Estimado Cliente, en Casa Ibáñez nos sentimos orgullosos de haber contribuido de manera muy importante a la difusión de la cultura del

vino en Colombia. En estos

momentos, en los que los impuestos a los vinos los encarecen tanto, volvemos a tomar la iniciativa y hacemos un gran esfuerzo con precios muy competitivos que los
hacen asequibles al máximo de consumidores.
Hemos realizado una selección de las Regiones de España de mayor prestigio y de vinos con la mejor relación calidad-precio como son los siguientes:

DENOMINACION DE ORIGEN PENEDES:

IBAÑEZ MEDITERRANEO,
Tinto Roble Tempranillo kosher
Tinto de aguja
Rosado de aguja
Moscato de aguja
Cava blanco (Macabeo-Xarel.lo-Parellada)
Cava rosado Garnacha
CLOS DE TORRIBAS, vinos elaborados con las variedades tradicionales de esta región
Blanco ecológico, Macabeo-Xarel.lo-Parellada
Rosado ecológico Tempranillo-Merlot
Tinto Crianza Tempranillo
DENOMINACION DE ORIGEN PRIORATO:
CLOS DEL MÁS
Tinto Ecológico Garnacha-Cabernet
DENOMINACION DE ORIGEN RIOJA:
SEÑORIO DE IBAÑEZ,
Tinto Roble tempranillo
CASA DE LA CABEZA,
Blanco Viura (macabeo)
Rosado Tempranillo-Garnacha
Tinto Crianza Tempranillo-Garnacha-Graciano
DENOMINACION DE ORIGEN RIBERA DEL DUERO:
CARMELO RODERO,
Roble 9 meses de barrica Tinta Fina (Tempranillo)
Crianza Tempranillo-Cabernet Sauvignon
TSM Vino de Autor Tempranillo-Sirah-Merlot
IBAÑEZ,
Roble Tinta Fina (Tempranillo)
 DENOMINACION DE ORIGEN UTIEL-REQUENA (VALENCIA):
IBAÑEZ MEDITERRANEO, línea de vinos ligeros, fáciles de tomar y graduación alcohólica media
Blanco Macabeo
Rosado Tempranillo-Bobál
Tinto Tempranillo-Bobál
IBAÑEZ VENDIMIA NOCTURNA, Recolección de la uva en la noche.
Tinto Reserva Tempranillo-Garnacha
TANINO, PLAZA CASTILLA y CASA DE CAMPO, Vinos Mediterráneos jóvenes y afrutados
Blanco Macabeo
Rosado Bobál
Tinto Tempranillo
Espumoso
DENOMINACION DE ORIGEN RIAS BAIXAS:
IBAÑEZ
Blanco Albariño

Las marcas CLOS DE TORRIBAS, CLOS DEL MAS, CASA DE LA CABEZA Y CARMELO RODERO no se venderán en los supermercados ni grandes superficies, así como
tampoco el IBAÑEZ ROBLE Y RESERVA.

Adjuntamos lista de precios en la podrán observar lo que les mencionamos.

Deseando que nuestra propuesta sea de su agrado me despido cordialmente,

Jorge Manuel Ibañez

Representante Legal de Casa Ibañez Colombia
IBAÑEZ MEDITERRÁNEO Blanco
Denominación de origen: Penedès.
Bodega: Pinord S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 11.5 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: Macabeo.
Tipo: Vino blanco Joven.
Nota de Cata:

• Vista: De color verde pálido, brillante y muy atractivo.

• Nariz: De gran complejidad aromática: frutas cítricas como la

manzana verde, aromas florales y de fruta blanca.

• Boca: Tiene una entrada muy agradable, nos aporta frescura y

aromas de la fruta blanca y cítrica que notamos en nariz. Tiene una
buena complejidad en boca, bien equilibrado y con un posgusto
largo.

Temperatura de Consumo: Entre 5ºC y 7ºC

Maridaje: Arroces de pescado, arroces mixtos, crustáceos, moluscos de

concha, pasta con salsa de pesto, pasta con salsa de tomate, pastas con
salsas cremosas, pastas con salsas marineras, pescado blanco, pescados
con salsa y pizza.
IBAÑEZ MEDITERRÁNEO Rosado
Denominación de Origen: Utiel - Requena.
Bodega: Coviñas, Requena, Valencia, España.
Graduación Alcohólica: 11.5 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepas: Merlot - Tempranillo.
Tipo: Vino rosado Joven
Nota de Cata:

• Vista: Rosado fuerte con tonos rojos y brillantes.

• Nariz: Consistente, fresco con fuerza.

• Boca: De paladar es franco, seco con cuerpo y agradable.

Temperatura de Consumo: Entre 8ºC y 10ºC

Maridaje: Arroces y cocidos, conejo y liebre, embutidos curados, ensaladas

vegetales, hamburguesa, jamón serrano, jamón dulce, pasta con salsa de
pesto, pasta con salsas cremosas, pescado azul, pizza y pollo a la plancha.
IBAÑEZ MEDITERRÁNEO Tinto
Denominación de Origen: Utiel - Requena.
Bodega: Coviñas, Requena, Valencia, España.
Graduación Alcohólica: 12.5 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: Tempranillo - Garnacha.
Tipo: Vino tinto Joven.
Nota de Cata:

• Vista: De intenso color granate y destellos violáceos, con fondo cereza

picota muy brillante y limpio.

• Nariz: De gran complejidad aromática: con frutas rojas como las cerezas
y algo de frutas negras, especiados, algo de frutas maduras y muy
expresivo.

• Boca: Entrada en boca muy agradable, se aprecian los aromas de frutas

en nariz y nos da una sensación carnosa y compleja. Muy redondo,
proporcionando un conjunto elegante y muy agradable. Retrogusto
largo e intenso.

Temperatura de Consumo: 18ºC

Maridaje: Arroces, embutidos curados, chuleta de cerdo y solomillo,

hamburguesa, jamón curado, pasta con salsa de carne, pasta con salsa de pesto,
pasta con salsas cremosas, pollo a la plancha y pizza.
IBAÑEZ MEDITERRANEO ROBLE Kosher
Denominación de Origen: Penedès.
Bodega: Pinord S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 12.5 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: Tempranillo.
Tipo: Vino tinto Roble Kosher. Todas las fases de elaboración de este vino han
sido supervisadas y certificadas por un rabino. La cosecha de este vino ha sido
vendimiada durante la noche lo cual conserva más el potencial organoléptico de
las uvas. Ha tenido un paso de tres meses en barrica de roble para
posteriormente reposar en botella por seis meses más antes de su salida al
mercado.

Nota de Cata:

• Vista: Rojo rubí brillante.

• Nariz: Destaca el aroma de roble y especias con intensidad. Al agitar la

copa aparecen aromas vinosos, varietales y frutas del bosque.

• Boca: Vino ligero, pero con carácter. Con una personalidad propia que
deja un paladar suave con un equilibrado frescor.

Temperatura de Consumo: Entre 10ºC y 14ºC

Maridaje: Arroces, cocidos, codorniz, perdiz, estofados y carnes con salsa, pollo
al horno y pollo en salsa.
IBAÑEZ MEDITERRANEO ROBLE
Denominación de Origen: Ribera del Duero.
Bodega: Pinord S.A. Pesquera del Duero, Valladolid, España.
Graduación Alcohólica: 14 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: Tinta Fina (Tempranillo).
Tipo: Vino tinto Roble. Ha tenido una paso en roble francés y americano por 4
meses para posteriormente someterse a estabilización en botella antes de salir
al mercado.

Nota de Cata:

• Vista: Rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violeta.

• Nariz: En nariz es complejo y amplio. Los aromas de frutas rojas frescas

y de regaliz se complementan con matices de vainilla y especias. Muy
persistente.

• Boca: En boca, es suave, bien estructurado y ofrece un agradable

quilibrio entre la fruta y las notas de crianza.

Temperatura de Consumo: Entre 16ºC y 18ºC

Maridaje: Conejo a la brasa, cordero, jamon serrano, embutidos curados, carnes

rojas con salsa, pato y churrasco.
IBAÑEZ MEDITERRANEO RESERVA Vendimia Nocturna
Denominación de origen: Penedès.
Bodega: Pinord S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 12.5 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: Tempranillo - Merlot.
Tipo: Vino tinto Reserva. Su paso en barricas de roble ha sido de 12 meses para
posteriormente reposar en botella por 2 años antes de salir al mercado. La
cosecha de este vino ha sido vendimiada durante la noche lo cual conserva más
el potencial organoléptico de las uvas.
Nota de Cata:

• Vista: Vino limpio con tonalidades oscuras de color teja.

• Nariz: Destacan los aromas intensos de barrica, junto con ciertos

caracteres frutales.

• Boca: Bouquet muy clásico de un vino de reserva. En boca sobresale un

vino potente y robusto con fuerza. Se perciben algunas notas de regaliz,
con taninos potentes.

Temperatura de Consumo: 18ºC

Maridaje: Ciervo, codorniz y perdiz, estofados y carne con salsa, hamburguesa,

pato, cortes de cerdo, pollo al horno, pollo en salsa, queso curado y quesos
fundidos.
IBAÑEZ MEDITERRRANEO DE AGUJA Moscato
Denominación de origen: Penedès.
Bodega: Pinord S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 4.5 %
Botella: Tipo Alsaciana o Rhin de 750 c.c.
Cepa: Moscatel de Alejandría.
Tipo: Vino blanco de aguja parcialmente fermentado para resaltar la
sensación de punzantes agujas en la boca.
Nota de Cata:

• Vista: Amarillo pálido con pequeñas burbujas.

• Nariz: Inteso, limpio y fresco, con mucha flor blanca, fruta tropical
y notas de fruta carnosa de hueso madura y con ligeros toques de
membrillo.

• Boca: Dulce en boca pero no pesado, muy fresco y con carbonico

agradable. Fruta muy nítida y jugosa.

Temperatura de Consumo: 8ºC

Maridaje: Arroces de pescado, arroces mixtos, crustáceos, moluscos de

concha, pescado blanco, tartas de queso, repostería, frutas tropicales y
coctelería.
IBAÑEZ MEDITERRANEO DE AGUJA Rosado
Denominación de origen: Penedès.
Bodega: Pinord S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 10.5%
Botella: Tipo Alsaciana o Rhin de 750 c.c.
Cepa: Tempranillo - Garnacha.
Tipo: Vino rosado de aguja doblemente fermentado que resalta la sensación
de punzantes agujas en la boca.
Nota de Cata:

• Vista: Rosa rubí brillante en el cual se puede observar el ligero

desprendimiento de las burbujas de carbonico.

• Nariz: Es complejo, destacan sus aromas frutales como la frambuesa

o la fresa productos de su fermentación y de las variedades de las
cuales está formado.

• Boca: En el paladar lo encontramos ligeramente dulce llegando, de

este modo, a un equilibrio entre la acidez y el cuerpo con el alcohol.
La liberación del carbonico le proporciona un carácter fresco.

Temperatura de Consumo: Botella Entre 3ºC y 6ºC

Maridaje: Platos ligeros con pescado, arroces mixtos, ensaladas de arroz,

ensaladas de pasta, jamón dulce, platos suaves a base de carnes blancas,
lasañas, pizzas, arroces, jamón serrano, tortillas, y postres de frutos rojos.
CAVA IBAÑEZ BRUT Reserva
Denominación de origen: Cava.
Bodega: Marrugat S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 11.5 %
Botella: Tipo champagne.
Cepa: Macabeo - Xarello - Parellada.
Tipo: Cava.
Nota de Cata:

• Vista: Brillante, con un considerable desprendimiento de burbujas.

El carbonico forma un espuma persistente en la copa durante largo
tiempo. Su color es amarillo paja.

• Nariz: Inteso. Aromas a terciarios de segunda fermentación como

bollería se combinan con los aromas de primera fermentación y le
dan un carácter propio.

• Boca: Suave y sedoso, su carbonico le da frescura y vivacidad,

manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.

Temperatura de Consumo: 6ºC

Maridaje: Ideal como aperitivo y excelente acompañante de carnes blancas,

pescados, mariscos, arroces, pastas, ahumados, hojaldres, jamón serrano y
embutidos.
CAVA IBAÑEZ BRUT ROSADO Reserva
Denominación de origen: Cava.
Bodega: Marrugat S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 11.5 %
Botella: Tipo champagne.
Cepa: Garnacha.
Tipo: Cava rosado.
Nota de Cata:

• Vista: Limpio de tonalidades rojas y rosáceas. Tiene un suave

desprendimiento de burbujas pequeñas que forman diversos rosarios
hasta llegar a la superficie.

• Nariz: Suave fragancia con olores a frutas, frambuesa y casis. También

destacan los aromas terciarios de la crianza sobre las lias, que le dan
caracteres más vinicos y almibarados.

• Boca: En boca es muy lleno con una sensación burbujeante esplendida

que llena el paladar. Tambien aparece la fruta roja si cabe más
marcada que en la nariz. Con una persistencia larga.

Temperatura de Consumo: 6ºC

Maridaje: Buen aliado de platos elaborados de pescado y mariscos, aves,

pizzas y carnes blancas, arroces, pastas y postres.
SEÑORÍO DE IBAÑEZ Roble
Denominación de Origen Calificada: Rioja.
Bodega: Criadores de Rioja, La Rioja, España.
Graduación Alcohólica: 12.5 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: 100 % Tempranillo.
Tipo: Vino tinto Roble. Ha tenido un paso de 6 meses en barrica de roble para
posteriormente reposar en botella antes de su salida al mercado.
Nota de Cata:

• Vista: De intenso color granate y destellos violáceos, con fondo cereza

picota muy brillante y limpio.

• Nariz: De gran complejidad aromática: con frutas rojas como las cerezas
y algo de frutas negras, especiados, algo de frutas maduras y muy
expresivo.

• Boca: Entrada en boca muy agradable, se aprecian los aromas de frutas

en nariz y nos da una sensación carnosa y compleja. Muy redondo,
proporcionando un conjunto elegante y muy agradable. Retrogusto
largo e intenso.

Temperatura de Consumo: 18ºC

Maridaje: Arroces, embutidos curados, chuleta de cerdo y solomillo,

hamburguesa, jamón curado, pasta con salsa de carne, pasta con salsa de
pesto, pasta con salsas cremosas, pollo a la plancha y pizza.
CLOS DE TORRIBAS Blanco Ecológico
Denominación de origen: Penedès.
Bodega: Pinord S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 13 %
Botella: Bordelesa de 375 c.c., 750 c.c.
Cepa: Gewürztraminer, Macabeo, Sauvignon blanco, Xarello.
Tipo: Vino blanco Joven ecológico. La elaboración de este vino se adecua
rigurosamente a las normas de vinos ecológicos conservando toda su esencia
natural.
Nota de Cata:

• Vista: Transparente y cristalino, de color amarillo pálido, con

tonalidades verdes.

• Nariz: En la primera impresión destaca su frescura y juventud, detancan

los aromas de fruta blanca que le confieren una gran finura y
complejidad. Explosión de aromas minerales y cítricos.

• Boca: Es pleno, complejo y equilibrado al paladar. Un vino en el que

predominan frutas rojas ligeramente ahumadas y francamente
agradables. Esta en su optimo momento de consumo, pudiendo
conservarse todavía unos años.

Temperatura de Consumo: Entre 6ºC y 8ºC

Maridaje: Arroces de pescado y mixtos, crustáceos, ensaladas de arroz,

ensaladas de pasta, marisco con salsa, moluscos de concha, pastas con salsa
de tomate, pastas con salsa marinera, pescado blanco y pizza.
CLOS DE TORRIBAS Rosado Ecológico
Denominación de Origen: Penedès.
Bodega: Pinord S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 13 %
Botella: Bordelesa de 375 c.c., 750 c.c.
Cepa: Tempranillo - Merlot.
Tipo: Vino rosado Joven ecológico. La elaboración de este vino se adecua
rigurosamente a las normas de vinos ecológicos conservando toda su esencia
natural.

Nota de Cata:

• Vista: De color granate y transparente.

• Nariz: Destaca características de frescura y juventud. Agitando la copa

aparecen aromas más vinosos, varietales de Tempranillo y frutas del
bosque.

• Boca: Vino ligero, pero con carácter. La uva Tempranillo le confiere una
personalidad propia que nos deja un paladar suave con un equilibrado
frescor.

Temperatura de Consumo: Entre 6ºC y 8ºC

Maridaje: Arroces de pescado y mixtos, embutidos curados, jamón serrano,

ensaladas de arroz, ensaladas de pasta, ensaladas vegetales, mariscos con
salsa, pasta con salsas de tomate y marineras, pollo a la plancha, pescado
blanco y pizza.
CLOS DE TORRIBAS Crianza
Denominación de Origen: Penedès.
Bodega: Pinord S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 13 %
Botella: Bordelesa de 375 c.c., 750 c.c., 1500 c.c.
Cepa: Tempranillo.
Tipo: Vino tinto crianza. Ha pasado un mínimo de 12 meses en barriles de roble
para posteriormente reposar en botella por 12 meses más antes de salir de
bodega.

Nota de Cata:

• Vista: De color granate transparente, con tonos ocres.

• Nariz: Destaca el aroma de roble y especies con intensidad. Si agitamos

la copa aparecen aromas varietales de Tempranillo y frutas del bosque.

• Boca: De paladar suave con una crianza moderada. Con notas a cedro
y roble. Tiene un buen equilibrio entre la barrica y el vino que aun se
mantiene fresco. En el retrogusto, se detecta la presencia de taninos
suavizados con el paso del tiempo.

Temperatura de Consumo: 18ºC

Maridaje: Ciervos, cocidos y otros platos de cuchara, conejo, embutidos

curados, chuletón y solomillo, estofados y carnes con salsa, hamburguesa,
jamón curado, pato, cortes de cerdo, pollo asado al horno y en salsa y quesos
curados.
CLOS DEL MAS
Denominación de Origen Calificada: Priorat.
Bodega: Pinord S.A. Tarragona, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 14 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: Cabernet Sauvignon - Carineña - Garnacha.
Tipo: Vino tinto de Autor. Debido a las sorprendentes características de
Terroir en esta región, este vino de Autor ha sido creado y personalizado por
el enólogo haciendo uso de sus conocimientos.
Nota de Cata:

• Vista: Color caoba oscuro, con tonos violáceos, limpio y brillante. Con
mucha capa.

• Nariz: Intenso a fruta madura. Al oxigenarse, aparecen notas a

madera, con ligeros toques a minerales y especies.

• Boca: Destacan los gustos de frutas, en buen equilibrio con el cuerpo

del vino. Tiene una gran concentración de taninos suaves que le
transfieren un agradable paso de boca.

Temperatura de Consumo: 18ºC

Maridaje: Ciervos, cocidos y otros platos de cuchara, codorniz y perdiz,

conejo y liebre, embutidos curados, chuletón y solomillo, estofados y carnes
con salsa, jamón curado, pato, pies de cerdo, pollo asado al horno, pollo en
salsa, quesos curados y quesos de cabra.
MOSCATEL PINORD ÁNFORA
Denominación de origen: Penedès.
Bodega: Pinord S.A. Vilafranca del Penedès, Cataluña, España.
Graduación Alcohólica: 4.5 %
Botella: Tipo decorativa de 750 c.c
Cepa: Moscatel de Alejandría.
Tipo: Vino blanco de postre. Mistela de uva moscatel que no se ha
dejado fermentar y a la cual se le ha añadido alcohol vinico.
Nota de Cata:

• Vista: De color amarillo fuerte, con tonalidades oro, de textura

sedoso y brillante.

• Nariz: Destaca su aroma inteso que nos recuerda perfectamente

la uva Moscatel, con unos perfumes a pétalos de rosas y a miel
que nos cautivan el olfato.

• Boca: Lo encontramos lleno, untuoso, sin ser pesado. Aparecen

otra vez los gustos de la uva Moscatel, formando un conjunto
plenamente armonico.

Temperatura de Consumo: Entre 12ºC

Maridaje: Frutas acidas, frutas dulces, frutas rojas, frutos secos y

repostería.
CASA DE LA CABEZA Blanco
Denominación de Origen Calificada: Rioja.
Bodega: Criadores de Rioja, La Rioja, España.
Graduación Alcohólica: 12 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepas: Viura.
Tipo: Vino blanco Joven.
Nota de Cata:

• Vista: Se descubre muy fresco. De color verde pálido con

tonalidades oro.

• Nariz: Con aromas de fruta blanca se presenta suave y delicado,

con carácter cítrico y fresco.

• Boca: En boca es ligero, con gran equilibrio entre acidez y cuerpo

que resaltan con gran persistencia.

Temperatura de Consumo: Entre 7ºC y 8ºC

Maridaje: Mariscos y pescados a la plancha o al horno, aperitivos,

embutidos curados, ensaladas vegetales, jamón serrano, comida oriental,
pescado azul, pizza y pollo a la plancha.
CASA DE LA CABEZA Rosado
Denominación de Origen Calificada: Rioja.
Bodega: Criadores de Rioja , La Rioja, España.
Graduación Alcohólica: 12 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepas: Tempranillo - Garnacha.
Tipo: Vino rosado Joven.
Nota de Cata:

• Vista: Color rosa pálido, casi fresa. Limpio, brillante y atractivo.

• Nariz: Consistente, con notas de fresas y caramelo.

• Boca: De paladar es fresco, fácil de tomar y de disfrutar.

Temperatura de Consumo: Entre 7ºC y 8ºC

Maridaje: Aperitivos, embutidos curados, ensaladas vegetales, jamón

serrano, comida oriental, pescado azul, pizza y pollo a la plancha.
CASA DE LA CABEZA Crianza
Denominación de Origen Calificada: Rioja.
Bodega: Criadores de Rioja, La Rioja, España.
Graduación Alcohólica: 12.5 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepas: Tempranillo, Garnacha y Graciano.
Tipo: Vino tinto crianza. Vino que ha pasado un mínimo de 12 meses en
barriles de roble para posteriormente reposar en botella por 6 meses
antes de salir de bodega.
Nota de Cata:

• Vista: De color cereza brillante limpio con borde granate.

• Nariz: Se destaca la frescura de la fruta junto con las notas de

vainilla provenientes del envejecimiento en barrica.

• Boca: Entrada en boca muy agradable, sedoso y persistente

proporcionando notas especiadas y de fruta madura. Su
retrogusto es largo e intenso.

Temperatura de Consumo: Entre 16ºC y 18ºC

Maridaje: Versátil para maridar con pescados, embutidos, jamón

serrano, carnes rojas y quesos madurados.
CARMELO RODERO Roble
Denominación de origen: Ribera del Duero.
Bodega: Carmelo Rodero S.L., Burgos, España.
Graduación Alcohólica: 14 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: 100 % Tinta del Pais (Tempranillo).
Tipo: Vino tinto Roble. Ha tenido una paso en roble francés y americano
por 9 meses y posteriormente 3 meses más de estabilización en botella
antes de salir al mercado.
Nota de Cata:

• Vista: Ofrece un limpio y brillante color cereza.

• Nariz: Destaca un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque,

ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por
madera

• Boca: En paladar resulta amplio, elegante, persistente y

aterciopelado.

Temperatura de Consumo: Entre 14ºC y 16ºC

Maridaje: Embutidos, jamón serrano y productos ibéricos, carnes asadas y

a la parrilla, quesos semicurados.
CARMELO RODERO Crianza
Denominación de origen: Ribera del Duero.
Bodega: Carmelo Rodero S.L., Burgos, España.
Graduación Alcohólica: 14 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: 100 % Tinta del País (Tempranillo).
Tipo: Vino tinto Crianza. Ha tenido una paso en roble francés y americano
por 15 meses y posteriormente 12 meses más de estabilización en botella
antes de salir al mercado.
Nota de Cata:

• Vista: Color rubí de capa alta, mantiene excelentes notas guinda

arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio
y brillante.

• Nariz: Sus aromas aun varietales son los primeros en presentarse,

bien acompanados por un torrefacto suave bien conjugado con su
toque final de regaliz, mas fino si cabe.

• Boca: Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se

mantiene retronasal después de llenar nuestra boca de intenso
sabor; vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en
sensaciones gustativas.

Temperatura de Consumo: Entre 14ºC y 16ºC

Maridaje: Embutidos, jamón serrano ibérico, carnes rojas con salsa, cocidos
y estofados, carnes rojas a la parrilla y quesos semicurados.
CARMELO RODERO TSM
Denominación de Origen: Ribera del Duero.
Bodega: Carmelo Rodero S.L., Burgos, España.
Graduación Alcohólica: 14 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: Tinta Fina (Tempranillo) 75% - Merlot 15% - Cabernet Sauvignon
10%.
Tipo: Vino de Autor. Este vino concentra potencia, elegancia y expresión
frutal. Con crianza de al menos 18 meses en barricas 100% roble francés
de menos de 2 anos de antigüedad.

Nota de Cata:

• Vista: Color picota amoratado perfectamente limpio y brillante.

• Nariz: Complejo, aromas de frutos negros, recuerdos minerales,

tostados, torrefactos y balsámicos.

• Boca: Potente, sabroso, con buen peso de fruta, equilibrado, de

paso elegante, taninos finos aun marcados y final láctico y
balsámico con sensación tostada.

Temperatura de Consumo: Entre 16ºC y 18ºC

Maridaje: Ideal para platos de caza como conejo y pato, solomillo de

ternera, jamón Iberico Joselito y embutidos ibéricos y carnes rojas.
TANINO Tinto
Denominación de Origen: Utiel - Requena.
Bodega: Coviñas, Requena, Valencia, España.
Graduación Alcohólica: 12.5 %
Botella: Bordelesa de 750 c.c.
Cepa: Tempranillo.
Tipo: Vino tinto joven.
Nota de Cata:

• Vista: Agradable rojo cereza con destellos violáceos.

• Nariz: Gran frutosidad con recuerdos a frutos rojos y del bosque y

fondo de cerezas negras.

• Boca: Resulta con carácter, equilibrado y sabroso.

Temperatura de Consumo: 18ºC

Maridaje: Ideal para acompañar carnes, arroces, quesos y tapas.