TYC - Modulo 3 - Contenidos 20200306

Dirección de Formación en Turismo
CICLO DE FORMACIÓN VIRTUAL CONTINUA
TURISMO Y CIUDADANÍA:
Acciones para un turismo sustentable, responsable y de calidad
MÓDULO III: ¿Cómo logramos que el turismo sea

sustentable?
Introducción
Habiendo comprendido los impactos que genera el turismo y la necesidad de

procurar un desarrollo turístico sustentable, este módulo nos introduce en el “cómo
lo hacemos”, presentando algunas de las herramientas y acciones que pueden
aplicar los diferentes actores para promover la sostenibilidad en el turismo.
De este modo, se hará referencia a la Responsabilidad Social Empresaria (RSE) y a

diversas iniciativas voluntarias como los códigos de conducta. A su vez, se
abordarán algunos ejemplos que fortalecen el turismo responsable, a partir de
determinadas prácticas que adopta el turista en busca de experiencias auténticas,
culturalmente enriquecedoras y de bajo impacto en los destinos.
Objetivos
• Conocer acciones que pueden llevar a cabo los actores intervinientes para
contribuir al desarrollo sustentable y responsable del turismo.
• Promover la adopción de buenas prácticas para el turismo sustentable y

responsable.
MODULO III – Pág. 1

Responsabilidad Social Empresaria (RSE) en el turismo
A partir de la creciente sensibilización surgida en los últimos tiempos por las

cuestiones ambientales y sociales, el sector turístico ha ido adoptando, cada vez
más, diversas prácticas tendientes a minimizar las consecuencias negativas
derivadas de su actividad, y por lo tanto, ha ido incorporando diversos principios
de la Responsabilidad Social Empresaria (RSE).
En este sentido, existe una tendencia entre las empresas del sector en reconocer
sus responsabilidades con la sociedad más allá de sus funciones tradicionales de
generar riqueza y beneficios. En forma complementaria pero con el mismo grado
de importancia, los gobiernos aprovechan esta sensibilización creciente para
motivar a todo el sector y lideran proyectos tendientes a alcanzar objetivos
globales de sostenibilidad. Es por ello que, en la actualidad, algunas empresas
disponen de un sistema de gestión ambiental y apoyan proyectos sociales y
ambientales en las comunidades en las que operan. De este modo, el concepto de
Responsabilidad Social Empresaria implica adoptar prácticas empresariales
transparentes basadas en valores éticos, entendiendo que una organización tiene
cierta responsabilidad sobre los diversos impactos que genera en el entorno donde
lleva a cabo sus actividades.
Como algo que se expande a ritmo vertiginoso, ya muchas empresas incluyen

compromisos sociales y ambientales en sus declaraciones básicas de objetivos.
Incluso en los contenidos de la misión y visión de la empresa, aparece muy
frecuentemente el término RSE como uno de los pilares estratégicos de las
compañías.
Sumado a lo anterior, cabe recordar que algunas empresas han adoptado cuentas
de resultados con los tres factores vinculados a la sostenibilidad, es decir, que
elaboran documentos y valoraciones donde incluyen resultados sociales y
medioambientales junto a los resultados económicos.
Definiciones y conceptos vinculados a la RSE
Si bien existen numerosas conceptualizaciones sobre la RSE, vale la pena destacar

la definición del Fondo Multilateral de Inversiones del Banco Interamericano de
Desarrollo (FOMIN-BID), según el cual:
“La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es una visión

sobre la empresa que concibe el respeto a los valores éticos, a
las personas, a las comunidades y al medioambiente como una
estrategia integral que incrementa el valor añadido y por lo
tanto, mejora la situación competitiva de la empresa.”

De hecho, cuando se habla de valor agregado para la empresa, se pretende

enfatizar que la RSE puede ser una ventaja competitiva muy importante. Es decir,
que frente a los consumidores que exigen cada vez más a las empresas ciertos
compromisos sociales y ambientales, la RSE puede constituir una herramienta
válida para captar más clientes, además de contribuir a mejorar el entorno y la
calidad de vida de las sociedades.
Pero para ello, toda la empresa debe ser plenamente consciente de los objetivos
necesarios para poder contribuir a una sociedad más justa. Precisamente por esta
razón, el FOMIN subraya que la RSE implica un conjunto de políticas, prácticas y
programas que se incorporan a todas las operaciones y procesos de toma de
decisión empresariales. Es decir, que no puede representar algo aislado, sino que
debe estar inserto en todo el accionar diario de las empresas.
Por otra parte, es importante hacer mención a la norma ISO 26000 como la primer
y única norma internacional sobre Responsabilidad Social. La ISO 26000 trata
acerca de la integración de la responsabilidad social en la gestión general de la
organización, y ofrece una guía global para operar de una manera socialmente
responsable. Está enfocada hacia las organizaciones tanto del sector público como
del sector privado, independientemente de su tamaño o actividad.
De este modo, la ISO 26000 determina que la RSE implica:
La responsabilidad de una organización ante los impactos que

sus decisiones y actividades ocasionan en la sociedad y en el
medio ambiente, a través de un comportamiento transparente y
ético que:
• contribuya al desarrollo sustentable, incluyendo la salud

y el bienestar de la sociedad;
• tome en consideración las expectativas de sus partes
interesadas;
• cumpla con la legislación y sea coherente con la
normativa internacional; y
• esté integrada en toda la organización.
A su vez, la Comisión Europea considera que, esencialmente, la RSE es “un

concepto con arreglo al cual las empresas deciden voluntariamente contribuir al
logro de una sociedad mejor y un medio ambiente más limpio”. De esta manera,
sostiene que “al afirmar su responsabilidad social y asumir voluntariamente
compromisos que van más allá de las obligaciones reglamentarias y
convencionales, que deberían cumplir en cualquier caso, las empresas intentan
elevar los niveles de desarrollo social, protección medioambiental y respeto de los

derechos humanos y adoptan un modo de gobernanza abierto que reconcilia

intereses de diversos agentes en un enfoque global de calidad y viabilidad”.
El Pacto Mundial de las Naciones Unidas
Uno de los compromisos más importantes sobre RSE a

nivel mundial lo constituye el Pacto Mundial de las
Naciones Unidas. El Pacto Mundial es una iniciativa
voluntaria, en la cual las empresas se comprometen a
alinear sus estrategias y operaciones con diez principios
universalmente aceptados en cuatro esferas de
actuación: derechos humanos, estándares laborales,
medio ambiente y lucha contra la corrupción.
Aquellas empresas que se adhieren al Pacto Mundial comparten la convicción de

que las prácticas empresariales basadas en principios universales contribuyen a la
construcción de un mercado global más equitativo e incluyente que
fomentan sociedades más prósperas. Hasta el momento, se han adherido más de
6000 empresas en más de 135 países, lo que convierte al Pacto Mundial en la
iniciativa de ciudadanía corporativa más grande del mundo.
Como se mencionó, el Pacto Mundial consta de 10 principios repartidos en 4

áreas:
1. Derechos Humanos
2. Estándares Laborales
3. Medio Ambiente
4. Lucha contra la corrupción
1. Derechos Humanos
Principio 1: las empresas deben apoyar y respetar la protección de los derechos

humanos fundamentales internacionalmente reconocidos dentro de su ámbito
de influencia; y
Principio 2: deben asegurarse de no ser cómplices en la vulneración de los

derechos humanos.
2. Estándares laborales
Principio 3: las empresas deben apoyar la libertad de afiliación y el

reconocimiento efectivo del derecho a la negociación colectiva;

Principio 4: la eliminación de toda forma de trabajo forzoso o realizado bajo

coacción;
Principio 5: la erradicación del trabajo infantil; y
Principio 6: la abolición de las prácticas de discriminación en el empleo y la

ocupación.
3. Medio ambiente
Principio 7: las empresas deben mantener un enfoque preventivo orientado al

desafío de la protección medioambiental;
Principio 8: adoptar iniciativas que promuevan una mayor responsabilidad

ambiental; y
Principio 9: favorecer el desarrollo y la difusión de tecnologías respetuosas con

el medio ambiente.
4. Lucha contra la corrupción
Principio 10: las empresas deben luchar contra la corrupción en todas sus
formas, incluidas la extorsión y el soborno.
Cabe destacar que, participar en el Pacto Mundial, implica un compromiso visible

con el apoyo de estos diez principios, los cuales se relacionan claramente con las
tres dimensiones de la sostenibilidad que se han mencionado durante este curso.
Además, una empresa que se ha adherido al Pacto Mundial, debería tener en
cuenta lo siguiente:
1. Integrar los cambios necesarios en las operaciones, de tal manera que el

Pacto Mundial y sus principios sean parte de la gestión, la estrategia, la
cultura y el día a día de la actividad empresarial.
2. Publicar en el informe anual o de sostenibilidad, una descripción de las

acciones que se realizan para implementar y apoyar el Pacto Mundial y sus
principios.
3. Apoyar públicamente el Pacto Mundial y sus principios, ya sea a través de

comunicados de prensa u otras acciones.

Informes de RSE en empresas del sector turístico
Los informes de RSE o memorias de sostenibilidad son instrumentos de gestión y

comunicación muy efectivos para medir y mejorar la eficacia y la implementación
de los principios de la sostenibilidad en el turismo.
La elaboración periódica y sistemática de este tipo de documentos contribuye a:
• Mejorar la reputación de la empresa.

• Dar mayor credibilidad y transparencia.
• Generar mayor confianza en el cliente, en los proveedores y en el resto
de actores.
• Reducir costos asociados al uso de energías y recursos.
• Favorecer una mayor eficiencia y optimización de recursos dentro de la
empresa.
Por ello, resulta fundamental que los conceptos de RSE estén presenten dentro de
la toda la empresa, desde la generación del producto hasta la operación de la
actividad, pasando por la gestión del cliente y la elección de las empresas
asociadas en el destino.
Más allá del tamaño de la empresa turística, se pueden identificar algunas etapas
necesarias que faciliten la elaboración de un informe sobre RSE. Si bien estos
elementos no son absolutamente exhaustivos, su grado de aplicación y
seguimiento dependerá, fundamentalmente, del compromiso que asuma la
dirección de la empresa en adoptar prácticas sustentables en todos los aspectos
vinculados a su negocio.
Las etapas que deberían considerarse son:
Toma de decisiones y planificación

Implica fundamentalmente contar con la decisión de la alta dirección
de la empresa para adoptar los principios de RSE, lo que conlleva la
designación de una persona responsable, y la determinación de
competencias en la organización.
Comunicación interna
Incluye la definición del calendario de trabajo y asignación de
funciones, así como una sensibilización general de todos los
empleados.

Recopilación de datos
Consiste en el relevamiento de datos en la empresa para evaluar el
estado de situación respecto del grado de sostenibilidad en
determinadas cuestiones sociales, ambientales y económicas.
Evaluación de los datos

Elaboración de un diagnóstico en base a los indicadores previamente
definidos.
Desarrollo de estrategias
Formulación de propuestas de mejora e identificación de prioridades.
Elaboración del programa de mejoras

Establecimiento de objetivos claros, y puntos fuertes y débiles.
Redacción de la memoria de RSE

Puede incluir su publicación en la web corporativa de la empresa, para
que todos los interesados puedan conocer las prácticas de
responsabilidad social que implementa la empresa.
Revisión externa
Puede incluir los procesos de certificación o auditorías.
En el marco de la elaboración de los informes sobre RSE, para las compañías

puede resultar muy productiva la utilización de diversos tipos de indicadores que
le permitan visualizar sus alcances en materia de sostenibilidad. Cabe recordar
que los indicadores de RSE ofrecen información sobre aspectos concretos de la
gestión de la empresa, de sus relaciones con los diferentes actores y de sus
impactos económicos, sociales y ambientales.
A través del uso de indicadores, la empresa puede monitorear su desempeño en

materia de sostenibilidad, e introducir las medidas correctivas necesarias. En
general, se pueden reconocer 6 ámbitos principales para su utilización:

1. Gobierno empresarial: ofrecen información sobre las

relaciones de la empresa con sus accionistas, inversores,
autoridades y grupos de interés en general a través de siete
temas: orientación estratégica; ética; compromiso con los
grupos de interés; transparencia; derechos de los
accionistas; cumplimiento legal y fiscal e integridad.
2. Prácticas laborales: ofrecen información sobre las

relaciones de la empresa con sus trabajadores a través de
tres temas: derechos laborales fundamentales; salud y
seguridad laboral; y desarrollo de los trabajadores.
3. Marketing: ofrecen información sobre las relaciones de

la empresa con sus clientes a través de cinco temas:
productos y servicios; precios; promoción; distribución; y
ventas.
4. Aprovisionamiento: ofrecen información sobre las

relaciones de la empresa con sus proveedores a través de
tres temas: condiciones comerciales; evaluación y selección
de proveedores; y desarrollo de proveedores.
5. Gestión medioambiental: ofrecen información sobre

las relaciones de la empresa con su entorno a través de
cuatro temas: uso eficiente de los recursos (materias
primas, energía y agua); prevención de la contaminación
(residuos, emisiones y vertidos); métodos y tecnologías
ambientalmente sustentables; y educación ambiental.
6. Inversión social: ofrecen información sobre las

relaciones de la empresa con la comunidad a través de tres
temas: impactos de la cadena de valor, dimensiones
sociales del contexto competitivo y temas sociales
genéricos.
Iniciativas voluntarias para un turismo más sustentable
En forma complementaria a la Responsabilidad Social Empresaria, las

organizaciones públicas y privadas recurren cada vez más a una serie de
instrumentos voluntarios para poder alcanzar los principios de sostenibilidad
turística. Estos instrumentos, como los códigos de conducta o las
ecoetiquetas, son herramientas voluntarias que sirven para incentivar o mejorar
diversos aspectos vinculados al sector. En general, estas iniciativas suelen tener
las siguientes características:

• Complementan la normativa y reglamentaciones

vigentes sobre cuestiones de sostenibilidad.
• Estimulan la competitividad y la mejora continua

en procesos y acciones de la empresa.
• Contribuyen a elevar la calidad global de todo el

destino.
• Facilitan la interacción y cooperación entre los

sectores público y privado.
• Requieren pasos voluntarios de sus participantes,

es decir, constituyen un proceso voluntario.
Estos instrumentos se originan en la sensibilización general existente sobre los

impactos que puede causar el turismo, y por ello, poseen una gran capacidad para
influir positivamente a los diferentes actores del turismo, así como en diversos
patrones de consumo y de comportamiento en la sociedad.
Códigos y compromisos particulares
Entre los instrumentos voluntarios de turismo sustentable más reconocidos,

figuran los códigos y compromisos específicos, que en forma amplia, puede
adoptar el sector sobre cuestiones vinculadas al desarrollo sustentable. En general,
estos códigos:
• Sirven para mostrar la voluntad de acercarse a

comportamientos de sostenibilidad.
• Demuestran una clara concientización y

sensibilización por parte de sus firmantes.
• Son un reconocimiento de los problemas existentes y

la voluntad de querer combatirlos.

El Código Ético Mundial para el Turismo de la OMT
Este Código representa uno de los instrumentos más

aceptados a nivel mundial por todos los gobiernos y
empresas del sector. Fue aprobado por la OMT en
1999, y dos años más tarde, en 2001, fue adoptado
por la Asamblea General de las Naciones Unidas. En
esta ocasión, se invitó a los gobiernos y a otras partes
interesadas en el sector turístico a que tuvieran en
consideración las cláusulas del Código en sus leyes,
reglamentos y prácticas profesionales. El Código
incluye muchos de los principios del desarrollo
sustentable del turismo, y destaca, en particular, el
papel especial del turismo en la contribución a la paz y
al entendimiento y respeto mutuo entre pueblos y
culturas diferentes. También destaca la contribución de
la actividad a la conservación y puesta en valor de los
recursos naturales y culturales.
Así, este documento pretende no sólo sintetizar los diversos códigos y

declaraciones del mismo tipo que se han publicado a lo largo de muchos años, sino
también abordar los nuevos retos que plantea el desarrollo sustentabledel turismo.
Está compuesto por 10 artículos que se enumeran a continuación, de los cuales el
tercero de ellos hace referencia explícita a la relación entre desarrollo sustentable
y turismo:
I. Contribución del turismo al entendimiento y al respeto

mutuo entre hombres y sociedades.
II. El turismo, instrumento de desarrollo personal y colectivo.
III. El turismo, factor de desarrollo sustentable.
IV. El turismo, factor de aprovechamiento y enriquecimiento
del patrimonio cultural de la humanidad.
V. El turismo, actividad beneficiosa para los países y las
comunidades de destino.
VI. Obligaciones de los agentes del desarrollo turístico.
VII. Derecho al turismo.
VIII. Libertad de desplazamientos turísticos.
IX. Derechos de los trabajadores y de los empresarios del
sector turístico.
X. Aplicación de los principios del Código Ético Mundial para el
Turismo.

Código de Conducta para la protección de los niños frente a la

explotación sexual en el turismo y la industria de viajes
El Código de Conducta para la

protección infantil en turismo es una
iniciativa financiada por el gobierno
suizo y por el sector privado del
turismo, y apoyado por la red
internacional ECPAT, la OMT y
UNICEF.
Este Código establece 6 criterios y requisitos que deben cumplir las empresas que
quieran adherirse:
1. Establecer una política corporativa ética en contra de la explotación

sexual de los niños.
2. Formar al personal de sus empresas en los países de origen y en los

destinos en los que operan.
3. Introducir una cláusula en los contratos con sus proveedores en la que

declaren su rechazo común a la explotación sexual de niños.
4. Informar a los turistas mediante catálogos, trípticos, carteles, videos

informativos a bordo, páginas web o del modo que estimen oportuno.
5. Proporcionar información a los actores locales “clave” en cada destino.
6. Informar anualmente sobre la implementación de estos criterios.
Siguiendo estos lineamientos, el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación ha

firmado este Código de Conducta y, a su vez, desarrolla el Programa de Turismo
Responsable e Infancia.
Este programa tiene el fin de desarrollar acciones encaminadas a la protección

adolescente e infantil en el turismo, principalmente a través de la concientización
de todos los actores que forman parte de la cadena de valor del sector. De este
modo, se pretende implementar buenas prácticas relacionadas con los derechos
humanos fundamentales de todo ser humano, y sobre todo, orientadas a evitar
cualquier forma de explotación dentro de los servicios turísticos.

Iniciativa de Tour Operadores para el desarrollo turístico
Otro de los compromisos reconocidos a nivel internacional es la Iniciativa de Tour

Operadores para el desarrollo turístico sostenible (Tour Operators Initiative - TOI).
Este proyecto, apoyado por el PNUMA, la UNESCO y

la OMT, ha sido pionero en buenas prácticas de
sostenibilidad a nivel de los operadores turísticos.
La misión de esta iniciativa consiste en mejorar la sostenibilidad en el desarrollo y

gestión del turismo, y en estimular a que los operadores turísticos realicen
compromisos corporativos a favor del desarrollo sustentable. En este sentido, cabe
recordar que, en muchos casos, los operadores reconocen que un entorno limpio y
seguro es fundamental para el éxito de sus negocios.
Por ello, quienes se adhieren a esta iniciativa se comprometen a adoptar los

principios de sostenibilidad en el diseño de paquetes turísticos y en la selección de
sus proveedores, fortaleciendo el trabajo con las comunidades locales en los
destinos donde desarrollan sus negocios. En este sentido, se ha identificado que
tener un socio local resulta ser un factor clave para mejorar la calidad del producto
turístico.
Ecoetiquetas
Las ecoetiquetas son marcas de calidad que se dan a aquellos productos o

servicios que llegan a un nivel determinado de preocupación ambiental o social, es
decir, que alcanzan ciertos estándares de sostenibilidad.
A nivel mundial, existen una gran cantidad de ecoetiquetas o sellos ambientales en

el ámbito del turismo y la hospitalidad. Algunos de ellos son globales para todo el
sector, y otros son específicos para determinadas actividades o prestadores
turísticos.
En general, puede decirse que las ecoetiquetas contribuyen a:
• Estimular a las empresas turísticas a introducir mejoras en sus

operaciones, tendientes hacia una mayor sostenibilidad.
• Diferenciar aquellos productos o servicios que satisfacen requerimientos

medioambientales, sociales y económicos más allá de la legislación
vigente.

• Orientar a los consumidores sobre las características de sustentabilidad

de los servicios disponibles en el mercado.
• Mejorar la imagen de las empresas certificadas.
• Beneficiar la comercialización y marketing de esas empresas.
Ejemplos reconocidos de ecoetiquetas
Uno de los ejemplos más difundidos a nivel internacional, y

sobre todo en América Latina, es la Certificación para la
Sostenibilidad Turística de Costa Rica, que desarrolla en
forma conjunta el Instituto Costarricense de Turismo y la
Comisión Nacional de Acreditación de ese país.
Este programa realiza la categorización y certificación de empresas turísticas de

acuerdo con el grado de sostenibilidad que alcanzan sus operaciones. Para que un
prestador turístico pueda certificar bajo esta ecoetiqueta, debe superar las
calificaciones necesarias de la evaluación que se realiza en 4 ámbitos: el entorno
físico y biológico, la planta de servicio, el cliente externo y el entorno
socioeconómico.
Por otra parte, cabe destacar los estándares fijados por

Green Globe como otro de los ejemplos muy reconocidos en
el mundo. Esta ecoetiqueta cubre prácticamente todos los
sectores de los viajes y la hospitalidad. Entre otros beneficios,
la empresa certificada puede reducir sus costos operativos
vinculados a la gestión ambiental de sus recursos. Además,
la certificación de Green Globe representa una ventaja
competitiva, ya que es muy reconocida por los viajeros de
negocios y de placer.
Como ejemplo en Europa, se puede mencionar a la

Ecoetiqueta Europea, la cual certifica productos y servicios
(europeos) en base a compromisos ambientales. Esta
iniciativa, como el resto de las ecoetiquetas, es de carácter
voluntario, y se basa en múltiples criterios relacionados con
cuestiones de sostenibilidad en la gestión de las empresas.
Esta última en particular, tiene gran aceptación en el sector del alojamiento,

estimulando que los hoteles realicen acciones concretas para reducir el impacto de
sus actividades en el ambiente y en su entorno. A modo de referencia, uno de los
hoteles certificados por este sello es el hotel des Ducs de Bourgogne de la cadena
Best Western, de categoría 4 estrellas situado en Paris. Este hotel se certificó con
la ecoetiqueta europea en 2010, lo cual le permitió, a partir de la implementación

de una serie de medidas de sostenibilidad, reducir un 16% el consumo de gas y un

32% el consumo de agua.
Turismo responsable
Si bien a lo largo de este curso, y en particular de este Módulo, se han mencionado

diversos ejemplos orientados hacia la sostenibilidad turística, otro de los aspectos
importantes a destacar son aquellas acciones de turismo responsable para influir
positivamente en el comportamiento del turista en el destino.
En este sentido, una de las iniciativas más importantes llevadas a cabo en materia
de turismo responsable es la campaña internacional para la protección infantil en
el Turismo, la cual cuenta con el apoyo de la OMT, UNICEF, la OIT y las principales
asociaciones turísticas del mundo. El objetivo primordial de esta iniciativa es
eliminar todas las formas de explotación que pueden sufrir los niños y niñas, ya
sea laboral, sexual o de cualquier otro tipo. Entre otras acciones de sensibilización,
se han editado numeras piezas gráficas de difusión, así como spots y videos a
bordo de compañías aéreas quienes también participan activamente en esta
campaña.
Justamente esta campaña se basa en valores éticos, y busca que el turismo sea
un vehículo que contribuya al respeto, a la tolerancia y al aprendizaje de la
diversidad cultural entre distintas sociedades.
En este sentido, y en forma adicional, la OMT ha editado el folleto “El Turista y

Viajero Responsable”, que constituye una guía de consejos para enriquecer la
experiencia del turista en los destinos.

Esta guía promueve el respeto a:
• Los derechos humanos.

• Las comunidades locales, sus tradiciones y estilos de vida.
• Patrimonio natural y cultural.
• Normativa y reglamentaciones.
También considera la responsabilidad del visitante sobre:
• Su propia salud y seguridad en el destino.

• La información que debe adquirir antes de su viaje.
• Diversas necesidades específicas que debería tener en cuenta sobre el
destino (alimentación, atención médica, etc).
• Su comportamiento en el destino, basado en el respeto hacia las
comunidades anfitrionas.

Bibliografía
• Comisión Europea (2002): Libro verde de la Comisión Europea: Fomentar un marco

europeo para la responsabilidad social de las empresas. Barcelona: IPES.
• Comisión Europea, Dirección General de Empresa, Unidad de Turismo (2003). El

patrimonio natural y cultural como factor de desarrollo del turismo sostenible.
Luxemburgo: Oficina de publicaciones oficiales de las Comunidades Europeas.
• Consejo Internacional de Monumentos y Sitios (2002). XIII Asamblea General de

ICOMOS. Estrategias relativas al patrimonio cultural mundial. La salvaguarda en un
Mundo Globalizado: Principios, Prácticas y Perspectivas. Madrid: Comité Nacional
Español de ICOMOS.
• FOMIN (2009): Guía de aprendizaje sobre la implementación de responsabilidad

social empresarial en pequeñas y medianas empresas. Banco Interamericano de
Desarrollo.
• Organización Mundial del Turismo (1999). Turismo sostenible y gestión municipal.

Agenda para Planificadores Locales. Edición para América Latina y el Caribe. Madrid:
Organización Mundial del Turismo.
• Organización Mundial del Turismo (1999). Código Ético Mundial para el Turismo.
• Organización Mundial del Turismo y Programa de las Naciones Unidas para el Medio
Ambiente (2006). Por un turismo más sostenible: guía para responsables políticos.
Madrid: Organización Mundial del Turismo.
• Organización Mundial del Turismo (2002). Voluntary Initiatives for Sustainable

Tourism. Madrid: Organización Mundial del Turismo.
• Organización Mundial del Turismo (2010). Normas y sistemas de calidad en el

turismo y su relación con la sostenibilidad y las leyes de turismo. La experiencia de
las Américas. Madrid: Organización Mundial del Turismo.
• Organización Mundial del Turismo (2003). Desarrollo Sostenible del ecoturismo. Una
compilación de buenas prácticas en las PYMES. Madrid: Organización Mundial del
Turismo.
• Organización Mundial del Turismo. (2005). Indicadores de desarrollo sostenible para

los destinos turísticos - Guía práctica. Madrid: Organización Mundial del Turismo.

Enlaces de interés y documentos disponibles en línea
• BID: https://www.iadb.org/es
• Green Globe: www.greenglobe.com
• Hotel Energy Solutions: http://hotelenergysolutions.net/
• International Standard Organization (ISO): http://www.iso.org
• Pacto Mundial de las Naciones Unidas: http://www.unglobalcompact.org
• The Code: www.thecode.org
• Unión Mundial para la Conservación de la Naturaleza (UICN): www.uicn.org
• Ecoetiqueta Europea: http://ec.europa.eu/environment/ecolabel/

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“La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es una visión

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De hecho, cuando se habla de valor agregado para la empresa, se pretende

De este modo, la ISO 26000 determina que la RSE implica:

La responsabilidad de una organización ante los impactos que

• contribuya al desarrollo sustentable, incluyendo la salud

A su vez, la Comisión Europea considera que, esencialmente, la RSE es “un

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El Pacto Mundial de las Naciones Unidas

Uno de los compromisos más importantes sobre RSE a

Aquellas empresas que se adhieren al Pacto Mundial comparten la convicción de

Como se mencionó, el Pacto Mundial consta de 10 principios repartidos en 4

Principio 1: las empresas deben apoyar y respetar la protección de los derechos

Principio 2: deben asegurarse de no ser cómplices en la vulneración de los

Principio 3: las empresas deben apoyar la libertad de afiliación y el

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Principio 4: la eliminación de toda forma de trabajo forzoso o realizado bajo

Principio 5: la erradicación del trabajo infantil; y

Principio 6: la abolición de las prácticas de discriminación en el empleo y la

Principio 7: las empresas deben mantener un enfoque preventivo orientado al

Principio 8: adoptar iniciativas que promuevan una mayor responsabilidad

Principio 9: favorecer el desarrollo y la difusión de tecnologías respetuosas con

4. Lucha contra la corrupción

Cabe destacar que, participar en el Pacto Mundial, implica un compromiso visible

1. Integrar los cambios necesarios en las operaciones, de tal manera que el

2. Publicar en el informe anual o de sostenibilidad, una descripción de las

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Informes de RSE en empresas del sector turístico

Los informes de RSE o memorias de sostenibilidad son instrumentos de gestión y

La elaboración periódica y sistemática de este tipo de documentos contribuye a:

• Mejorar la reputación de la empresa.

Las etapas que deberían considerarse son:

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