Cuatrimestre enero – abril 2023

27400 – Vitivinicultura y Enología

Mtro. Roberto Brito Villanueva

Semana 5 – Actividad de Aprendizaje 5

Nombre de la actividad: Investigación venta de vinos

12/02/2023

Jorge Montessoro Cervantes – 00724022

 Soriana Híper, Plaza Altabrisa
Merlot, Cavernet Sauvignon, Shiraz, Carmenere, Syrah,
Tipos de uva Malbec, Tempranillo, Zinfandel, Chardonnay,
Sauvignon Blanc, Moscato.
Tipos de vino Tinto, tinto dulce, blanco, rosado, espumoso.
País de origen EEUU, Argentina, México, Italia, España, Chile
Añada 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022
Vino tinto: Carnes rojas, legumbres.
Vino dulce: Postres.
Maridaje recomendado Vino blanco: Pescado y carnes blancas, mariscos,
queso tierno y graso.
Vino rosado: Pescado graso, ensaladas.
 Walmart, Plaza Uptown
Tempranillo, Garnacha, Syrah, Cabernet, Merlot,
Chianti, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin, Malbec,
Tipos de uva
White Zinfandel, Pinot Grigio, Pinot Noir, Moscato,
Carmenere.
Tinto, tinto dulce, blanco, rosado, espumoso,
Tipos de vino
champagne.
País de origen Italia, España, Francia, México, Chile, Argentina.
Añada 1881, 1896, 1927, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022.
Vino tinto: Carnes rojas, legumbres.
Vino dulce: Postres.
Vino blanco: Pescado y carnes blancas, mariscos,
Maridaje recomendado queso tierno y graso.
Vino rosado: Pescado graso, ensaladas.
Champagne: Pescados y mariscos, canapés, mariscos
crudos, salmón, cremas, carne en salsas suaves.