‘Año de la consolidación del Mar de Grau’

UNIVERSIDAD ANDINA
NESTOR CACERES VELASQUEZ

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA DE ENFERMERÍA
PREPARACIÓN DE AGAR MC CONKEY

NOMBRE: Diana Catasi Ccallo

DOCENTE: LIC. JUAN MARCO CARBAJAL

2016
AREQUIPA-PERU
 INTRODUCCION

Un método fundamental para estudiar las bacterias es cultivarlas en un medio líquido o

en la superficie de un medio sólido de agar. Los medios de cultivo contienen distintos
nutrientes que van, desde azúcares simples hasta sustancias complejas como la
sangre o el extracto de caldo de carne. Para aislar o purificar una especie bacteriana a
partir de una muestra formada por muchos tipos de bacterias, se siembra en un medio
de cultivo sólido donde las células que se multiplican no cambian de localización; tras
muchos ciclos reproductivos, cada bacteria individual genera por escisión binaria una
colonia macroscópica compuesta por decenas de millones de células similares a la
original.
El Agar MacConkey es un medio que aísla y diferencian bacilos entéricos Gram
negativos fermentadores y no fermentadores de la lactosa.
El Agar MacConkey contiene cristal violeta y sales biliares como inhibidores de
organismos Gram positivos. Las colonias aisladas de bacterias que fermentan la
lactosa son rosadas y pueden estar rodeadas de una zona de precipitado de sales
biliares el cual es debido a una caída en el pH por la fermentación de la Lactosa.
I.MARCO TEORICO
AGAR MACCONKEY
Este medio se utiliza para el aislamiento de bacilos Gram negativos de fácil desarrollo,
aerobios y anaerobios facultativos.
Es un medio selectivo diferencial utilizado para el aislamiento y diferenciación de
bacilos gram negativo fermentadores y no fermentadores de lactosa. Se utiliza con
frecuencia para el aislamiento de coliformes.
Composición
Digerido pancreático de gelatina 17,0 g
Digerido pancreático de caseína 1,5 g
Digerido péptico de tejido animal 1,5 g
Lactosa 10,0 g
Mezcla de sales biliares 1,5 g
Cloruro de sodio 5,0 g
Agar 13,5 g
Rojo neutro 30,0 mg
Cristal violeta 1,0 mg
Agua destilada 1.000 ml.

Preparación:
Suspender los ingredientes en el agua destilada. Calentar agitando frecuentemente y
dejar hervir hasta disolver completamente. Esterilizar en autoclave a 121ºC (15 lb de
presión) durante 15 minutos. Se debe evitar el sobrecalentamiento. Enfriar entre 45ºC y
50ºC, colocar 20 ml de medio por cada placa y dejar solidificar.
USO DE PROTECCIÓN PERSONAL

El uso de protección de barreras es importante porque así evitamos no contaminarnos

y también de no contaminar el medio de cultivo que estamos preparando para que no
haiga una alteración en el momento de su crecimiento.
Las siguientes barreras de protección que se usó fueron:
 Guantes: para no tener contacto directo con el medio de cultivo
 Barbijo: para que no caiga nuestra saliva cuando hablemos en el medio de
cultivo
 Gorra: para que no caiga nuestro cabello en el cultivo
 Mandil
 Un trapo húmedo: para poder agarrar el matraz cuando esté caliente

MATERIALES:
Los materiales que se usaron para preparar el medio de cultivo con el agar MacConkey
fueron los siguientes:
Agar MacConkey Agua destilada Probeta

Vaso Precipitado y matraz Espátula Caja Petri

Lápiz de cera Malla de asbesto Mechero

Balanza

PROCEDIMIENTO:
1. Primeramente pusimos todos los materiales en la mesa para poder empezar con
el procedimiento.

2. Prendemos el mechero para que los materiales estén en una zona aséptica.

3. Pesamos en la balanza la cantidad del Agar MacConkey con la cual vamos a

preparar en el vaso precipitado.
 4. Medimos el agua destilada que vamos a usar en la probeta, tenemos que medir
el agua en una superficie completamente plana.

5. Luego de medir lo echamos en el vaso precipitado junto con el Agar MacConkey

y hacemos una mezcla moviéndolo bien sin que quede grumos.

6. Depositamos la mezcla en el matraz para poder calentarlo en el mechero,

tenemos que esperar hasta que la solución hierva.

7. Después de hervir agarramos la solución con un trapo húmedo y lo echamos en

la caja Petri cuidadosamente

8. Con la asa microbiológica quitamos cuidadosamente las bolitas de oxigeno que

se forman.

9. Con el lápiz de cera escribimos en la tapa de la caja Petri la fecha del día que
se ha preparado.

10. Finalmente se lleva el medio de cultivo a la refrigeradora.

Recuerda:

El mechero tiene que estar prendido durante todo el procedimiento para que así la
preparación este en una zona aséptica.
II.CONCLUSIONES

El Agar MacConkey es un medio selectivo y diferencial recomendado para el cultivo y

aislamiento de microorganismos Gram negativos.
Elaborar medios de cultivo resulta eficiente para la producción y el aislamiento de un
microorganismo que nos interese cuidar.
III BIBLIOGRAFIA

 http://agar-agar.agilityhoster.com/Agar-MacConkey-para-cultivos-de-
bacterias.htm

 http://es.wikipedia.org/wiki/Agar_MacConkey