UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
QUÍMICA GENERAL Y QUÍMICA ORGÁNICA: QU-141
PRÁCTICA N° 04

ESTUDIO DE LA TABLA PERIÓDICA Y DEL ENLACE QUÍMICO

Profesor de teoría:
Profesor de prácticas:
Alumno:
Día y hora de la ejecución:
Fecha de ejecución:
Fecha de entrega:
Ing. Gabriel Arturo Cerrón Leandro
Ing. Gabriel Arturo Cerrón Leandro
Harvin Víctor Huaroc Rosales
Domingo de 8:00 a.m. a 12:00 p.m.
30 - agosto – 2020
31 – agosto – 2020

AYACUCHO – PERÚ
2020
ESTUDIO DE LA TABLA PERIÓDICA Y DEL ENLACE QUÍMICO

I. Competencias:

a) Evalúa y sintetiza que la ubicación de los elementos químicos en la tabla periódica

depende de su configuración electrónica.
b) Sustenta que la ubicación de los elementos químicos en la tabla periódica varía en
relación con las propiedades periódicas.
c) Interpreta que la liberación o la absorción de energía en una reacción química
depende de los enlaces químicos que se rompen y se forman.
d) Sustenta que la formación de sustancias iónicas y moleculares depende del tipo de
enlace químico en el que se libera o se absorbe energía para tener una configuración
estable.

II. Materiales, equipos y reactivos:

a) Materiales y equipos: Gradilla para los tubos de prueba, luna de reloj, piseta,
probeta graduada de 50 mililitros, vaso precipitador de 250 mililitros, equipo de
conducción eléctrica, lija para metal, mechero de bunsen, pinza para crisol, seis
tubos de ensayo, soporte universal.

b) Reactivos: Indicador fenolftaleína, elementos no metálicos C, S, compuesto no

metálico , concentrado y diluido, NaOH 0.1 M, 0.1 M,

NaBr en estado sólido, NaCl 0.1 M, KI 0.1M, elementos metálicos Li, Na, K, Ca,
Mg, Cu, Fe, Al, Zn, etanol en estado líquido, HCl concentrado y diluido, NaOH 2

M, 0.1 M, KOH en estado sólido, NaCl en estado sólido, HCl 0.1 M, KOH

0.1 M, benceno en estado líquido, acetona en estado líquido, 0.1 M,

0.1 M, 0.1 M, en estado líquido.

III. Resultados y discusiones:

Ensayo N° 1: Comportamiento de los elementos del grupo IA (Li, Na y K)

Grupo IA (Li, Na, K)

La reacción química desarrollada aquí es la de oxidación, el litio se funde en el agua
para formar gas. El sodio reacciona con el agua un poco más rápido que el litio.

Li + LiO +
Finalmente, el potasio es el elemento más reactivo de los tres elementos aquí
estudiados, reacciona violentamente y en un instante explota liberando gas.

Na + NaO +
Comprobamos la reacción de oxidación vertiendo 1 0 2 gotas de fenolftaleína a la
solución, la presencia de una tinción color rosado demuestra lo siguiente estamos
ante la presencia de una base.
La fenolftaleína es un indicador de pH que en disoluciones acidas permanece
incoloro, pero en disoluciones básicas toma un color rosado como en el óxido de
sodio.

K+ KO +

Ensayo N° 2 y 3: Comportamiento de los elementos del grupo IIA (Mg y Ca)

Grupo IIA (Mg y Ca)

En este ensayo observaremos en primer lugar la reacción de oxidación del calcio y
del magnesio para posteriormente poder observar la formación de los hidróxidos del
calcio y del magnesio.
La oxidación del magnesio se realiza a través de la combustión de este metal y se
quema, funde en un instante.

2Mg + 2MgO
Cuando quemamos un poco de magnesio se crea oxido de magnesio.
La oxidación del calcio es posible a través de la combustión de este metal y se
quema, funde en un instante. Además, reacciona con violencia porque cuenta con 20
átomos.

2Ca + 2CaO
Cuando quemamos un poco de calcio se crea oxido de calcio.
Ahora bien, empezaremos con la formación de los hidróxidos. En primer lugar,
recordemos que la ceniza del óxido de magnesio se vierte en agua, lo mezclamos
con el agua.

El hidróxido de magnesio es un hidróxido metálico formado por cationes e

iones
 Su enlace se llama enlace iónico, presenta propiedades básicas por lo que es muy
utilizado en la medicina como un antiácido. Como último recurso a la solución se le
vierte una gota de fenolftaleína para cerciorarse de tener una base. Un color rojo
grosella lo demuestra.

MgO +
La ceniza oxido de calcio lo mezclaremos con agua para poder formar hidróxido de
calcio el cual una vez lista se le vierte una gota de fenolftaleína para comprobar si
estamos ante la presencia de una base. El color rojo grosella demuestra que se trata
de una base.

CaO +
El hidróxido de calcio o cal hidratada es un compuesto inorgánico.
La solución hidróxido de calcio en agua es una base fuerte que puede reaccionar
violentamente con ácidos o con metales

Ensayo N° 4: Comportamiento de los elementos del grupo VIIA ( , , )

El nitrato de plata es un compuesto químico, una sal inorgánica mixta.

Este compuesto es muy utilizado para identificar la presencia del cloruro de plata en
otras soluciones. Cuando esta diluido en aceite, reacciona con el cobre formando nitrato
de cobre.

Formula química:
El cloruro de sodio reacciona con el nitrato de plata para formar cloruro de plata y
nitrato de sodio
Ahora bien, tenemos la ecuación química balanceada:

+ NaCl + AgCl
La reacción de la interacción entre el nitrato de plata y el bromuro de potasio se expresa
a través de la siguiente ecuación química:

+ KBr AgBr +
La reacción de la interacción entre el nitrato de plata y el yoduro de potasio se expresa a
través de la siguiente ecuación química:

+ KI AgI +

Ensayo N° 5: Estudio del Enlace Iónico y Covalente por conducción de la corriente

eléctrica.
N° MUESTRA Intensidad de Tipo de enlace predominante
Luminiscencia en el soluto

práctico teórico
1 NULA Enlace Enlace
Agua ( ) covalente covalente
2 Cloruro de sodio (NaCl) ALTA Enlace iónico Enlace iónico
3 Ácido Clorhídrico (HCl) ALTA Enlace iónico Enlace iónico
4 Yoduro de potasio (KI) ALTA Enlace iónico Enlace iónico
5 BAJO Enlace iónico Enlace
Ácido acético ( ) covalente
6 Hidróxido de amonio ( BAJO Enlace iónico Enlace
covalente
)
7 Hidróxido de potasio ALTA Enlace iónico Enlace iónico
(KOH)
8 NULA Enlace Enlace
Sacarosa ( ) covalente covalente
9 NULA Enlace Enlace
Etanol ( ) covalente covalente
10 NULA Enlace Enlace
Acetona ( ) covalente covalente

Ensayo N° 6: estudio de las fuerzas intermoleculares por la solubilidad de las

sustancias.

N° SOLVENTE SOLUTO Solubilidad Tipo de

enlace del
soluto
1 Aceite No Enlace
covalente
Agua ( )
2 Kerosene No Enlace
covalente
Agua ( )
3 Si Enlace
covalente
Agua ( ) Etanol ( )
4 Cloruro de Sodio (NaCl) Si Enlace
iónico
Agua ( )
5 Si Enlace
Sacarosa ( ) covalente
Agua ( )
6 Ácido benzoico ( Si Enlace
covalente
Agua ( )
)
7 Aceite Kerosene Si Enlace
covalente
8 Aceite No Enlace
covalente
Etanol ( )
9 Si Enlace
covalente
Etanol ( ) Acetona ( )
10 No Enlace
covalente
Etanol ( ) Benceno ( )
11 Ácido benzoico ( No Enlace
covalente
Benceno ( ) )
12 Ácido benzoico ( Si Enlace
covalente
Etanol ( )
)

IV. Conclusiones:
En la actualidad, la tabla periódica es una herramienta indispensable para cualquier ser
humano que pretenda aprender una ciencia experimental aquí llamada química.

Los elementos están ordenados por su número atómico (número de protones), por su
configuración electrónica y por sus propiedades químicas.
Este ordenamiento muestra tendencias periódicas como elementos con comportamiento
similar en una misma columna.
Las filas de la tabla se denominan periodos y las comunas grupos. Dentro de la tabla
periódica se registran actualmente 118 elementos todos ellos ordenados de acuerdo al
número atómico que poseen, también se puede encontrar sus propiedades físicas y
químicas.
Cuenta con una clasificación total de 18 columnas o grupos, los cuales se dan a conocer:
Grupo 1 (IA): los metales alcalinos
Grupo 2 (IIA): los metales alcalinotérreos
Grupo 3 (IIIB): la familia del escandio, tierras raras y actínidos
Grupo 4 (IVB): la familia del titanio
Grupo 5 (VB): la familia del vanadio
Grupo 6 (VIB): la familia del cromo
Grupo 7 (VIIB): la familia del manganeso
Grupo 8 (VIIIB): la familia del hierro
Grupo 9 (VIIIB): la familia del cobalto
Grupo 10 (VIIIB): la familia del níquel
Grupo 11 (IB): la familia del cobre
Grupo 12 (IIB): la familia del zinc
Grupo 13 (IIIA): los térreos
Grupo 14 (IVA): los carbonoideos
Grupo 15 (VA): los nitrogenoideos
Grupo 16 (VIA): los calcógenos o los anfígenos
Grupo 17 (VIIA): los halógenos
Grupo 18 (VIIIA): los gases nobles

V. Cuestionario:

1. Tenemos a los tres elementos: Li, Na, K, ¿cuál es el más reactivo frente al
agua? ¿Por qué? Explique su respuesta teniendo en cuenta a las
propiedades periódicas de estos elementos.

Bueno el elemento más reactivo frente al agua, entre los tres elementos es el potasio.
Porque posee más átomos en relación a los otros dos elementos, por ejemplo:
El elemento litio posee 3 átomos, el elemento sodio posee 11 átomos y el elemento
potasio posee 19 átomos.

2. ¿Qué diferencias observas entre las reacciones del magnesio y del calcio
frente al agua?

El magnesio reacciona con el agua de manera instantánea porque cuenta con un total de
12 átomos. Esta reacción es exotérmica desprende mucho calor, pero no es tan violenta
como la reacción del calcio.
El calcio contiene un total de 20 átomos este elemento es muy reactivo prácticamente en
un instante explota y se forma gas lo cual ya representa un peligro para el laboratorio.

3. ¿Cómo se guardan los metales alcalinos? ¿Porqué?

Bueno se guardan bajo condiciones inusuales por ejemplo bien sellados y con espacio
limitado la razón básicamente es por lo siguiente evitar que reaccionen en el ambiente o
medio de manera natural. Además, se guardan en kerosene por lo mismo evita que estos
elementos reaccionen con el oxígeno del exterior y evitar que se oxiden. Además,
tenemos que recordar lo siguiente el kerosene es barato.

4. El agua es una molécula polar, su luminiscencia es nula. ¿A qué se debe este

comportamiento del agua?

Si una molécula neutra tiene un área positiva en un extremo y un área negativa en la

otra, entonces es una molécula polar.
El agua cuenta con electrones bajo una división desigual, esta diferencia brinda a la
molécula de agua una carga levemente negativa cerca al átomo de oxígeno y una carga
ligeramente positiva cerca al átomo de hidrógeno por esta razón presenta una
luminiscencia débil cuando se experimenta con el foco a través de la conducción de la
corriente eléctrica es decir que ilumina una miseria.
 5. El HCl es una molécula que posee enlace covalente polar, pero la solución
de HCl 0,1 M presenta una luminiscencia fuerte, como si fuera un
compuesto iónico. ¿A qué se debe este comportamiento?

El ácido clorhídrico, ácido muriático, ácido marino, ácido de sal, ácido hidroclórico o
agua fuerte es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrogeno.
Es muy corrosivo y acido además presenta carga iónica como puede formar los iones se
dilucida que también puede conducir corriente eléctrica.

6. ¿Por qué las soluciones de hidróxido de amonio ( ) y de ácido

acético ( ) conducen débilmente la corriente eléctrica?

Estas son muestras químicas. Bueno ambos compuestos son inorgánicos, ellos presentan
un enlace covalente dentro del análisis teórico y un enlace iónico dentro de la
experimentación práctica.
La intensidad de luminiscencia es baja en los dos lo cual indica una experimentación no
fácil o un trabajo difícil para cerciorarse del tipo de enlace químico definitivo. Pero
sobre todo hay presencia de un enlace iónico el cual permite tener conducción de la
corriente eléctrica.

7. La grasa es soluble en disolventes polares y no en el agua. Menciones 3

compuestos polares que disuelven a la grasa.

Si a causa de una diferencia entre las densidades del agua y del aceite es que no pueden
mezclarse.
3 compuestos polares que se disuelven en grasa:
La nafta una mezcla de hidrocarburos, el éter un buen disolvente de las grasas, el
benceno un hidrocarburo.

8. ¿Qué es la cal viva y la cal apagada? Establecer las diferencias más

importantes entre ellas. ¿Para qué sirven cada una de ellas?

La cal viva es un término para todas las formas físicas del óxido de calcio (CaO), es una
sustancia alcalina, blanca, ligera y cáustica que en contacto con el agua se hidrata y
desprende calor. Además, se emplea en la fabricación de abonos, cementos y materiales
refractarios.
La cal apagada es un nombre común para el hidróxido de calcio, es una sustancia

química con la siguiente fórmula , la cal hidratada es nada más y nada menos
que la cal calcinada, quemada o cal viva más agua.
Se emplea para la mejora de las características del suelo agrícola o para los huertos.

9. Dar 5 ejemplos de compuestos que presentan enlaces iónicos y 5 ejemplos de

compuestos que presentan enlaces covalentes.

5 ejemplos de compuestos iónicos:

NaCl el cloruro de sodio mejor conocido como sal de mesa
MgO el óxido de magnesio

el sulfato de cobre

el nitrato de plata
KOH el hidróxido de potasio
5 ejemplos de compuestos covalentes:

el hielo seco mejor conocido como dióxido de carbono

el amoniaco

el metano

el gas propano

la glucosa