UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
QUÍMICA GENERAL Y QUÍMICA ORGÁNICA: QU-141
PRÁCTICA N° 05

REACCIONES QUÍMICAS
Profesor de teoría: Ing. Gabriel Arturo Cerrón Leandro
Profesor de prácticas: Ing. Gabriel Arturo Cerrón Leandro
Alumno: Harvin Víctor Huaroc Rosales
Día y hora de la ejecución: Domingo de 10:00 a.m. a 2:00 p.m.
Fecha de ejecución: 06 - setiembre – 2020
Fecha de entrega: 07 – setiembre – 2020

AYACUCHO – PERÚ
2020
 REACCIONES QUÍMICAS
I. Competencias:
a) Adquiere destrezas para identificar los diferentes tipos de reacciones químicas.
b) Reconoce experimentalmente cuando ocurre una reacción química.
c) Analiza y evalúa los conocimientos acerca de los cambios químicos a través de las
observaciones de los diferentes tipos de reacciones.

II. Materiales, equipos y reactivos:

a) Materiales y equipos: Cuatro tubos de ensayo, gradilla para los tubos de ensayo,
piseta, pinza para los tubos de ensayo, espátula, mechero de bunsen, dos varillas de
vidrio.

b) Reactivos: Cinta metálica de magnesio, 0.1 M, al 10%, ,

NaOH 0.1 M, NaCl 0.1 M, concentrado de HCl, concentrado de ,

concentrado de , en estado sólido, en estado sólido,

ferrocianuro de potasio , , dicromato de potasio ,

0.1 M, , ácido oxálico , , KSCN

III. Resultados y discusiones:
Ensayo N° 1: reacción de combinación

El compuesto de nombre hidróxido de amonio se combinara con el ácido

clorhídrico. Así la operación es la siguiente: + HCl

En un matraz se vierte el compuesto hidróxido de amonio para después

continuar con el ácido clorhídrico, el cual se vierte al matraz con todo para ver
la reacción de combinación. Ahora bien, se empieza a formar un humo blanco por la
superficie superior del matraz no sé qué es a fin de cuentas todo es para tener la
siguiente ecuación química:

HCl + +
Ensayo N° 2: reacción de descomposición

La reacción de descomposición del clorato de potasio es posible gracias a los

siguientes materiales: Necesitamos 2.5 gramos del compuesto , el cual se presenta
puro no contiene a ningún otro compuesto solo a , el compuesto está conectado
por la izquierda a un balón de destilación a través de una manguera.
El balón contiene en su interior agua + colorante en este caso es azul. Finalmente, el
balón está conectado por la derecha con una probeta a través de una manguera más.
Se inicia la reacción de descomposición primero calentando al clorato de potasio
el cual empezara a hacer presión para que el agua coloreada se destierre hacia la probeta
cumpliéndose la ley de la impenetrabilidad.

Ahora bien, el clorato de potasio se descompone por el incremento de calor

produciendo oxígeno, el cual comienza a desplazar una pequeña cantidad de agua desde
el balón hacia la probeta.
Tan solo 20 mililitros del agua coloreada fueron desplazados hacia la probeta en 2
minutos. El oxígeno se libera como producto del calentamiento para la sustancia
en descomposición.

+ + 2MnKCl
Este experimento puede ser mejorado gracias a la suma de un compuesto el dióxido de

manganeso , después de la añadidura de 0.25 gramos del dióxido de manganeso (

) al compuesto puro
Casi 500 mililitros del agua coloreada fueron desplazados hacia la probeta en menos de
un minuto.

+ 2KCl
Ensayo N° 3: reacción de sustitución simple
La reacción de sustitución simple entre el ácido clorhídrico más el magnesio: HCl + Mg
Bueno tenemos 0.5 molar de HCl (poca concentración fijarse en la cantidad de
molaridad) y 2 molar de HCl (buena concentración fijarse en la cantidad de molaridad)

2HCl + Mg +
Si en la segunda concentración dejo caer un pedazo de magnesio reaccionara rápido
para obtener gas hidrógeno. Escucha aún estamos dentro del ensayo 3, la siguiente
reacción es entre el ácido clorhídrico más el zinc: HCl + Zn
Bueno dentro de un matraz se colocó zinc para que después se le vierta HCl en poca
cantidad. El zinc desplaza al hidrogeno de la formula química, el hidrogeno ahora está
solo esto significa que ahora es gaseoso por eso es ligero e inflamable.

2HCl + Zn +
Ensayo N° 4: reacción de sustitución doble
La reacción de sustitución doble es entre la solución yoduro de potasio más la solución
nitrato de plomo II. Solo necesitamos a las 2 soluciones en un mililitro de volumen.
La lluvia de oro
KI +
Materiales: solución del yoduro de potasio, solución del nitrado de plomo II
Bueno ambas soluciones se vierten en un matraz, no importa el orden todo para que
aparezca una reacción de precipitación como curiosidad la solución luce igual a un jugo
de naranja.
Yoduro Yoduro
de potasio de plomo II

+ 2KI + sólido insoluble

Nitrato Nitrato
de plomo II de potasio
Ahora bien, calentamos la solución para llegar a tener un líquido transparente. Para
aumentar la solubilidad, agregamos un poco de agua y esperamos por 60 minutos.
Seguimos calentando hasta tener una solución de tono transparente y es así porque el
precipitado se disuelve cuando la solubilidad se incrementa. Cuando la solución luzca
transparente la dejamos enfriar sobre agua para que empiece a formar cristales brillantes
del yoduro de potasio, estos cristales lucen como oro.
Ensayo N° 5: reacciones de la oxidación–reducción
Las reacciones redox pueden generar cambios en los estados de oxidación gracias a la
ganancia y a la perdida de electrones, de esto se establece lo siguiente: existe una
transferencia de electrones. Ahora bien, en esta reacción se establece lo siguiente: los
electrones perdidos por oxidación son iguales a los electrones ganados por reducción.
Las reacciones redox son aquellas reacciones donde ocurren los procesos de oxidación y
de reducción. Sin embargo, los procesos de oxidación y de reducción no son aislados
sino más bien ocurren de forma simultánea.
a) La reacción de óxido-reducción entre estos compuestos (permanganato de
potasio, ácido sulfúrico y peróxido de hidrogeno) se desarrolla a continuación: a

+ + + + +

+ + + + +
En un tubo de ensayo se introduce solo en un mililitro de volumen al permanganato de
potasio. El permanganato de potasio es de color violeta en estado sólido, se le mezclara
con el ácido sulfúrico concentrado al 99% en volumen solo con unas cuantas gotas.
Ahora bien, como tercera sustancia reactiva tenemos al peróxido de hidrogeno, dióxido

de hidrogeno o más conocido como agua oxigenada la cual se añadirá gota a

gota con todo esto la reacción es rápida. Ahora se agrega ácido sulfúrico concentrado al
99% en volumen, es añadido en poca cantidad.
Finalmente, el peróxido de hidrogeno concentrado al 90% en volumen es añadido y
cambia el color de la solución, desaparece el color violeta.
b) Nuevamente se desarrollará una reacción de óxido-reducción, ahora entre los

siguientes compuestos: el dicromato de potasio , el ácido sulfúrico

concentrado y el peróxido de hidrogeno

Experimento número 4: En un tubo de ensayo se introduce solo en un mililitro de
volumen al bicromato de potasio. El bicromato de potasio es de color rojo en estado
sólido, se mezclará con el ácido sulfúrico concentrado al 99% en volumen solo con unas
cuantas gotas. Finalmente, como tercera sustancia reactiva tenemos al peróxido de

hidrogeno, dióxido de hidrogeno o más conocido como agua oxigenada , la cual

se añadirá gota a gota con todo esto la reacción será rápida.

Para la reacción ya contamos con una mezcla de ( + )

La solución acuosa de ,bicromato de potasio o dicromato de potasio se torna

de color naranja cuando pasa a ser solución, esta solución se dispara contra la otra

solución acuosa del primer lugar ( + ) todo para que reaccionen, entonces
un destello de color azul oscuro aparece pero se desvanece rápidamente y cambia por un
color verde oscuro o verde oliva.

+ + + +

+ + + + +
c) Aquí está la última reacción de óxido-reducción:

+ HCl + acido oxálico

El ácido oxálico es sólido naturalmente al igual que el cloruro de sodio o la sal de mesa
es sólida naturalmente, el permanganato de potasio posee un color aproximadamente
morado o violeta. En un tubo de ensayo se introdujo solo en un mililitro de volumen la
siguiente solución: permanganato de potasio. A continuación, se añadió ácido
clorhídrico concentrado solo unas cuantas gotas. Como último ingrediente se añadió a
los cristales del ácido oxálico u oxalato de sodio.

+ + 6HCl + 2KCl + +
Bien al permanganato de potasio se le agrego ácido clorhídrico, entonces cambiara su
color de violeta a marrón. Ahora se le agrega acido oxálico para que el color marrón se
desvanezca por un color transparente como del agua.
Ensayo N° 6: reacciones de la formación de complejos
Las fórmulas de los productos a obtener en esta reacción son extensas, son largas. No es
muy usual trabajar con ellas, por la dificultad en escribirlas.

a) La formación de complejos se desarrolla de la siguiente manera: +

KSCN
El tiocianato de potasio es de color blanco en sólido, se introduce a este compuesto
dentro de un tubo de ensayo solo en un mililitro de volumen para luego, verter agua a
fin de disolverlo todo.
FeCl3, cloruro férrico o cloruro hierrico, se introduce a este compuesto dentro de otro
tubo de ensayo solo en un mililitro de volumen. En estado sólido es de color amarillo
también se le añade agua a fin de disolverlo todo, aquí es cuando la solución se torna de
color naranja. Ahora bien, gracias a una bureta se succiona aquella solución naranja
para liberarla encima de la primera solución ( + KSCN) todo se torna a un color
rojo sangre o rojo ensangrentado

+ KSCN + KCl

Ecuación iónica neta: +

b) La formación de complejos se desarrolla de la siguiente manera: +

El sulfato de cobre en estado sólido es color azul, pero como solución es color celeste.

En un tubo de ensayo se introduce solo en un mililitro de volumen al

Cuando el sulfato de cobre reacciona con el hidróxido de amonio, se produce un
precipitado: el hidróxido de cobre con un color azul pálido junto con el sulfato de
amonio, ambos son el producto de la reacción.
Hidróxido Hidróxido
de amonio de cobre

+ + solido insoluble
Sulfato Sulfato
de cobre de amonio
Ahora se agrega hidróxido de amonio lentamente al tubo de ensayo solo en un mililitro
de volumen, el precipitado de color azul pálido llamado sulfato de cobre está
desapareciendo, caso contrario es el hidróxido de cobre. Si el precipitado de color azul

pálido llamado sulfato de cobre se mezcla con el exceso de entonces el

precipitado desaparecerá por completo. Así toda la solución se tornó de un color azul
oscuro, entintado azul o tinta azul esto se debe a la formación del sulfato tetra-aminado

de cobre II un compuesto químico con la siguiente fórmula:

Ensayo N° 7: reacciones de precipitación
a) La solución entre el cloruro de sodio más agua es nuestra primera sustancia
reactiva. En un tubo de ensayo se introduce solo en un mililitro de volumen a la
primera solución (NaCl + ) para luego agregarle unas cuantas gotas de

La solución entre el nitrato de plata más agua es nuestra segunda sustancia reactiva.
Ahora las mezclamos para observar el precipitado que se forma, tiene un color blanco.
+ NaCl AgCl +
Cuando el cloruro de sodio es añadido al nitrato de plata, se forma un precipitado de
color blanco.
b) La solución entre el cloruro férrico o cloruro hierrico más agua tiene un aspecto
anaranjado. En un tubo de ensayo se introduce solo en un mililitro de volumen a

la primera solución ( + ) para luego agregarle solo en un mililitro de

volumen la segunda solución (NaOH + )
La solución entre el hidróxido de sodio más agua es nuestra segunda sustancia reactiva.

Gracias a una bureta se succiona a la primera solución ( + ) para después

liberarla encima de la segunda solución (NaOH + )
Finalmente, el precipitado se muestra en un tono color marrón.

+ NaOH + NaCl
Esta es la reacción de la interacción entre el hidróxido de sodio y el cloruro de hierro III.
IV. Conclusiones:
Una disolución es igual a un líquido transparente o mejor dicho se intenta tener una
mezcla homogénea, la cual solo muestre una sola fase. Por otro lado, una solución
química también es una mezcla homogénea hecha por una o más sustancias disueltas en
otra sustancia. Sin embargo, la última sustancia casi siempre se encuentra en mayor
proporción a la primera sustancia o primeras sustancias.
Está compuesta por un soluto (sustancia que se disuelve o sólido soluble) más un
solvente (sustancia que disuelve al soluto)
El cambio de color en una reacción es posible porque el estado de oxidación o número
de oxidación de los elementos también está cambiando gracias a una transformación.
Cuando hay un cambio de color podemos intuir que hay un cambio en el estado de
oxidación de algunos elementos. El estado de oxidación de algunos elementos está
cambiando por la presencia de un cambio en el color de ciertos elementos.
Una sustancia o más de ellas pueden transformarse en productos diferentes a los
primeros por medio de las reacciones químicas. Algunos de ellos son bien conocidos:
fotosíntesis, respiración, fermentación, corrosión, oxidación, combustión, etc. Los
fenómenos naturales son un muy buen ejemplo de reacciones químicas.
Para tener un ácido como producto de una reacción, una de las sustancias reactivas tiene
que ser acido para que la reacción se realice en un medio acido. El ácido clorhídrico o el
ácido sulfúrico ayudaran para que la reacción se realice en un medio acido. En la
actualidad, la tabla periódica es una herramienta indispensable para cualquier ser
humano que pretenda aprender una ciencia experimental como la química.
V. Cuestionario:
1. ¿Qué composición química tiene la “Sal de Andrews”? (comercial), ¿cuáles
son las reacciones que ocurren cuando se disuelve en el agua?
La sal de Andrews es un compuesto sólido cristalino de color blanco. Con la siguiente
fórmula se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir
de manera artificial. Este bicarbonato de sodio es un antiácido absorbible y de acción
rápida. Tiene reacción de neutralización porque en sus componentes tiene a un elemento
alcalino. Es soluble en agua esto significa que tenemos a una reacción homogénea.
2. ¿Qué composición química tiene la “Leche de Magnesia”? (comercial),
¿cuáles son sus reacciones que ocurren en nuestro organismo cuando es
ingerido?
El hidróxido de magnesio, leche de magnesia es un antiácido de acción local que

aumenta el pH estomacal. Con la siguiente fórmula se obtiene al mezclar

hojuelas de magnesio con agua. Es útil para el alivio de la acidez, la indigestión y los
malestares estomacales asociados con enfermedades que producen hiperacidez gástrica.
Tiene reacción de neutralización porque en uno de sus componentes tiene a un elemento
alcalino. Es un compuesto inorgánico raramente utilizado como antiácido. Es soluble en
agua esto significa que tenemos a una reacción homogénea. Su punto de fusión alcanza
los 350 °C
3. ¿Cuál es la diferencia entre una reacción química y una ecuación química?
Para representar teóricamente una reacción química, para manifestarla se usa una
ecuación química aquí se indican a las sustancias reactivas por la izquierda.
Por la derecha se indican a los productos, ambas clasificaciones están separadas por una
flecha que siempre apunta para la derecha. La reacción química es un cambio en la
estructura de ciertas sustancias.
La ecuación química es una materialización teórica de una reacción química, casi
siempre se usan modelos matemáticos para representarlas.

4. El nitrato de plata ( ) forma precipitados cuando reacciona con ciertos

reactivos. Ponga ejemplos de estas reacciones.
El nitrato de plata es un compuesto, una sal inorgánica mixta. Este compuesto se utiliza
para detectar la presencia del cloruro de plata en otras soluciones. Cuando esta diluido
en aceite, este reacciona con el cobre formando nitrato de cobre, se filtra para obtener
plata. Es soluble en agua y en glicerol.
NaCl + AgCl +

+ HCl AgCl +
5. De 3 ejemplos diferentes de reacciones sin cambio en el número de oxidación y
de 3 ejemplos diferentes de reacciones de la oxidación–reducción.
Ejemplos de reacciones simples:

Fe +

Zn + + +

Ejemplos de reacciones redox:

Monóxido Dióxido
de carbono de carbono

+ 3CO 2Fe +
Oxido hierro
de hierro
nitrato nitrato
de plata de zinc

Zn + + Ag
Zinc plata
ácido sulfito oxígeno
sulfúrico de manganeso molecular

+ + + + +
Permanganato Peróxido bisulfato agua
de potasio de hidrogeno de potasio