENTREVISTADA O EL SI NO ANÉCDOTA?
ENTREVISTADO
¿COCINASTE
ALGUNA VEZ EN UN
FOGÓN A LEÑA?
EN TU CASA,
¿TENÍAN HORNO DE
BARRO?
CUANDO ERAS
CHICA O CHICO,
¿HABÍA COCINA A
QUEROSÉN?
¿SABÉS CÓMO
FUNCIONABA LA
COCINA A LEÑA?

ACTIVIDAD

A PARTIR DE LA ENCUESTA QUE RELIZARON CONVERSAMOS SOBRE LAS RESPUESTAS QUE TIENEN CADA UNO.

¿Todos los alimentos se cocinan? ¿Habra algunos que se pueden comer crudos? ¿Cuáles?

ACTIVIDAD

Escribe el nombre de los alimentos y dibuja el que falta.

ACTIVIDAD

Anotá los nombres de los electrodomesticos y unilos con su semejante.

TAREA

- Preguntá a tu familia o a vecinas y vecinos de la edad de tus abuelas y abuelos si conservan utensilios de cocina que
usan desde hace muchos años. Escribi como puedas o que te escriban la respuesta. Dibuja el utensilio que guardan.